1、 通知·公告
 

為進(jìn)一步加強(qiáng)調(diào)味面制品（包括俗稱(chēng)的“辣條”類(lèi)食品）質(zhì)量安全監(jiān)管，維護(hù)和促進(jìn)公眾健康，市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布加強(qiáng)調(diào)味面制品質(zhì)量安全監(jiān)管的公告。（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局）
 

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局公布2019年虛假違法食品、保健食品廣告典型案件，涉及15個(gè)違法廣告案。（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局）
 

近日，市場(chǎng)監(jiān)管總局制定出臺(tái)了規(guī)章《市場(chǎng)監(jiān)督管理投訴舉報(bào)處理暫行辦法》（下稱(chēng)《辦法》），統(tǒng)一了市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)處理公眾投訴舉報(bào)的程序。市場(chǎng)監(jiān)管總局網(wǎng)監(jiān)司負(fù)責(zé)人就《辦法》公布實(shí)施有關(guān)情況回答了記者提問(wèn)。（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局）
 

關(guān)于葡糖淀粉酶等28種“三新食品”的公告（2019年第6號(hào)）【解讀】
根據(jù)《食品安全法》規(guī)定，審評(píng)機(jī)構(gòu)組織專(zhuān)家對(duì)葡糖淀粉酶等11種食品添加劑新品種、聚環(huán)辛烯等17種食品相關(guān)產(chǎn)品新品種的安全性評(píng)估材料審查并通過(guò)。（國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)）

市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于10批次食品不合格情況的通告〔2019年 第45號(hào)〕
近期，市場(chǎng)監(jiān)管總局組織食品安全監(jiān)督抽檢薯類(lèi)和膨化食品、方便食品、餅干、食用農(nóng)產(chǎn)品、淀粉及淀粉制品、特殊膳食食品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、調(diào)味品、飲料、糖果制品、水果制品 、蔬菜制品、食糖、乳制品和食用油、油脂及其制品等15大類(lèi)食品394批次樣品，發(fā)現(xiàn)其中薯類(lèi)和膨化食品、方便食品、餅干、食用農(nóng)產(chǎn)品、淀粉及淀粉制品5大類(lèi)食品10批次樣品不合格，檢出微生物污染、農(nóng)獸藥殘留、食品添加劑超限量使用等問(wèn)題。（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理局）

2、 食品安全·曝光臺(tái)
 

“月瘦8-20斤，純植物提取、無(wú)副作用。”一款網(wǎng)紅“減肥咖啡”，號(hào)稱(chēng)不用節(jié)食、不用運(yùn)動(dòng)，就能減肥瘦身，竟實(shí)為三無(wú)產(chǎn)品，添加國(guó)家明令禁藥，卻行銷(xiāo)全國(guó)20余省市。12日，浙江臺(tái)州警方在浙江省公安廳召開(kāi)非法添加禁藥“減肥咖啡”案新聞發(fā)布會(huì)通報(bào)此案。（中國(guó)新聞網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：經(jīng)檢測(cè)，查扣的減肥咖啡中均含有國(guó)家明令禁止的禁藥西布曲明、酚酞，這類(lèi)添加劑會(huì)讓人產(chǎn)生精神恍惚、致癌等嚴(yán)重的毒副作用。
 

近日上海松江警方破獲一起舊瓶裝假“茅臺(tái)”酒的案件，抓捕22名犯罪嫌疑人。自2015年起，李某從本市多家高檔酒店、賓館、會(huì)所等場(chǎng)所服務(wù)人員那，以高價(jià)回收知名品牌酒瓶、瓶蓋、外包裝等材料，運(yùn)至制假窩點(diǎn)灌裝低檔白酒，以次充好對(duì)外銷(xiāo)售，并勾結(jié)酒店、賓館、會(huì)所工作人員“調(diào)包”真酒非法牟利。同時(shí)，該團(tuán)伙自營(yíng)酒類(lèi)批發(fā)生意，在煙酒買(mǎi)賣(mài)圈內(nèi)通過(guò)真假酒混賣(mài)的方式對(duì)外推銷(xiāo)、兜售，在售假過(guò)程中，即便買(mǎi)家發(fā)覺(jué)購(gòu)買(mǎi)的部分“茅臺(tái)”酒系假冒，嫌疑人會(huì)以回收時(shí)看走眼為由，給買(mǎi)家予以調(diào)換，極具迷惑性。（新民晚報(bào)）

