根據(jù)食品伙伴網(wǎng)梳理的11月國家市場監(jiān)督管理總局公布的食品抽檢情況顯示，11月，國家市場監(jiān)督管理總局公布了4期食品抽檢信息公告，共抽檢4374批次樣品，有102批次樣品檢出不合格。

 

　　不合格食品涉及保健食品、餅干、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、調(diào)味品、豆制品、糕點、罐頭、酒類等19個大類產(chǎn)品。其中，食用農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量最多，有62批次，占了所有不合格樣品的六成。

　　不合格食品涉及的分類及數(shù)量

 

　　分析不合格原因可以發(fā)現(xiàn)，因為本月不合格樣品中食用農(nóng)產(chǎn)品較多，因此不合格原因也多集中在農(nóng)藥殘留超標或者違規(guī)使用獸藥或其他藥物上。另外，超范圍或超限量使用食品添加劑、微生物污染超標的情況也較多。還有小部分產(chǎn)品檢出了重金屬超標、過氧化值超標、酸價超標等。

 

　　在本次統(tǒng)計中，筆者還發(fā)現(xiàn)，雞蛋這個單一品種檢出不合格的數(shù)量較多，有22批次，不合格原因均為違規(guī)使用氟苯尼考或恩諾沙星。氟苯尼考又稱氟甲砜霉素，是農(nóng)業(yè)部批準使用的動物專用抗菌藥，主要用于敏感細菌所致的豬、雞、魚的細菌性疾病。而恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，也是動物專屬用藥，但是根據(jù)《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號）中規(guī)定，氟苯尼考、恩諾沙星在產(chǎn)蛋雞中都是禁用的（雞蛋中不得檢出）。

 

　　不合格樣品中，有25批次是來自京東、一號店、淘寶、天貓四家網(wǎng)售平臺，其中，4批次來自京東、2批次來自一號店、3批次來自淘寶、16批次來自天貓。

　　需要注意的是，不合格食品中有6批次產(chǎn)品經(jīng)相關地方食品藥品監(jiān)督管理局核實，產(chǎn)品信息與實際信息不符。

　　對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，國家市場監(jiān)督管理總局已責成相關省級食品安全監(jiān)管部門依法予以查處。相關食品藥品監(jiān)管部門自通告發(fā)布之日起7日內(nèi)向社會公布風險防控措施，3個月內(nèi)向國家市場監(jiān)督管理總局報告核查處置情況并向社會公布。