2020肉研會6月15日之前報名
2200元/人，三人及以上團(tuán)體：2000元/人。
議題及發(fā)言嘉賓
會議主題報告
發(fā)言：肉類加工產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢分析
嘉賓：知名行業(yè)專家
發(fā)言：生鮮肉物流保鮮技術(shù)現(xiàn)狀與趨勢
嘉賓：張德權(quán) 中國農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工所 副所長
發(fā)言：歐洲肉制品加工技術(shù)進(jìn)展及其產(chǎn)品開發(fā)
嘉賓：王衛(wèi) 成都大學(xué)四川肉類產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院 院長
發(fā)言：畜禽屠宰副產(chǎn)物高質(zhì)化加工技術(shù)
嘉賓：張春暉 中國農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工所 研究員、首席科學(xué)家
發(fā)言：超聲波對牛肉品質(zhì)的影響及其機(jī)制
嘉賓：張萬剛 南京農(nóng)業(yè)大學(xué) 教授
發(fā)言：植物蛋白肉技術(shù)創(chuàng)新與趨勢
嘉賓：臧明伍 中國肉類食品綜合研究中心 教授級高工、副總工程師
發(fā)言：華南地區(qū)肉品加工現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢
嘉賓：曾曉房 仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院輕工食品學(xué)院 副院長、教授
發(fā)言：膠原蛋白基肉食包裝的開發(fā)與產(chǎn)業(yè)化
嘉賓：王穩(wěn)航 天津科技大學(xué) 教授
發(fā)言：牛羊肉質(zhì)量控制與營養(yǎng)健康新產(chǎn)品開發(fā)
嘉賓：劉永峰 陜西師范大學(xué)畜產(chǎn)品質(zhì)量控制工程中心主任、教授
發(fā)言：流量時代小龍蝦加工廠設(shè)計與實(shí)現(xiàn)
嘉賓：黃鴻兵 江蘇省淡水水產(chǎn)研究所 副研究員
發(fā)言：肉制品液熏加工技術(shù)和裝備創(chuàng)新
嘉賓：蔡克周 合肥工業(yè)大學(xué)食品與生物工程學(xué)院 副教授
發(fā)言：生鮮雞肉品質(zhì)控制技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用
嘉賓：王虎虎 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院 副教授
發(fā)言：肉制品品質(zhì)精細(xì)化調(diào)控關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)與應(yīng)用
嘉賓：張順亮 中國肉類食品綜合研究中心 高級工程師、室主任
發(fā)言：肉制品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)解讀及配料合規(guī)性判定解決方案
嘉賓：宮建俊 食品伙伴網(wǎng) 法規(guī)咨詢服務(wù)專家
更多發(fā)言持續(xù)更新中……
植物基肉品原料及加工新技術(shù)
健康低脂低鹽新產(chǎn)品開發(fā)
肉制品的風(fēng)味形成機(jī)理與調(diào)味調(diào)香技術(shù)
禽畜智能化屠宰加工設(shè)備
復(fù)合配料在肉類加工中的應(yīng)用
加工現(xiàn)場管理與質(zhì)量控制解決方案
肉制品熱殺菌與非熱殺菌新技術(shù)
13日晚交流餐會
新技術(shù)·新產(chǎn)品
演講嘉賓及發(fā)言議題持續(xù)更新中，敬請期待……
第四屆肉類加工與新產(chǎn)品開發(fā)技術(shù)研討會
主辦單位：
山東省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會
渤海大學(xué)肉品科學(xué)與技術(shù)研究所
食品伙伴網(wǎng)
會議地點(diǎn)：
青島漢卓酒店（山東省青島市嶗山區(qū)海爾路176號）
會場展區(qū)圖：
參會&贊助
胡老師
15053537002（同微信）
郵箱：expo@foodmate.net
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
