巴拉圭家禽養(yǎng)殖者協(xié)會（Avipar）公布的數(shù)據(jù)顯示，平均每個巴拉圭人每年的雞蛋消費量為145枚，不及拉美地區(qū)每人每年消費209枚的平均水平。

 

　　巴拉圭網(wǎng)站“avicultura.info”10月30日報道，Avipar主席巴勃羅•何塞•莫格（Pablo José Mauger）表示，盡管巴拉圭今年經(jīng)濟不景氣，但雞蛋行業(yè)表現(xiàn)良好，去年雞蛋產(chǎn)量約為8.76億枚，到2019年底，預(yù)計巴拉圭雞蛋產(chǎn)量將同比增長10%。然而，巴拉圭的人均雞蛋消費量處于拉美較低水平，也未達到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）建議每人每天食用1枚雞蛋的標準。

 

　　莫格指出，近年來，拉美國家的人均雞蛋消費量呈穩(wěn)定增長趨勢，拉美產(chǎn)蛋雞數(shù)量約為4.7億只，拉美國家人均雞蛋消費為209枚，其中墨西哥是拉美最大的雞蛋生產(chǎn)國和消費國，個人年均雞蛋消費量高達367枚，此外，阿根廷、哥倫比亞、烏拉圭的個人年均雞蛋消費量均超過270枚。巴拉圭則與洪都拉斯、厄瓜多爾、多米尼加共和國、尼加拉瓜和危地馬拉一道為拉美人年均雞蛋消費量最低的國家。

 

　　莫格補充道，雞蛋已成為日常生活中的必需品，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和人體必需的維生素，民眾應(yīng)意識到雞蛋的高營養(yǎng)價值。