來安縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣電視臺、來安論壇，通過直播平臺，以消費者參與互動方式選取當(dāng)?shù)鼐W(wǎng)絡(luò)訂餐經(jīng)營戶開展現(xiàn)場檢查。對經(jīng)營戶營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證等資料進行檢查，并對比平臺公示信息，核查信息是否一致。按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求，從食品原料采購、設(shè)施設(shè)備、從業(yè)人員健康管理、環(huán)境衛(wèi)生、三防（防鼠、防蟲、防塵）設(shè)施、加工操作過程、餐飲具消毒、食品用包裝材料等方面對餐飲單位進行全面檢查，排查風(fēng)險隱患。直播現(xiàn)場隨機抽取14家實體餐飲店，共發(fā)現(xiàn)問題四處，下達責(zé)令整改四處，問題嚴重的立即從平臺下架，并按照相關(guān)法律法規(guī)進行查處。
本次直播吸引了超5萬人在線觀看，消費者們在直播平臺上積極互動，留言要求執(zhí)法人員前往自己最想看的網(wǎng)絡(luò)訂餐經(jīng)營戶開展檢查。對于檢查效果，消費者們紛紛點贊，表示“出去吃東西就可以放心了”，“希望市場監(jiān)管局以后多多開展類似活動，為人民群眾的安全保駕護航”。
來安縣現(xiàn)共有網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)單位465余家，每天訂單數(shù)近6000單，僅八月份網(wǎng)絡(luò)訂餐銷售額就達756萬。直播中發(fā)現(xiàn)餐飲經(jīng)營戶存在的問題主要包括后廚衛(wèi)生欠規(guī)范、部分餐飲店從業(yè)人員健康證不全、三防設(shè)施不到位等，此類突擊性現(xiàn)場直播式執(zhí)法檢查，更能體現(xiàn)全市網(wǎng)絡(luò)訂餐真實情況。處罰不是目的，為的是讓經(jīng)營者行業(yè)自律，第三方平臺嚴格把關(guān)，市場監(jiān)管部門履職盡責(zé)，切實讓三方各負其責(zé)，為網(wǎng)絡(luò)訂餐市場進一步發(fā)展創(chuàng)造良好的環(huán)境。
下一步，來安縣市場監(jiān)管局會緊盯學(xué)校、醫(yī)院等重點區(qū)域周邊餐飲店，保障好群眾舌尖上安全，為創(chuàng)建省級衛(wèi)生縣城提供有力支撐。
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