7月16日晚,2020年央視“3·15”晚會(huì)曝光了“漢堡王”門店存在篡改生產(chǎn)日期等問題后,寧夏回族自治區(qū)市場監(jiān)管廳連夜緊急部署,各地市場監(jiān)管部門迅速出擊、連夜排查,重點(diǎn)檢查是否使用過期食材,是否更換標(biāo)簽篡改生產(chǎn)日期,是否不按照企業(yè)規(guī)定操作標(biāo)準(zhǔn)和流程加工食品等問題。
寧夏區(qū)內(nèi)共有4家“漢堡王”加盟店,均在銀川市。經(jīng)現(xiàn)場檢查,4家漢堡王加盟店均資質(zhì)合法,人員健康證齊全,店內(nèi)場所消毒記錄、人員測溫登記規(guī)范。漢堡、肉制品、芝士片等食品原材料生產(chǎn)日期均在有效期內(nèi),未發(fā)現(xiàn)過期食品。沒有發(fā)現(xiàn)篡改生產(chǎn)日期、不按照其規(guī)定的操作標(biāo)準(zhǔn)和流程進(jìn)行加工生產(chǎn)和偷工減料等問題。但個(gè)別門店存在索證索票裝訂不規(guī)范,銷售的飲料未按照外包裝規(guī)定的溫度進(jìn)行陰涼儲(chǔ)存。針對(duì)存在問題,市場監(jiān)管部門當(dāng)即責(zé)令整改。
下一步,市場監(jiān)管部門將繼續(xù)加大餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管,嚴(yán)厲查處違法違規(guī)行為,確保消費(fèi)者“舌尖上的安全”。