近期，江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局完成省級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)768批次，涉及餐飲食品、乳制品、肉制品、調(diào)味品、糕點(diǎn)、炒貨食品及堅(jiān)果制品、薯類和膨化食品、豆制品和食用農(nóng)產(chǎn)品等食品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品752批次、不合格樣品16批次，情況通告如下：
一、南京市江北新區(qū)花姐鹵菜店在美團(tuán)網(wǎng)（網(wǎng)店）銷售的鹽水鴨半只，菌落總數(shù)和大腸菌群不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)南京站。
二、連云港市連云區(qū)東園社區(qū)侯秀蘭家禽經(jīng)營(yíng)部銷售的雞脯肉，揮發(fā)性鹽基氮不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為連云港市質(zhì)量技術(shù)綜合檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
三、南京市鼓樓區(qū)出云中山北路壽司店在餓了么（網(wǎng)店）銷售的三文魚刺身（厚），大腸菌群不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)南京站。
四、南京市浦口區(qū)知味小館飯店在餓了么（網(wǎng)店）銷售的鹽水鴨，菌落總數(shù)和大腸菌群不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)南京站。
五、南京聯(lián)郡餐飲管理有限公司應(yīng)天大街二店在美團(tuán)網(wǎng)（網(wǎng)店）銷售的招牌鹽水鴨（中），菌落總數(shù)和大腸菌群不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)南京站。
六、無(wú)錫市梁溪區(qū)小周水產(chǎn)商行銷售的白貝，鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為蘇州出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫綜合技術(shù)中心。
七、無(wú)錫市崇安區(qū)憶榮水產(chǎn)商行銷售的蝦姑（海水蝦），鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為蘇州出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫綜合技術(shù)中心。
八、無(wú)錫市梁溪區(qū)任東東水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)部銷售的河蝦，呋喃西林代謝物不符合農(nóng)業(yè)部公告第560號(hào)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為蘇州出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫綜合技術(shù)中心。
九、南京市秦淮區(qū)科巷菜場(chǎng)內(nèi)禽蛋2號(hào)攤位劉道福禽蛋經(jīng)營(yíng)部銷售的雞蛋，氟苯尼考不符合農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇省食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
十、丹陽(yáng)市薈尚超市有限公司銷售的標(biāo)稱重慶市正灃食品有限公司生產(chǎn)的銅梁鳳爪鹵香味（輻照食品），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)南京站。
十一、泰州市海陵區(qū)東苑生命世紀(jì)華聯(lián)超市連鎖加盟店銷售的標(biāo)稱望都縣金麥香食品制造有限公司生產(chǎn)的海綿蛋糕，鈉檢出值高于產(chǎn)品包裝標(biāo)簽明示值的120%。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
十二、蘇州工業(yè)園區(qū)歐瑪特超市銷售的標(biāo)稱蘇州高新區(qū)利男居食品廠委托蘇州市杏花樓食品廠生產(chǎn)的鹵汁豆腐干（五香味），鈉檢出值高于產(chǎn)品包裝標(biāo)簽明示值的120%。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試集團(tuán)江蘇有限公司。
十三、常州市鐘樓區(qū)永紅斌堅(jiān)副食品商行銷售的標(biāo)稱宜興市和樂食品有限公司生產(chǎn)的開洋味豆腐干，鈉檢出值高于產(chǎn)品包裝標(biāo)簽明示值的120%。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試集團(tuán)江蘇有限公司。
十四、常州市信特超市有限公司第七十七連鎖店銷售的標(biāo)稱常州市旺迪食品有限公司生產(chǎn)的花生米（分裝），甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試集團(tuán)江蘇有限公司。
十五、蘇州潤(rùn)德商業(yè)有限公司銷售的標(biāo)稱四川米老頭食品工業(yè)集團(tuán)股份有限公司生產(chǎn)的農(nóng)夫小舍麥通（芝麻味）（膨化食品），鈉檢出值高于產(chǎn)品包裝標(biāo)簽明示值的120%。初檢機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試集團(tuán)江蘇有限公司，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為南京市食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)院。
十六、江蘇商聯(lián)超市有限公司淮安東升店銷售的散養(yǎng)雞蛋，氟苯尼考不符合農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為徐州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督綜合檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
上述不合格食品詳細(xì)信息見附件。針對(duì)監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，省市場(chǎng)監(jiān)管局已責(zé)成相關(guān)市級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門立即組織開展處置工作，依法查處違法行為，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，及時(shí)將相關(guān)情況向社會(huì)公開。
特此通告。
江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2019年12月6日
地區(qū)：
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