食品伙伴網(wǎng)訊 11月1日，湖北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2019年第41期食品安全信息，組織抽檢茶葉及相關(guān)制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、糧食加工品、糕點(diǎn)和飲料共5類食品479批次，不合格樣品8批次。其中，食用農(nóng)產(chǎn)品不合格6批次；糕點(diǎn)不合格1批次；飲料不合格1批次。
食用農(nóng)產(chǎn)品不合格6批次，不合格項(xiàng)目涉及農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題，其中2批次食品檢出氧氟沙星不合格，分別為武漢武商超市管理有限公司津泰店銷售的泥鰍（抽樣日期：2019-08-13），武漢中商超市連鎖有限公司中南店銷售的才魚（黑魚）（抽樣日期：2019-07-31），氧氟沙星檢驗(yàn)值分別為25.4μg/kg、12.0μg/kg。
氧氟沙星屬于氟喹諾酮類藥物，因抗菌譜廣、抗菌活性強(qiáng)等曾被廣泛用于畜禽細(xì)菌性疾病的治療和預(yù)防。《發(fā)布在食品動(dòng)物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》（農(nóng)業(yè)部公告第2292號(hào)）中規(guī)定，在食品動(dòng)物中停止使用氧氟沙星（動(dòng)物性食品中不得檢出）。氧氟沙星殘留在人體中蓄積，可能引起人體的耐藥性。長(zhǎng)期攝入檢出氧氟沙星的食品，可能會(huì)引起輕度胃腸道刺激或不適、頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀，若大量攝入還可能引起肝損害。
還有4批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出農(nóng)藥殘留超標(biāo)，分別為崇陽(yáng)縣大市場(chǎng)D043甘清明銷售的上海青、芹菜（抽樣日期均為：2019-08-14），毒死蜱超標(biāo)；武漢中商超市連鎖有限公司黃石延安路店銷售的韭菜（抽樣日期：2019-07-31），腐霉利超標(biāo)；武漢市黃陂區(qū)欣百尚購(gòu)物中心銷售的白豆角（抽樣日期：2019-09-03），氟蟲腈超標(biāo)。
《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）中規(guī)定，毒死蜱在芹菜中的最大殘留限量值為0.05mg/kg，氟蟲腈在豆類蔬菜和茄果類蔬菜中的最大殘留限量值均為0.02 mg/kg，腐霉利在韭菜中的最大殘留限量為0.2mg/kg。少量的農(nóng)藥殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長(zhǎng)期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康有一定影響。
除上述不合格產(chǎn)品外，還有1批次糕點(diǎn)檢出酸價(jià)超標(biāo)，1批次飲用水檢出銅綠假單胞菌不合格。分別為隨州銀泰新世紀(jì)購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司銷售的標(biāo)稱湖北仁香園食品有限公司生產(chǎn)的雜糧小麻花（海苔味）（生產(chǎn)日期：2019-05-08），酸價(jià)超標(biāo)；隨州市八方飲品科技有限公司生產(chǎn)的眾吉包裝飲用水（生產(chǎn)日期：2019-09-05），銅綠假單胞菌不合格。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，湖北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成武漢、黃石、隨州、咸寧市場(chǎng)監(jiān)管部門按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者立即封存、下架和召回不合格產(chǎn)品，并對(duì)不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)一步調(diào)查處理，查明生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和原因，制定整改措施。
不合格產(chǎn)品信息
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| 1 | / | / | 武漢中商超市連鎖有限公司黃石延安路店 | 黃石市延安路122號(hào) | 韭菜 | 散裝稱重 | / | / | 腐霉利║0.77mg/kg║≤0.2mg/kg | 湖北省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 | 抽樣日期：2019-07-31 |
| 2 | / | / | 武漢中商超市連鎖有限公司中南店 | 武漢市武昌區(qū)中南路7號(hào) | 才魚（黑魚） | 散裝稱重 | / | / | 氧氟沙星║12.0μg/kg║不得檢出 | 湖北省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 | 抽樣日期：2019-07-31 |
| 3 | 湖北仁香園食品有限公司 | 襄陽(yáng)市高新區(qū)團(tuán)山鎮(zhèn)余崗二組 | 隨州銀泰新世紀(jì)購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司 | 隨州市曾都區(qū)舜井大道192號(hào) | 雜糧小麻花（海苔味） | 散裝稱重 | 仁香園 | 2019-05-08 | 酸價(jià)(以脂肪計(jì))║9.8mg/g║≤5mg/g | 湖北省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 | / |
| 4 | / | / | 崇陽(yáng)縣大市場(chǎng)D043 甘清明 | 崇陽(yáng)縣大市場(chǎng)D043 | 上海青 | 散稱 | / | / | 毒死蜱║1.50mg/kg║≤0.1mg/kg | 湖北省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 | 抽樣日期：2019-08-14 |
| 5 | / | / | 崇陽(yáng)縣大市場(chǎng)D060 黃燕 | 崇陽(yáng)縣大市場(chǎng)D060 | 芹菜 | 散稱 | / | / | 毒死蜱║0.14mg/kg║≤0.05mg/kg | 湖北省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 | 抽樣日期：2019-08-14 |
| 6 | / | / | 武漢武商超市管理有限公司津泰店 | 荊州市沙市區(qū)江津西路307號(hào) | 泥鰍 | 散裝稱重 | / | / | 氧氟沙星║25.4μg/kg║不得檢出 | 湖北省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 | 抽樣日期：2019-08-13 |
| 7 | / | / | 武漢市黃陂區(qū)欣百尚購(gòu)物中心 | 武漢市黃陂區(qū)灄口街漢北水晶城1、2棟1-3層1室 | 白豆角 | 散裝稱重 | / | / | 氟蟲腈║0.044mg/kg║≤0.02mg/kg | 湖北省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 | 抽樣日期：2019-09-03 |
| 8 | 隨州市八方飲品科技有限公司 | 隨州市東城梅家巷特18號(hào) | 隨州市八方飲品科技有限公司 | 隨州市東城梅家巷特18號(hào) | 眾吉包裝飲用水 | 17升/桶 | 眾吉及圖形商標(biāo) | 2019-09-05 | 銅綠假單胞菌║91CFU/250mL、78CFU/250mL、56CFU/250mL、22CFU/250mL║n=5,c=0,m=0，CFU/250mL | 湖北省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 | / |
（來(lái)源：湖北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
相關(guān)報(bào)道：湖北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局 食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（2019年第41期）
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