點(diǎn)評(píng)：李某等22人已被依法批準(zhǔn)逮捕，專(zhuān)案組還將繼續(xù)追查涉案假酒銷(xiāo)售流向，對(duì)銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行排查，不斷深挖擴(kuò)案，徹底鏟除這一非法利益鏈。
 

重慶市江北區(qū)乾程老火鍋館用回收的油脂制作火鍋底料，12月10日被重慶市江北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局處以行政罰款10萬(wàn)元，其違法所得4670元及100斤回收油脂被沒(méi)收，其《餐飲服務(wù)許可證》被吊銷(xiāo)。（中國(guó)消費(fèi)網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：該火鍋館使用回收食品原料加工食品的行為，違反了《食品安全法》第三十四條第一款第（一）項(xiàng)“禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：（一）用非食品原料生產(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)的食品”的規(guī)定。
 

2018年被譽(yù)為嬰幼兒輔食元年，各種輔食品牌像雨后春筍一樣冒出來(lái)，隨之而來(lái)的是安全監(jiān)管也在加嚴(yán)，在這個(gè)最嚴(yán)輔食監(jiān)管期間，南都食品安全課題組梳理2018年、2019年國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布的抽檢結(jié)果，及2019年海關(guān)總署通報(bào)的被拒入關(guān)嬰幼兒輔食品牌等信息發(fā)現(xiàn)，今年同期，市場(chǎng)局通報(bào)問(wèn)題輔食產(chǎn)品多過(guò)去年，具體到品牌方面，美林輔食蟬聯(lián)黑榜冠軍，喜寶則被海關(guān)總署拒絕最多次。此外，南都記者還聯(lián)合南都熱點(diǎn)站站隊(duì)展開(kāi)寶寶輔食消費(fèi)習(xí)慣調(diào)查，結(jié)果顯示，近60%受訪者傾向自制輔食，主要是擔(dān)心食安問(wèn)題。（南方都市報(bào)）

點(diǎn)評(píng)：檢出問(wèn)題最多的是進(jìn)口品牌，包括MELLIN（譯作“美林”）、爺爺?shù)霓r(nóng)場(chǎng)、艾拉廚房等。其中被檢出問(wèn)題最多的是美林，產(chǎn)品均產(chǎn)自捷克，查出問(wèn)題均是總鈉檢出值低于產(chǎn)品包裝標(biāo)簽明示值的80%。美林延續(xù)去年“風(fēng)格”，仍是市場(chǎng)局黑榜冠軍。
 

12月12日，一則問(wèn)題食品或流入市場(chǎng)的微信聊天截圖，在珠海人的朋友圈廣為流傳，并引發(fā)熱議。當(dāng)日晚10時(shí)許，“珠海香洲”發(fā)布通報(bào)：珠海粵淇食品有限公司12月11日23時(shí)至12日1時(shí)生產(chǎn)的油炸豆制品（油泡）存在食品安全隱患，該批產(chǎn)品已部分（約291斤）流向市場(chǎng)。已第一時(shí)間啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，責(zé)令該公司封存尚未出廠的涉事產(chǎn)品，召回已出售涉事產(chǎn)品并立即停產(chǎn)整頓。截至目前，涉事產(chǎn)品已召回203斤。經(jīng)專(zhuān)業(yè)部門(mén)檢測(cè)，召回產(chǎn)品暫未發(fā)現(xiàn)異常。（南方都市報(bào)客戶(hù)端）

