為保障食品安全，讓人民吃得放心，青海省市場監(jiān)管局認真學習貫徹習近平總書記關(guān)于食品安全重要指示批示精神，嚴格遵循“四個最嚴”重大要求，在國抽、省抽計劃性抽檢的基礎上，采用點面結(jié)合、統(tǒng)籌兼顧的方式，開展日常檢查、既往抽檢、節(jié)令熱銷、輿情熱點食品的抽檢檢查，加強抽檢人員培訓，提升食品抽檢能力，堅決守住了食品安全底線。
一是強化培訓，履職再發(fā)力。“身入”基層，“心到”基層，緊緊圍繞食品抽樣檢驗相關(guān)法律法規(guī)、基礎知識、技術(shù)流程等內(nèi)容，采取“點對點”“面對面”開展政策解讀、案例剖析、座談研討等活動。期間，集中培訓抽檢陪同執(zhí)法人員570人（次）、中標公司推進會2次、培訓抽樣人員48人（次），定員、定責、定崗監(jiān)督指導服務8個市州陪同執(zhí)法人員56人（次），為打造一支高水平專業(yè)的抽檢隊伍，切實把執(zhí)規(guī)范、嚴要求、硬舉措樹起來、立起來。
二是服務大局，目標顯實績。強化職能、在大局下，緊緊盯住新冠肺炎疫情防控的食品安全風險點，以實際行動履職盡責，確保如期完成抽樣檢驗目標任務。截至目前，國抽監(jiān)督抽檢3406批次，已完成2777批次，抽檢完成率81.5%，不合格27批次，合格率99%；風險監(jiān)測930批次，已完成656批次，抽檢完成率70.5%，問題樣品9批次，合格率98.6%；評價性抽檢379批次，已完成347批次，抽檢完成率91.6%，合格率100 %；省抽抗疫抽檢計劃500批次，已完成500批次，抽檢完成率100%，合格率100%；大米抽檢計劃50批次，已完成50批次，抽檢完成率100%，合格率100%；肉制品、乳制品抽檢計劃75批次，已完成75批次，抽檢完成率100%；不合格1批次，合格率98.7%；省本級監(jiān)督抽檢2800批次，已完成2196批次，抽檢完成率78.4%，不合格16批次，合格率99%；市州抽檢計劃17745批次，完成8044批次，抽檢完成率45.3%，不合格150批次，合格率98.1%。市縣農(nóng)產(chǎn)品抽檢計劃5980批次，完成5868批次，抽檢完成率98.1%，不合格59批次，合格率99%。期間，抽檢信息通告38期，共通告3508批次（其中：符合食品安全標準的食品3496批次，不符合食品安全標準的食品12批次），食品核查處置案件已辦結(jié)6起。為努力營造“人人關(guān)心食品安全，家家享受健康生活”的良好社會共治氛圍提供了食品安全保障。
三是上下聯(lián)動，合力再用勁。食品抽樣檢驗既是食品檢驗機構(gòu)根據(jù)相關(guān)標準，對食品原料、成品質(zhì)量和安全性進行檢驗的有效途徑，也是食品安全監(jiān)管的重要技術(shù)支撐，更是行政執(zhí)法范疇。進一步加強與市州、縣區(qū)市場監(jiān)管部門的協(xié)調(diào)、溝通、交流、配合，形成程序性、統(tǒng)一性、準確性、真實性、合法性“一盤棋”的抽檢檢驗工作機制，努力提升全省食品檢驗監(jiān)測能力和水平。為確保如期完成全省30965批次的抽檢任務，食品安全監(jiān)督抽檢任務（4批次/千人，其中食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢量達到2批次/千人）奠定扎實基礎。
下一步，青海省市場監(jiān)管局將堅持以食品安全抽樣檢驗為抓手，以發(fā)現(xiàn)食品安全問題為導向，以監(jiān)督抽檢與信息公布、核查處置聯(lián)動為保障，加大對各類食品的抽檢力度，及時公布抽檢結(jié)果，對不符合食品安全標準的食品責任主體依法進行處理，有效防控食品安全風險，倒逼生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)落實食品安全主體第一責任人的責任，切實保障全省各族群眾食品消費安全。
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