最近幾天，D-Trim三文魚的現(xiàn)貨市場價(jià)格(邁阿密離岸價(jià))一直在3.50- 3.70美元之間波動，這對智利的供應(yīng)商來說并不是什么好消息。

 

　　智利三文魚供應(yīng)商BluGlacier公司表示，價(jià)格低得令人痛苦，市場情況很難解讀，特別是野生三文魚的不確定因素。7月份，紅鮭意外缺席市場，但很快其數(shù)量再度填補(bǔ)市場空白。

 

　　業(yè)內(nèi)人士發(fā)現(xiàn)，三文魚零售業(yè)的表現(xiàn)良好，目前已經(jīng)恢復(fù)到COVID-19大流行前70%的水平。由于生產(chǎn)者試圖應(yīng)對美國部分地區(qū)COVID-19病例激增導(dǎo)致的價(jià)格波動，預(yù)計(jì)今年剩余時間內(nèi)價(jià)格將出現(xiàn)過山車式的波動。

 

　　在今年上半年，智利三文魚出口實(shí)際比2019年同期增長了近10%。根據(jù)美國國家海洋漁業(yè)部的最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，截至6月份，美國從智利進(jìn)口的三文魚數(shù)量剛剛超過92885噸，價(jià)值9.471億美元。去年上半年，數(shù)量為84422噸，價(jià)值9.654億美元。

 

　　這些數(shù)字反映了今年價(jià)格下降的趨勢。2020年，包括新鮮和冷凍的每公斤三文魚平均價(jià)格為10.20美元，而去年為11.44美元。