點(diǎn)評(píng)：通報(bào)表示，為保障市民生命健康，請(qǐng)避免食用該公司上述時(shí)間段生產(chǎn)的油炸豆制品（油泡）；如已購(gòu)買(mǎi)，請(qǐng)及時(shí)按原渠道退回。將繼續(xù)敦促企業(yè)盡快收回涉事產(chǎn)品，繼續(xù)加強(qiáng)在全區(qū)范圍內(nèi)的食品安全檢查排查力度，及時(shí)公布后續(xù)相關(guān)處理情況。
 

據(jù)海關(guān)總署發(fā)布的2019年1月-9月全國(guó)未準(zhǔn)入境食品化妝品信息統(tǒng)計(jì)顯示，前三季度，9批次不合格進(jìn)口葡萄酒未準(zhǔn)入境，重量總計(jì)26556千克。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：未準(zhǔn)入境產(chǎn)品不合格原因主要涉及包裝不合格、超范圍使用食品添加劑、標(biāo)簽不合格、污穢腐敗、鉛超標(biāo)。其中，超范圍使用食品添加劑4批次，包裝不合格2批次。

蘭州獸醫(yī)研究所被指發(fā)生疑似布魯菌病感染 65人抗體檢查呈陽(yáng)性 【中國(guó)農(nóng)科院成立調(diào)查組】

近日有網(wǎng)友反映稱(chēng)，中國(guó)農(nóng)科院蘭州獸醫(yī)研究所很多師生在布魯菌病的檢測(cè)中，發(fā)現(xiàn)抗體呈陽(yáng)性。（央廣網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：布魯菌病是人畜共患病，分為急性期和慢性期，急性期的主要表現(xiàn)為發(fā)燒，及時(shí)治療可以痊愈，9成患者不會(huì)再?gòu)?fù)發(fā)。但如果嚴(yán)重，可能會(huì)導(dǎo)致失去生育能力和工作能力。
 

辣條到底算什么食品？辣條中禁用哪些添加劑？根據(jù)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布的《關(guān)于加強(qiáng)調(diào)味面制品質(zhì)量安全監(jiān)管的公告》，辣條正式被劃入“調(diào)味面制品”，自此持續(xù)了多年的辣條“南北之爭(zhēng)”終畫(huà)上句號(hào)。（北京日?qǐng)?bào)客戶(hù)端）

點(diǎn)評(píng)：將辣條劃入調(diào)味面制品后，也就意味著，辣條生產(chǎn)企業(yè)將不得再使用山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）和脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）這兩種防腐劑。此外，食品生產(chǎn)中常用的添加劑甜蜜素，由于攝入過(guò)量會(huì)對(duì)人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害，對(duì)于代謝排毒能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更為明顯，因此甜蜜素的最大使用量限定為1.6（g/kg）。
 

 “怕上火喝王老吉”可以注冊(cè)為商標(biāo)嗎？

歷時(shí)6年，經(jīng)過(guò)商標(biāo)駁回、駁回復(fù)審、行政訴訟及原國(guó)家工商行政管理總局商標(biāo)評(píng)審委員會(huì)重新審查與又一輪行政訴訟，“怕上火喝王老吉”能否作為商標(biāo)注冊(cè)這一紛爭(zhēng)有了新的進(jìn)展。根據(jù)北京市高級(jí)人民法院日前公開(kāi)的判決顯示，廣藥集團(tuán)的主張最終未能得到法院支持，原商評(píng)委對(duì)第10833851號(hào)“怕上火喝王老吉”商標(biāo)予以駁回的重審決定得以維持。（中國(guó)知識(shí)產(chǎn)權(quán)報(bào)/中國(guó)知識(shí)產(chǎn)權(quán)資訊網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：北京市高級(jí)人民法院認(rèn)為，涉案商標(biāo)由“怕上火喝”和“王老吉”組成，其中“王老吉”系商標(biāo)標(biāo)志，“怕上火喝”在于強(qiáng)調(diào)“王老吉”商標(biāo)，用以鼓勵(lì)相關(guān)公眾購(gòu)買(mǎi)相關(guān)商品。涉案商標(biāo)不同于一般的簡(jiǎn)單文字、圖形或其組合，其包含另外的商標(biāo)“王老吉”，相關(guān)公眾通常會(huì)認(rèn)為其系廣告用語(yǔ)或宣傳口號(hào)，而不會(huì)將其作為商標(biāo)認(rèn)知。不同于商標(biāo)用來(lái)識(shí)別和區(qū)分商品來(lái)源，廣告用語(yǔ)或宣傳口號(hào)的作用在于強(qiáng)調(diào)企業(yè)和商品信息、鼓勵(lì)或刺激相關(guān)公眾購(gòu)買(mǎi)欲望。即使“怕上火喝王老吉”具有指向廣藥集團(tuán)來(lái)源的作用，其亦由其中“王老吉”商標(biāo)所指向，而非涉案商標(biāo)本身。而且即便如廣藥集團(tuán)所述該用語(yǔ)系由其獨(dú)創(chuàng)，其整體上無(wú)法起到區(qū)分商品來(lái)源的作用，不具有商標(biāo)的固有顯著性。
 

