信息顯示，不合格樣品為：晉中市榆次區(qū)波濤水產(chǎn)店銷售的標稱山東省沂南縣同心食品有限公司生產(chǎn)的凍鴨（購進日期為2018年10月8日），該樣品檢出呋喃它酮代謝物，檢出值為2.3μg/kg。

 

　　呋喃它酮是一種硝基呋喃類抗生素，曾廣泛應用于畜禽及水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，治療由大腸桿菌或沙門氏菌所引起的腸炎、疥瘡、潰瘍病等。《動物性食品中獸藥最高殘留限量-農(nóng)業(yè)部235號公告》將呋喃它酮列為禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出。

 

　　本次抽檢的合格食用農(nóng)產(chǎn)品為198批次，包括畜肉、禽肉、畜內(nèi)臟、禽內(nèi)臟，檢驗項目為重金屬污染物、獸藥殘留、違法添加的非食用物質(zhì)等指標。
 

　　山西省市場監(jiān)督管理局2019年第10期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告不合格產(chǎn)品信息

抽樣編號

序號

標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱

標稱生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

食品名稱

規(guī)格型號

商標

購進日期/批號

不合格項目║檢驗結(jié)果║標準值

分類

公告號

公告日期

任務來源/項目名稱

檢驗機構(gòu)

備注

PP18140000151531208

1

山東省沂南縣同心食品有限公司

沂南縣蒲汪鎮(zhèn)土山村

晉中市榆次區(qū)波濤水產(chǎn)店

山西省晉中市榆次區(qū)東外環(huán)匯隆市場肉類區(qū)M-235號

凍鴨

散裝稱重

/

2018/10/8

呋喃它酮代謝物‖2.3 µg/kg‖不得檢出

食用農(nóng)產(chǎn)品

2019年第10期

2019.03.12

山西/省抽

山西出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心

（來源：山西省市場監(jiān)督管理局）