為進(jìn)一步推動(dòng)解決學(xué)校及幼兒園食品安全主體責(zé)任落實(shí)不到位等問(wèn)題，按照省、市整治食品安全問(wèn)題聯(lián)合行動(dòng)工作要求，阜陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局、市公安局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市教育局、市商務(wù)局從11月初開(kāi)始，對(duì)全市各縣（市、區(qū)）整治食品安全問(wèn)題聯(lián)合行動(dòng)開(kāi)展聯(lián)合督導(dǎo)檢查，積極消除學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，全力保障廣大師生飲食安全。
落實(shí)校園食品安全主體責(zé)任。一是開(kāi)展《食品安全綱領(lǐng)性文件及黨內(nèi)法規(guī)讀本》《阜陽(yáng)市餐飲服務(wù)單位食品安全主體責(zé)任自查自評(píng)管理宣傳手冊(cè)》《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》食品安全“進(jìn)校園”活動(dòng)；二是推進(jìn)校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度、學(xué)校食堂家長(zhǎng)體驗(yàn)日活動(dòng)；三是督促學(xué)校建立食品安全追溯體系，嚴(yán)格落實(shí)食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)制度。目前全市1448家學(xué)校食堂（含托幼機(jī)構(gòu)食堂）均已建立完善追溯體系。
查處校園食品安全違法行為。截止到11月5日，全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)已檢查學(xué)校食堂、供餐單位及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者3725戶次，約談學(xué)校食品安全負(fù)責(zé)人113人次，出動(dòng)執(zhí)法人員6452人次，責(zé)令改正348余戶，抽檢校園食品31組，立案查處42起。
推行校園食品安全社會(huì)共治。一是全面推行“明廚亮灶”。全市學(xué)校食堂明廚亮灶覆蓋率達(dá)到98%以上，其中中小學(xué)和幼兒園食堂明廚亮灶覆蓋率達(dá)到100%，113家學(xué)校食堂采用“明廚亮灶+互聯(lián)網(wǎng)”模式建設(shè)，市場(chǎng)監(jiān)管部門、學(xué)校校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）、家長(zhǎng)委員會(huì)成員可通過(guò)遠(yuǎn)程平臺(tái)和手機(jī)客戶端實(shí)時(shí)查看到后堂操作情況。二是宣傳普及食品安全知識(shí)。督促各轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門與教育部門加強(qiáng)對(duì)學(xué)校校長(zhǎng)、學(xué)生集體用餐配送單位法人代表及食品安全管理人員的宣傳培訓(xùn)，已培訓(xùn)從業(yè)人員3895人次，發(fā)放培訓(xùn)材料11454份。
下一步，阜陽(yáng)市將以此次五部門聯(lián)合督查為契機(jī)，用更強(qiáng)烈的責(zé)任擔(dān)當(dāng)、更扎實(shí)的監(jiān)管措施，解決廣大師生最急最憂最盼的學(xué)校食品安全主體責(zé)任不落實(shí)的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，推動(dòng)全市校園食品安全水平持續(xù)提升。
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