近日，北京商報(bào)記者通過(guò)淘寶發(fā)現(xiàn)，千禾味業(yè)推出了兒童版千禾有機(jī)醬油，該產(chǎn)品在原料、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)方面與普通千禾有機(jī)醬油相同；在氨基酸態(tài)氮含量方面低于普通千禾有機(jī)醬油（氨基酸態(tài)氮是醬油營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和鮮味的主要來(lái)源，含量越高品質(zhì)越好）。而在價(jià)格方面，卻比普通千禾有機(jī)醬油略高。（北京商報(bào)）

點(diǎn)評(píng)：隨著兒童食品市場(chǎng)的不斷發(fā)展，越來(lái)越多的企業(yè)入局兒童市場(chǎng)，醬油企業(yè)也不例外，諸如千禾、海天、加加食品等企業(yè)均推出了自己的兒童醬油產(chǎn)品。但一些企業(yè)為了利益夸大宣傳，推出一些偽概念的產(chǎn)品，在一定程度上擾亂了行業(yè)發(fā)展。因此，兒童食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)亟須規(guī)范。
 

你家炒菜用的是勾兌料酒嗎？快看看有沒(méi)有這個(gè)標(biāo)志！ 

繼今年4月《谷物釀造料酒團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》正式發(fā)布后，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)于12月12日正式首發(fā)了證明商標(biāo)。從此，消費(fèi)者可以一眼看出釀造料酒和勾兌料酒的區(qū)別。（中新經(jīng)緯）

點(diǎn)評(píng)：相比現(xiàn)行的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《烹飪黃酒QB/T2745-2005》和《調(diào)味料酒SB/T 10416-2007》而言，《谷物釀造料酒團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》從標(biāo)準(zhǔn)定義就明確了只有谷物釀造料酒的生產(chǎn)配料為不能添加食用酒精（包括香辛料提取工藝）產(chǎn)品，提升了料酒的生產(chǎn)工藝。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)制定了一系列谷物釀造料酒生產(chǎn)和技術(shù)規(guī)范，并向國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局注冊(cè)了“谷物釀造料酒證明商標(biāo)”，證明商標(biāo)是協(xié)會(huì)集行業(yè)的力量來(lái)建立中國(guó)谷物釀造料酒的規(guī)范。
 

龐大的失眠人群背后，是對(duì)優(yōu)質(zhì)睡眠的渴求，這帶動(dòng)了助眠商品的“大賣(mài)”。褪黑素能夠幫助失眠者入眠，但專(zhuān)家提醒，服用大劑量的褪黑素對(duì)身體是有影響的。（華夏時(shí)報(bào)）

點(diǎn)評(píng)：在中國(guó)，褪黑素被允許作為保健食品原料使用，要求純度為99.5%以上，每日推薦用量為1-3mg，申報(bào)的保健功能限定為改善睡眠。由于中國(guó)市場(chǎng)上現(xiàn)有的褪黑素都以保健品形式出現(xiàn)，它的劑量因此更不可控，一般保健品內(nèi)褪黑素的劑量都會(huì)偏大，再加上商家“無(wú)副作用”的宣傳，消費(fèi)者往往會(huì)超劑量服用褪黑素，這中間存在隱患。
 

