食品伙伴網(wǎng)訊 2019年9月20日，澳大利亞農(nóng)業(yè)部發(fā)布《2019進(jìn)口食品控制指令》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《指令》），新的《指令》替代了《2001進(jìn)口食品控制令》，并且與《2019進(jìn)口食品條例》生效日期一致，于2019年10月1日生效。
《指令》將進(jìn)口食品根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)進(jìn)行了分類(lèi)，對(duì)各類(lèi)食品明確了定義和進(jìn)口要求，并且列出了風(fēng)險(xiǎn)食品和自新西蘭進(jìn)口的風(fēng)險(xiǎn)食品清單以及需要提供官方衛(wèi)生證書(shū)的食品清單。
一、食品分類(lèi)和定義
澳大利亞將進(jìn)口食品按照風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)分為：風(fēng)險(xiǎn)類(lèi)食品（risk food），監(jiān)視類(lèi)食品（survellience food）和合規(guī)協(xié)議類(lèi)食品（compliance agreement food）。按照進(jìn)口食品的類(lèi)型和風(fēng)險(xiǎn)程度不同，其檢疫方式和檢驗(yàn)頻次均不同。風(fēng)險(xiǎn)類(lèi)食品是指經(jīng)澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局建議，具有潛在危害的中高級(jí)風(fēng)險(xiǎn)的食品。合規(guī)協(xié)議類(lèi)食品是指進(jìn)口商與澳大利亞政府建立協(xié)議的食品。除風(fēng)險(xiǎn)類(lèi)和合規(guī)協(xié)議外的其他食品，稱(chēng)為監(jiān)視類(lèi)食品。
二、風(fēng)險(xiǎn)食品清單
風(fēng)險(xiǎn)類(lèi)食品需嚴(yán)格按照食品檢驗(yàn)計(jì)劃（Food Inspection Scheme）進(jìn)行抽樣、檢驗(yàn)和分析，但屬于合規(guī)協(xié)議類(lèi)的風(fēng)險(xiǎn)食品豁免此要求。風(fēng)險(xiǎn)類(lèi)食品共計(jì)25種，詳細(xì)品類(lèi)見(jiàn)表1。
表1 風(fēng)險(xiǎn)類(lèi)食品
三、自新西蘭進(jìn)口的風(fēng)險(xiǎn)食品清單
自新西蘭進(jìn)口的風(fēng)險(xiǎn)食品清單有4類(lèi)，分別為：牛肉；牛肉制品；即食木薯片和海藻（僅棕色）。這4類(lèi)產(chǎn)品必須按照食品檢驗(yàn)計(jì)劃進(jìn)行檢驗(yàn)和分析，合規(guī)協(xié)議類(lèi)風(fēng)險(xiǎn)食品豁免此要求。
四、必須提供認(rèn)可的國(guó)外官方證書(shū)的食品清單
風(fēng)險(xiǎn)類(lèi)食品中的牛肉；牛肉制品；生乳酪；生肉干、生香腸、生的可涂抹香腸的即食肉類(lèi)；人乳和人乳制品以及來(lái)自新西蘭的牛肉和牛肉制品必須提供認(rèn)可的國(guó)外官方證書(shū)。
五、結(jié)語(yǔ)
澳大利亞按照風(fēng)險(xiǎn)程度對(duì)進(jìn)口食品實(shí)施分類(lèi)監(jiān)管，可有效的利用資源，控制風(fēng)險(xiǎn)，確保食品安全。食品伙伴網(wǎng)提醒出口澳大利亞的食品企業(yè)，應(yīng)根據(jù)食品類(lèi)別，及時(shí)了解出口要求，符合食品檢驗(yàn)計(jì)劃，確保產(chǎn)品合規(guī)。
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