據(jù)瑞士資訊10月8日消息，2018年份的瑞士葡萄酒庫(kù)存還未銷售完，新一年的收獲季便又來(lái)了。在這本已不利的市場(chǎng)條件下，未銷售的庫(kù)存酒會(huì)對(duì)價(jià)格帶來(lái)進(jìn)一步的下行壓力。瑞士四個(gè)主要葡萄酒釀造州已向聯(lián)邦政府申請(qǐng)支持。

 

　　在過(guò)去幾年，瑞士本地葡萄酒占全國(guó)葡萄酒總消費(fèi)量的35%。上述四州（沃州、瓦萊州、日內(nèi)瓦州、納沙泰爾州）在一份公報(bào)中強(qiáng)調(diào)：“這一比例不足以確保目前本土產(chǎn)葡萄酒的穩(wěn)健銷售，此外這也會(huì)危及瑞士葡萄酒產(chǎn)業(yè)的盈利能力及可持續(xù)性。”上述四州希望聯(lián)邦給予支持，以“顯著提高瑞士本地紅酒的市場(chǎng)份額，并著力應(yīng)對(duì)進(jìn)口紅酒的激烈競(jìng)爭(zhēng)。”

 

　　瑞士的葡萄酒行業(yè)組織Swiss Wine指出，瑞士葡萄種植面積排名全球二十，葡萄種植面積占國(guó)土比例排名全球第十。但雖然葡萄種植分布瑞士全境，其產(chǎn)量主要集中在法語(yǔ)區(qū)及意語(yǔ)區(qū)。

 

　　瑞士三個(gè)最主流的葡萄品種每種種植面積都超過(guò)1000公頃，它們是黑皮諾（紅葡萄），莎斯拉（白葡萄），佳美（紅葡萄）。上述兩個(gè)紅葡萄品種都源于法國(guó)勃艮第，莎斯拉是瑞士種植范圍最廣的白葡萄品種，主要種植于法語(yǔ)區(qū)，是奶酪火鍋和烤芝士的必備餐酒。

 

　　瑞士人葡萄酒的消費(fèi)量全球領(lǐng)先，人均年消費(fèi)量約37升。根據(jù)2018年度農(nóng)業(yè)報(bào)告，2017年瑞士全年葡萄酒消費(fèi)量為2.49億升，但消費(fèi)量呈下降趨勢(shì)。

 

　　瑞士葡萄酒產(chǎn)量為7920萬(wàn)升，出口140萬(wàn)升，在全球市場(chǎng)對(duì)比中可謂是個(gè)小不點(diǎn)。瑞士葡萄酒產(chǎn)量甚至還無(wú)法滿足其國(guó)內(nèi)消費(fèi)，還需要以進(jìn)口填補(bǔ)缺口。