2016年1月份，南京市民韓某在A超市連鎖店分別購(gòu)買(mǎi)了某品牌珍珠棗18件，貢棗6件，金額總共為2736元。該商品的外包裝上標(biāo)注該商品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)為：GB/T5835，食用方法為開(kāi)袋即食或煲湯、泡茶、做餡。保質(zhì)期：12個(gè)月。自己開(kāi)袋食用上述紅棗時(shí)發(fā)現(xiàn)有雜質(zhì)，韓某經(jīng)網(wǎng)絡(luò)查詢(xún)發(fā)現(xiàn)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)與食用方法存在矛盾。韓某經(jīng)查詢(xún)明白了買(mǎi)的是干制紅棗并非免洗紅棗，遂向南京市鼓樓區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局，投訴A超市連鎖店。（荔枝網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：鼓樓法院審理后，判決如下：一、被告A超市連鎖店于本判決發(fā)生法律效力之日起十日內(nèi)退還原告韓某貨款664元，賠償其他損失35元。原告韓某于本判決發(fā)生法律效力之日起十日內(nèi)將余貨珍珠棗五件、貢棗一件退還被告A超市連鎖店；二、被告A超市公司對(duì)被告A超市連鎖店上述不能清償?shù)牟糠殖袚?dān)補(bǔ)充清償責(zé)任；三、駁回原告韓某的其他訴訟請(qǐng)求。
 

“職業(yè)打假人”買(mǎi)到假酒后，以假酒不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)為由向法院起訴，請(qǐng)求判令商家“退一賠十”。一審二審敗訴后申請(qǐng)?jiān)賹彛幽鲜「呒?jí)人民法院終審判決支持職業(yè)打假人訴求。（中國(guó)消費(fèi)者報(bào)微信號(hào)）

點(diǎn)評(píng)：本案中申某在景山名酒店購(gòu)買(mǎi)的案涉劍南春酒經(jīng)鑒定為假冒產(chǎn)品，即系不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，申某有權(quán)向經(jīng)營(yíng)者要求“退一賠十”。

二、國(guó)際熱聞
 

1、國(guó)際預(yù)警
 

據(jù)美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）消息，2019年12月8日，美國(guó)FDA發(fā)布召回通報(bào)稱(chēng)，Tailor Cut Produce正在召回可能受沙門(mén)氏菌污染的水果產(chǎn)品。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：美國(guó)FDA建議已購(gòu)買(mǎi)受召回影響產(chǎn)品的消費(fèi)者不要食用，可撥打電話(huà)732246-2002與相關(guān)公司聯(lián)系。
 

據(jù)歐盟食品飼料類(lèi)快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2019年12月10日，波蘭通過(guò)RASFF通報(bào)本國(guó)出口的雞蛋不合格，因?yàn)檫@些雞蛋中疑似檢測(cè)出腸炎沙門(mén)氏菌。據(jù)了解不合格產(chǎn)品除在波蘭銷(xiāo)售外、還銷(xiāo)至了荷蘭和德國(guó)（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：按照歐盟規(guī)定，食品中不得檢出沙門(mén)氏菌。食品伙伴網(wǎng)提醒出口企業(yè)，嚴(yán)格控制加工工藝，規(guī)范衛(wèi)生操作要求，避免食品受到污染。
 

2019年12月10日，印度食品安全標(biāo)準(zhǔn)局（FSSAI）發(fā)布消息，印度食品安全標(biāo)準(zhǔn)局將于2020年8月前完成對(duì)魚(yú)類(lèi)中甲醛允許限量的設(shè)定。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：此次標(biāo)準(zhǔn)制定于2019年7月3日開(kāi)始，涵蓋72種主要商業(yè)魚(yú)類(lèi)，約占印度生產(chǎn)和消費(fèi)魚(yú)類(lèi)的90%。目前，已對(duì)來(lái)自四個(gè)州31種魚(yú)類(lèi)的116個(gè)樣本進(jìn)行了測(cè)試，印度食品安全標(biāo)準(zhǔn)局表示需要收集兩個(gè)季節(jié)的魚(yú)類(lèi)數(shù)據(jù)，還要考慮到魚(yú)的年齡、性別，水的溫度和含鹽量等因素造成的影響。
 

