7月28日，安徽省人民政府新聞辦召開《安徽省食品安全狀況》（2019）新聞發(fā)布會，省食安辦主任、省市場監(jiān)管局黨組書記、局長韓永生發(fā)布《安徽省食品安全狀況》（2019年）（以下簡稱《白皮書》），并回答記者提問。省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳總農(nóng)藝師湯高平、省衛(wèi)生健康委副主任董明培、省市場監(jiān)管局副局長楊士友、省公安廳治安總隊總隊長劉志平出席新聞發(fā)布會并回答了記者提問。
韓永生介紹，為全面反映我省2019年食品安全狀況，系統(tǒng)梳理食品安全工作基礎數(shù)據(jù)，客觀反映我省當前食品安全工作存在的問題，明確下一步工作思路，省市場監(jiān)管局（省食安辦）在省食安委成員單位提供材料基礎上，組織編寫了《白皮書》。《白皮書》主要包括“基本狀況”、“食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督管理”、“食品安全監(jiān)督管理”、“食品安全專項整治”、“食品違法犯罪查處”、“食源性疾病監(jiān)測”、“食品安全風險監(jiān)測、評估與交流”、“食品安全輿情 ”、“食品安全社會共治與合作”、“食品安全工作評議考核”、“存在的問題及下一步工作安排”等12個部分內(nèi)容，全面客觀反映我省2019年食品安全狀況。
韓永生指出，2019年，安徽省食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量例行監(jiān)測總體合格率99.6%,食品安全監(jiān)督抽檢總體合格率98.2%,全省食品抽檢量達到4.07批次/千人，全省未發(fā)生較大及以上食品安全事故，食品安全形勢總體穩(wěn)中向好，在國務院食品安全委員會對各省（區(qū)、市）2019年度食品安全工作評議考核中，我省獲A級的好成績。2019年，全省嚴格落實“黨政同責”，食品安全責任體系進一步健全；著力防范化解食品安全風險隱患，牢牢守住食品安全底線；深入開展食品安全專項整治，食品安全領域突出問題得到有效解決；食品產(chǎn)業(yè)基礎進一步提升，食品安全共建共治共享氛圍更加濃厚。2020年，全省食品安全工作堅持以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，遵循習近平總書記“四個最嚴”要求，深入貫徹落實黨中央國務院和省委省政府決策部署，扎實開展食品安全放心工程建設攻堅行動，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。
新聞發(fā)布會受到中央駐皖及我省主要媒體的高度關注，新華社安徽頻道、人民日報數(shù)字安徽、人民網(wǎng)、中國食品安全報、安徽日報、中安在線等24家新聞媒體記者參加了發(fā)布會。與會記者就食品安全抽檢、打擊危害食品安全犯罪、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況、食品安全標準管理、特殊食品專區(qū)（專柜）經(jīng)營等社會廣泛關注的食品安全問題進行了現(xiàn)場提問。
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