8月28日，2020中國(guó)國(guó)際肉類產(chǎn)業(yè)周新聞發(fā)布會(huì)在京舉行，中國(guó)肉類協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)陳偉，副秘書(shū)長(zhǎng)趙祖東、劉蕾，政策研究室肖少瓊出席發(fā)布會(huì)。
常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)陳偉表示，當(dāng)今世界正經(jīng)歷巨大變局，在貿(mào)易保護(hù)主義抬頭、世界經(jīng)濟(jì)持續(xù)低迷、全球市場(chǎng)萎縮等因素的外部環(huán)境下，如何堅(jiān)持和平與發(fā)展，通過(guò)繁榮國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)、暢通國(guó)內(nèi)大循環(huán)為我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展增添動(dòng)力，通過(guò)以開(kāi)放促改革、更好利用國(guó)際國(guó)內(nèi)兩個(gè)市場(chǎng)兩種資源，繁榮世界經(jīng)濟(jì)，是我們面臨的重大任務(wù)和嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。在我國(guó)國(guó)內(nèi)疫情防控形勢(shì)持續(xù)向好的情況下，產(chǎn)業(yè)周期間我們除了做好日常的消殺、測(cè)溫、登記等工作外，還會(huì)為觀展人員提供免費(fèi)的口罩以及一次性手套。我們將以最嚴(yán)格的防控舉措，切實(shí)做好新冠疫情的防控保障工作。
政策研究室肖少瓊介紹了2020年上半年中國(guó)肉類行業(yè)基本情況。在生產(chǎn)方面，受雙重疫情影響，肉類產(chǎn)能主要是豬肉產(chǎn)能明顯下降，目前處于恢復(fù)過(guò)程中。上半年全國(guó)豬牛羊禽肉產(chǎn)量3489萬(wàn)噸，比上年同期減少422萬(wàn)噸，下降11%。在消費(fèi)方面，自2020年以來(lái)肉價(jià)波動(dòng)幅度較大，總體保持高位運(yùn)行。因此受肉類供應(yīng)結(jié)構(gòu)變化、肉價(jià)對(duì)比關(guān)系影響，居民肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，主要是豬肉消費(fèi)占比下降，禽肉占比提高。
在貿(mào)易方面，整體肉類進(jìn)口增長(zhǎng)勢(shì)頭強(qiáng)勁，進(jìn)口肉占肉類市場(chǎng)供應(yīng)量的比重上升，其主要原因包括：1、國(guó)內(nèi)肉類產(chǎn)量繼續(xù)下滑、市場(chǎng)供應(yīng)缺口較大；2、主要出口國(guó)肉類生產(chǎn)成本遠(yuǎn)低于中國(guó)，具備較高成本優(yōu)勢(shì)。3、主要出口國(guó)肉類產(chǎn)量遠(yuǎn)高于其國(guó)內(nèi)消費(fèi)量，出口意愿較強(qiáng)。
副秘書(shū)長(zhǎng)趙祖東向記者們?cè)敿?xì)介紹了2020中國(guó)國(guó)際肉類產(chǎn)業(yè)周有關(guān)情況。他介紹本屆產(chǎn)業(yè)周是由世界肉類組織和中國(guó)肉類協(xié)會(huì)共同主辦，將于9月8日-12日在青島西海岸威斯汀酒店、青島世界博覽城舉辦。
產(chǎn)業(yè)周由展覽展示、會(huì)議論壇、貿(mào)易對(duì)接、榮譽(yù)表彰、競(jìng)技比賽、科技推廣等主題活動(dòng)組成。第十八屆中國(guó)國(guó)際肉類工業(yè)展覽會(huì)作為產(chǎn)業(yè)周最大的主題活動(dòng)之一，展覽面積約5萬(wàn)平米，近千家肉類企業(yè)展示最新的肉類產(chǎn)品、最先進(jìn)的生產(chǎn)加工機(jī)械裝備、包裝設(shè)備和物料、食品配料、冷鏈物流裝備和產(chǎn)品、最前沿的科技成果，搭建肉類行業(yè)產(chǎn)、供、銷最佳貿(mào)易平臺(tái)。屆時(shí)，針對(duì)目前世界及中國(guó)肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及企業(yè)關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題，將召開(kāi)肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)、肉類冷鏈物流創(chuàng)新發(fā)展論壇、2020中國(guó)肉類產(chǎn)業(yè)品質(zhì)提升大講堂等多個(gè)專題會(huì)議，“2020攜手好食材烹飪美食秀”“2020食尚肉品嘉年華”“2020火鍋嘉年華”等多場(chǎng)貿(mào)易對(duì)接以及第五屆全國(guó)肉類行業(yè)（禽肉分割）職業(yè)技能競(jìng)賽等一系列精彩活動(dòng)。旨在國(guó)內(nèi)外行業(yè)專家以及企業(yè)家共同研究發(fā)展對(duì)策，樹(shù)立行業(yè)發(fā)展風(fēng)向標(biāo)的同時(shí)，為參展企業(yè)與消費(fèi)者搭建面對(duì)面溝通的渠道，提升消費(fèi)者的食品安全信心。
此次發(fā)布會(huì)有來(lái)自經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)、新華網(wǎng)、中新社、人民日?qǐng)?bào)、中央電視臺(tái)、經(jīng)濟(jì)參考報(bào)、新京報(bào)、新華社、人民網(wǎng)等近20家知名媒體記者到場(chǎng)。
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