據(jù)美國(guó)食品藥品管理局（FDA）消息，11月份以來(lái)，美國(guó)FDA對(duì)我國(guó)多家企業(yè)產(chǎn)品實(shí)施自動(dòng)扣留。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：食品伙伴網(wǎng)提醒出口企業(yè)，嚴(yán)格按照要求進(jìn)行食品生產(chǎn)加工，注意食品種的農(nóng)藥殘留及有害物，保證食品的合規(guī)性和安全性，規(guī)避出口產(chǎn)品被扣留的風(fēng)險(xiǎn)。
 

近日，日本厚生勞動(dòng)省更新輸日食品違反日本食品衛(wèi)生法情況，通報(bào)多批次食品及相關(guān)產(chǎn)品不合格。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照出口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。
 

據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2019年第49周通報(bào)中，歐盟食品和飼料類(lèi)快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報(bào)中國(guó)食品及相關(guān)產(chǎn)品有8例。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照出口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，不使用歐盟未授權(quán)物質(zhì)，注意食品中致病菌的存在以及食品接觸性材料中各物質(zhì)的遷移量，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。
 

近日，澳大利亞農(nóng)業(yè)部更新10月份進(jìn)口食品違規(guī)情況，通報(bào)我國(guó)多批次產(chǎn)品不合格。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照出口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。
 

2、國(guó)際食品
 

由哥斯達(dá)黎加植物檢疫部門(mén)近日發(fā)布的“關(guān)于國(guó)產(chǎn)和有意向進(jìn)口的新鮮蔬菜中農(nóng)藥殘留的分析報(bào)告”顯示，在哥斯達(dá)黎加消費(fèi)的新鮮蔬菜中，有1/4含有農(nóng)藥成分。（南美僑報(bào)網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：報(bào)告指出，殺蟲(chóng)劑氯氰菊酯（化學(xué)式為C22H19CL2NO3，又稱(chēng)“滅百可”、“安綠寶”）是檢出的最主要的農(nóng)藥成分，其次是（按照殘留量排序）殺真菌劑“多菌靈”（又名“棉萎靈”）、殺蟲(chóng)劑“吡蟲(chóng)啉”和“毒死蜱”、殺真菌劑“霜霉威”和“立克秀”、殺蟲(chóng)劑“溴蟲(chóng)腈”、殺菌劑嘧菌酯，以及殺蟲(chóng)劑溴氰菊酯、聯(lián)苯菊酯（又稱(chēng)“畢芬寧”）和乙酰甲胺磷（又名“高滅磷”）等。
 

綜合英媒消息，當(dāng)?shù)貢r(shí)間12月10日，英國(guó)環(huán)境、食品和農(nóng)村事務(wù)部發(fā)布消息稱(chēng)，在該國(guó)東部的薩福克郡發(fā)生輕度禽流感疫情，但禽類(lèi)及其制品仍可安全食用。（中國(guó)新聞網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：英格蘭衛(wèi)生局指出，此次禽流感對(duì)公民健康沒(méi)有重大危險(xiǎn)。英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)局說(shuō)，禽流感不會(huì)造成食品安全風(fēng)險(xiǎn)，徹底煮熟的家禽和家禽產(chǎn)品，包括雞蛋，可以安全食用。
 

據(jù)俄羅斯哈巴羅夫斯克和猶太自治區(qū)獸醫(yī)和植物檢疫監(jiān)督局（Rosselkhoznadzor）地方分局最新消息，該局在對(duì)來(lái)自中國(guó)的某船只進(jìn)行檢疫檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)其中一名中國(guó)公民隨身攜帶的產(chǎn)品中含有檢疫性有害生物：活體四紋豆象（Callosobruchus maculatus F.）。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：為防止疫情擴(kuò)散，目前被查獲的15公斤產(chǎn)品已被全部密封，在船只離開(kāi)俄羅斯領(lǐng)海之前相關(guān)部門(mén)對(duì)產(chǎn)品不作另行處置。
 

