核心提示：近日，烏海市市場(chǎng)監(jiān)管局印發(fā)《烏海市疫情防控期間餐飲服務(wù)業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)指導(dǎo)意見(jiàn)》，持續(xù)推動(dòng)餐飲單位復(fù)工復(fù)產(chǎn)，部分餐飲單位可開(kāi)放堂食。該文件對(duì)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、人員管理、消殺通風(fēng)、食材安全等方面做出嚴(yán)格要求外，重點(diǎn)指出餐飲服務(wù)單位要根據(jù)疫情防控需要，嚴(yán)格控制人員流量。提供堂食服務(wù)的餐飲單位，接待量不高于原有餐位數(shù)的50%左右，實(shí)行“分餐制”，提供“公筷公勺”“分餐夾”。