根據(jù)國(guó)家衛(wèi)生健康委的要求，自治區(qū)衛(wèi)生健康委結(jié)合我區(qū)實(shí)際，制定了《2019年全區(qū)食品安全工作要點(diǎn)》，現(xiàn)印發(fā)給你們，請(qǐng)各地遵照?qǐng)?zhí)行。

 

　　2019年2月27日

 

　　2019年全區(qū)食品安全工作要點(diǎn)

 

　　全面貫徹黨的十九大和新一屆國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)第一次會(huì)議精神，認(rèn)真落實(shí)全國(guó)衛(wèi)生健康工作會(huì)議和全區(qū)衛(wèi)生健康工作會(huì)議精神，繼續(xù)加強(qiáng)能力建設(shè)，不斷完善工作程序、嚴(yán)格質(zhì)量管理、發(fā)揮技術(shù)支撐作用，依法履職，切實(shí)做好衛(wèi)生健康部門承擔(dān)的食品安全工作。

 

　　一、開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，加強(qiáng)食源性疾病監(jiān)測(cè)

 

　　1.積極開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作。按照《2019年全區(qū)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)方案》的要求，結(jié)合本地區(qū)實(shí)際，會(huì)同有關(guān)單位制訂各盟市的《2019年食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)方案》，其中，采集本地產(chǎn)樣品的數(shù)量不低于自治區(qū)監(jiān)測(cè)方案規(guī)定任務(wù)量的60％。繼續(xù)爭(zhēng)取當(dāng)?shù)厝嗣裾闹С郑涌焱七M(jìn)盟市疾控機(jī)構(gòu)能力建設(shè)，力爭(zhēng)全區(qū)12個(gè)盟市疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)設(shè)備達(dá)標(biāo)100%。在推進(jìn)盟市食品安全能力建設(shè)的基礎(chǔ)上，以實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制為抓手，強(qiáng)化考核，積極開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作，提高食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)研判和信息通報(bào)能力。完成國(guó)家和自治區(qū)下達(dá)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)任務(wù)，收集、匯總和分析食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全隱患，保障人民群眾飲食安全和身體健康。

 

　　2.加強(qiáng)食源性疾病監(jiān)測(cè)工作管理。2019年全區(qū)哨點(diǎn)醫(yī)院將繼續(xù)覆蓋每個(gè)旗縣（區(qū)）行政區(qū)域的所有醫(yī)院（與食源性疾病有關(guān)的醫(yī)院），繼續(xù)完善縣鄉(xiāng)村一體化的食源性疾病信息報(bào)告系統(tǒng)。配合國(guó)家扶貧工作，在貧困地區(qū)重點(diǎn)開展學(xué)校周邊小攤點(diǎn)、小餐飲的學(xué)生食源性疾病監(jiān)測(cè)，做到“早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早通報(bào)”。繼續(xù)加大力度協(xié)調(diào)醫(yī)療機(jī)構(gòu)和疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)，按照各自承擔(dān)的工作職責(zé)，切實(shí)開展好食源性疾病監(jiān)測(cè)工作，提高食源性疾病病因調(diào)查能力，及時(shí)上報(bào)食源性疾病報(bào)告，維護(hù)人民群眾的身體健康。

 

　　二、制修訂食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)，開展食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評(píng)價(jià)工作，做好食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案工作

 

　　1.繼續(xù)完善食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)工作。按照《食品安全法》的規(guī)定，認(rèn)真對(duì)照食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)自治區(qū)現(xiàn)行有效的食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行清理，及時(shí)開展修訂或廢止工作。依法制定一批具有我區(qū)地方特色的沒有食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)。

 

　　2.做好食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評(píng)價(jià)工作。各盟市要按照國(guó)家衛(wèi)生健康委的部署，結(jié)合自治區(qū)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)使用情況，會(huì)同有關(guān)單位制定各自的《2019年食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評(píng)價(jià)工作方案》，認(rèn)真落實(shí)好國(guó)家和自治區(qū)部署的食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評(píng)價(jià)工作任務(wù)。

 

　　3.切實(shí)做好食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案工作。2019年繼續(xù)按

 

　　照《食品安全法》和國(guó)家衛(wèi)生健康委的規(guī)定，嚴(yán)格落實(shí)鼓勵(lì)食品企業(yè)制定嚴(yán)于食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。研究完善食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案管理制度，優(yōu)化備案流程，繼續(xù)提升服務(wù)水平。并在自治區(qū)衛(wèi)生健康委網(wǎng)站和盟市衛(wèi)生健康部門網(wǎng)站上繼續(xù)及時(shí)公布企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)文本，供大眾免費(fèi)查詢。

 

　　三、開展食品安全宣傳活動(dòng)

 

　　在國(guó)家衛(wèi)生健康委的領(lǐng)導(dǎo)下，會(huì)同食品安全監(jiān)管部門，做好2019年食品安全法宣傳活動(dòng)，組織全區(qū)采取形式多樣的宣傳活動(dòng)，廣泛宣傳衛(wèi)生健康部門承擔(dān)的食品安全工作，普及食源性疾病防控知識(shí)，提高公眾食品安全意識(shí)。

 

　　四、探索衛(wèi)生健康食品安全基層工作新模式

 

　　在國(guó)家衛(wèi)生健康委的指導(dǎo)和幫組下，繼續(xù)貫徹落實(shí)《衛(wèi)生計(jì)生基層機(jī)構(gòu)食品安全工作指南》，積極學(xué)習(xí)和借鑒其他先進(jìn)省市基層食品安全工作，樹立我區(qū)試點(diǎn)單位工作典型，適時(shí)在我區(qū)全面推開，提升我區(qū)基層食品安全工作能力，更好的履行衛(wèi)生健康部門承擔(dān)的食品安全工作職責(zé)。