據(jù)法媒報(bào)道，由于李氏桿菌感染，包括家樂(lè)福、歐尚和Casino在內(nèi)的三大超市正在召回四類(lèi)豬肉產(chǎn)品。涉及產(chǎn)品目前已經(jīng)下架，但下架之前，11月份某些產(chǎn)品已經(jīng)在出售。（歐洲時(shí)報(bào)網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：涉事品牌建議購(gòu)買(mǎi)涉事產(chǎn)品的消費(fèi)者將產(chǎn)品銷(xiāo)毀或退回超市獲得補(bǔ)償。
 

英國(guó)《每日郵報(bào)》11日?qǐng)?bào)道，研究人員近日對(duì)澳洲商店出售的羊肉進(jìn)行了檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)43%的羊肉樣本中含有弓形蟲(chóng)。這種寄生蟲(chóng)以被貓攜帶而知名，可以在體內(nèi)存在一輩子，嚴(yán)重時(shí)會(huì)引起眼睛問(wèn)題、精神分裂癥甚至腦損傷。（澳洲網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：專(zhuān)家警告，人們必須小心處理冷凍肉或確保肉煮熟，以消滅所有寄生蟲(chóng)。
 

據(jù)越南食品安全局官方信息：該局于2019年11月20日對(duì)多種涉嫌廣告違法宣傳的保健食品，采取了吊銷(xiāo)食品流通許可證的嚴(yán)厲處罰。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：目前食品安全局已勒令涉事公司立即停產(chǎn)，涉嫌違規(guī)產(chǎn)品均被召回。
 

三、食品科技 
 

 “熱水浴”能減少蘋(píng)果真菌腐爛

近日，奧地利格拉茨環(huán)境生物技術(shù)研究所與奧地利工業(yè)生物技術(shù)中心合作，找到一種改善蘋(píng)果存儲(chǔ)的生態(tài)方法，為蔬菜水果儲(chǔ)存不用化學(xué)處理開(kāi)辟了一條新路。研究人員經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)，找到一種用熱水處理和生物制劑結(jié)合的方法。他們將蘋(píng)果短暫浸入熱水浴中，這種“熱激”刺激了蘋(píng)果的自然防御機(jī)制，有效減少蘋(píng)果的真菌腐爛。雖然熱水處理原理尚未完全闡明，但事實(shí)證明可有效抑制多種真菌滋生。（科技日?qǐng)?bào)）
 

近日，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)徐芳森課題組聯(lián)合基因組重測(cè)序和轉(zhuǎn)錄組測(cè)序技術(shù)深入揭示了調(diào)控油菜氮效率的生物學(xué)機(jī)制。相關(guān)成果發(fā)表在Plant，Cell & Environment上。（中國(guó)科學(xué)報(bào)）
 

據(jù)報(bào)道，由美國(guó)國(guó)土安全部梅島動(dòng)物疫病中心的科研人員開(kāi)發(fā)出一種非常有希望的非洲豬瘟候選疫苗。研究成果已公開(kāi)發(fā)布。（國(guó)際畜牧網(wǎng)微信號(hào)）
 

近日，《自然-遺傳學(xué)》以?xún)善L(zhǎng)文形式在線發(fā)表了兩項(xiàng)由中國(guó)農(nóng)科院領(lǐng)銜開(kāi)展的瓜類(lèi)作物基因組研究成果。兩項(xiàng)研究分別構(gòu)建了甜瓜和西瓜的全基因組變異圖譜，揭示了兩種水果的馴化歷史及果實(shí)品質(zhì)的遺傳分子機(jī)制。上述成果的發(fā)表，將進(jìn)一步強(qiáng)化我國(guó)在瓜類(lèi)作物基因組學(xué)與分子育種領(lǐng)域的國(guó)際領(lǐng)先地位。（工人日?qǐng)?bào)）