為貫徹省局“加強(qiáng)管理、規(guī)范經(jīng)營(yíng)，確保安全”與“穩(wěn)就業(yè)、保民生、促發(fā)展”并重的工作要求，結(jié)合宣貫新修訂的《安徽省食品安全條例》，宣城市市場(chǎng)監(jiān)管局在全市范圍進(jìn)一步加強(qiáng)食品攤販管理和宣傳引導(dǎo)工作。
一是加強(qiáng)備案管理。根據(jù)政府確定的集中經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和臨時(shí)經(jīng)營(yíng)區(qū)域食品攤販進(jìn)行摸底登記，建立和完善登記備案名冊(cè)，督促食品攤販落實(shí)備案管理規(guī)定，取得《食品攤販信息公示卡》。登記備案過程中落實(shí)“一次性告知”、“馬上就辦”等便民服務(wù)工作，不讓群眾來回跑。同時(shí)要求簽訂《食品攤販?zhǔn)称钒踩兄Z書》，落實(shí)食品安全主體責(zé)任。根據(jù)食品攤販業(yè)態(tài)特點(diǎn)，誰發(fā)證（卡）、誰監(jiān)管，加強(qiáng)登記備案，并錄入系統(tǒng)平臺(tái)。對(duì)進(jìn)入集中經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和臨時(shí)經(jīng)營(yíng)區(qū)域食品攤販進(jìn)行檢查，對(duì)尚未辦理食品攤販備案的，現(xiàn)場(chǎng)將辦理所需提交材料、辦理地點(diǎn)、限期辦理時(shí)間等信息一次性說明清楚，書面告知，限期報(bào)備。對(duì)不符合登記備案條件的食品攤販，配合經(jīng)營(yíng)區(qū)域主辦方或管理方幫助其整改提升，整改達(dá)標(biāo)后予以登記備案。
二是加強(qiáng)日常監(jiān)管。結(jié)合當(dāng)前正在開展的強(qiáng)化食品安全監(jiān)管堅(jiān)決防止疫情反彈等專項(xiàng)行動(dòng)，加大對(duì)食品攤販日常監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)者是否持有《食品攤販信息公示卡》，從業(yè)人員健康證明是否有效，從業(yè)人員是否保持個(gè)人衛(wèi)生，經(jīng)營(yíng)條件能否保證食品安全要求，冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、廢棄物存放容器等設(shè)施設(shè)備是否完善，包裝材料、容器和食品相關(guān)產(chǎn)品是否符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，是否落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票，食品及其原料來源是否合法可追溯等。
三是加強(qiáng)案件查辦。發(fā)揮綜合執(zhí)法優(yōu)勢(shì)，有針對(duì)性地對(duì)食品攤販集中經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和臨時(shí)經(jīng)營(yíng)區(qū)域進(jìn)行執(zhí)法檢查，重點(diǎn)檢查是否存在經(jīng)營(yíng)有毒有害、假冒偽劣、“兩超一非”、“三無”、過期食品等違法違規(guī)行為，尤其要檢查是否存在經(jīng)營(yíng)國(guó)家及省禁止經(jīng)營(yíng)的野生動(dòng)物及制品、非法捕撈漁獲物等行為。對(duì)發(fā)現(xiàn)問題中情節(jié)輕微的，責(zé)令經(jīng)營(yíng)者及時(shí)整改；對(duì)拒不整改或情節(jié)較重的，依法給予行政處罰；涉嫌犯罪的一律移送公安機(jī)關(guān)。
四是加強(qiáng)宣傳教育。大力宣傳新修訂的《安徽省食品安全條例》，關(guān)注食品安全社會(huì)輿情，及時(shí)回應(yīng)群眾反映強(qiáng)烈、媒體重點(diǎn)關(guān)注問題，做好食品安全熱點(diǎn)輿論引導(dǎo)，營(yíng)造良好輿論環(huán)境。同時(shí)加強(qiáng)食品攤販經(jīng)營(yíng)者食品安全知識(shí)教育，提高其食品安全主體責(zé)任意識(shí)和法律責(zé)任意識(shí)。
五是加強(qiáng)部門協(xié)作。針對(duì)食品攤販規(guī)模小、分布散、監(jiān)管難度大的特點(diǎn)，主動(dòng)與城市管理行政部門協(xié)作配合，規(guī)范食品攤販攤位擺設(shè)，有序經(jīng)營(yíng)。配合城市管理行政部門對(duì)占道經(jīng)營(yíng)、影響交通安全和居民正常生活的流動(dòng)食品攤販進(jìn)行合理疏導(dǎo)，引導(dǎo)食品攤販進(jìn)入集中經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和臨時(shí)經(jīng)營(yíng)區(qū)域經(jīng)營(yíng)，密切配合、共同治理規(guī)范食品攤販經(jīng)營(yíng)秩序，方便群眾生活，保障人民群眾身體健康和生命安全。
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