全球著名的研究咨詢機(jī)構(gòu)歐睿國際(Euromonitor)近日公布的調(diào)查數(shù)據(jù)表明,2018年哥倫比亞的冰淇淋市場共為國家經(jīng)濟(jì)創(chuàng)造了11.4億哥倫比亞比索的收入。
哥倫比亞網(wǎng)站“larepublica”3月6日報道,哥倫比亞的消費者一般會在午飯后、看電影時或者在商場閑逛時購買巧克力、香草、朗姆酒乃至水果口味的冰淇淋,研究人員指出,2018年,每名哥倫比亞消費者平均在冰淇淋上花費29128.8哥倫比亞比索。
調(diào)查表明,盡管人們在冰淇淋上面的支出有所增長,但在過去5年中,哥倫比亞人均消費的冰淇淋數(shù)量反而出現(xiàn)了下降,由原本的每人每年1.5公斤減少為1.4公斤。
哥倫比亞第二大冰淇淋公司Colombina生產(chǎn)的冰淇淋產(chǎn)品占據(jù)了12.7%的市場份額,該公司副總裁弗洛倫西亞·佩尼亞(Florencia Pe?a)指出,中產(chǎn)階級人數(shù)的增長促使哥倫比亞冰淇淋行業(yè)的增長,同時也推動冰淇淋行業(yè)的從業(yè)者進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新。
“由于冰淇淋的產(chǎn)品類別就是放縱性消費品,因此整個行業(yè)的創(chuàng)新也傾向于那些能夠為消費者帶來快樂時刻的產(chǎn)品。”她說。
由于哥倫比亞消費者對冰淇淋的喜愛,麥當(dāng)勞這樣的國際品牌也開始推出更符合哥倫比亞人口味的冰淇淋。“我們總是希望向消費者提供更符合當(dāng)?shù)厝丝谖兜牡蛢r產(chǎn)品。我們也與哥倫比亞當(dāng)?shù)仄放坪献魍瞥龈玫谋苛堋?rdquo;麥當(dāng)勞的哥倫比亞地區(qū)總經(jīng)理弗朗西斯科·斯塔頓(Francisco Staton)說道。