巴拿馬國(guó)家統(tǒng)計(jì)和普查局(INEC)數(shù)據(jù)表明,2019年1月至10月,巴拿馬國(guó)內(nèi)肉牛屠宰量同比增長(zhǎng)4.2%,肉豬屠宰量則同比減少了約一成。
哥斯達(dá)黎加《共和國(guó)報(bào)》11月18日?qǐng)?bào)道,2019年前10個(gè)月,巴拿馬國(guó)內(nèi)主要屠宰場(chǎng)共宰殺肉牛約25.25萬(wàn)頭。8月和10月的屠宰量均超過(guò)了3萬(wàn)頭,為今年巴拿馬肉牛宰殺的兩次高峰。據(jù)官方記載,去年1月至10月,巴拿馬國(guó)內(nèi)肉牛屠宰量約為24.23萬(wàn)頭。
2015年至2017年,巴拿馬國(guó)內(nèi)肉牛屠宰量曾逐年下降,依次約為31.58萬(wàn)頭、27.64萬(wàn)頭和27.01萬(wàn)頭。
截至今年10月底,包括拉斯塔布拉斯(Las Tablas)、阿賴漢(Arraiján)、圣瑪麗亞(Santa María)、圣地亞哥(Santiago)、戴維(David)、多萊加(Dolega)、索納(Soná)、拉喬雷拉(La Chorrera)和佩諾諾梅(Penonomé)在內(nèi)的主要豬肉產(chǎn)區(qū)共宰殺肉豬約39.53萬(wàn)頭,較去年同期的43.52萬(wàn)頭下降了約一成。隨著圣誕節(jié)和新年豬肉消費(fèi)高峰的臨近,10月成為了到目前為止今年巴拿馬國(guó)內(nèi)屠宰肉豬最多的月份,當(dāng)月宰殺量為4.85萬(wàn)頭。
面對(duì)豬肉產(chǎn)量的下降,巴拿馬消費(fèi)者表示,希望豬肉在即將到來(lái)的假期中不會(huì)漲價(jià)。
在此之前,巴拿馬國(guó)內(nèi)肉豬的屠宰量一直處于上升:2015年約39.86萬(wàn)頭,2016年約43.24頭,2017年約44.47萬(wàn)頭。