食品伙伴網(wǎng)訊 9月30日,貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布2020年第39期食品安全抽檢信息,通報(bào)了25批次不合格食品。不合格食品涉及微生物污染、農(nóng)獸藥殘留、食品添加劑、重金屬污染、質(zhì)量指標(biāo)等問題。
4批次食品檢出食品添加劑問題
4批次食品檢出食品添加劑問題,分別為貴陽云巖林勇平便利店銷售的、標(biāo)稱貴州天地之源貿(mào)易有限公司生產(chǎn)的土豆粉(濕粉條),貴陽市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)欣寶盛生鮮店銷售的、標(biāo)稱貴州天地之源貿(mào)易有限公司生產(chǎn)的土豆粉(濕粉條),其中鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;經(jīng)開區(qū)世紀(jì)華聯(lián)購(gòu)物中心銷售的、標(biāo)稱開陽淘黔爽辣椒制品廠生產(chǎn)的姜蒜糟辣椒,防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;貴州盛海商貿(mào)有限公司銷售的、標(biāo)稱貴州億成食品有限公司生產(chǎn)的藍(lán)莓味面包,納他霉素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
硫酸鋁鉀(又名鉀明礬)、硫酸鋁銨(又名銨明磯)是食品加工中常用的膨松劑和穩(wěn)定劑,使用后會(huì)產(chǎn)生鋁殘留。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014)中規(guī)定,粉絲、粉條中鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))不得超過200mg/kg。土豆粉中鋁的殘留量超標(biāo)的原因,可能是商家過量使用相關(guān)食品添加劑。長(zhǎng)期攝入鋁殘留超標(biāo)的食品,可能影響人體對(duì)鐵、鈣等營(yíng)養(yǎng)元素的吸收,從而導(dǎo)致骨質(zhì)疏松、貧血等,甚至影響神經(jīng)細(xì)胞的發(fā)育。
防腐劑是一種常見的食品添加劑,能抑制微生物的生長(zhǎng)繁殖,防止食品腐敗變質(zhì)從而延長(zhǎng)保質(zhì)期。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014)中規(guī)定了我國(guó)在食品中允許添加的添加劑的種類、使用量或殘留量,并規(guī)定防腐劑在混合使用時(shí),各自用量占其最大使用量的比例之和不應(yīng)超過1。該項(xiàng)目不合格,可能是生產(chǎn)企業(yè)對(duì)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)不了解或了解得不夠透徹,為延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期,隨意添加多種防腐劑所致。
4批次食品檢出質(zhì)量指標(biāo)問題
4批次食品檢出質(zhì)量指標(biāo)問題,分別為貴陽杜和進(jìn)購(gòu)物超市銷售的、標(biāo)稱貴陽市花溪永盛食品廠生產(chǎn)的小琵琶原味瓜子,貴陽云巖李忠福便利店銷售的、標(biāo)稱貴陽市金氏食品有限公司生產(chǎn)的金氏花生,清鎮(zhèn)市福樂多商貿(mào)有限公司銷售的、標(biāo)稱貴陽秀林食品有限公司生產(chǎn)的原味葵瓜子,普安縣舒鑫食品糕點(diǎn)店銷售的、標(biāo)稱普安縣舒鑫食品廠生產(chǎn)的蜂蜜花生,過氧化值(以脂肪計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
過氧化值主要反映食品中油脂是否氧化變質(zhì)。隨著產(chǎn)品中油脂氧化,過氧化值會(huì)逐步升高,嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉等癥狀。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 堅(jiān)果與籽類食品》(GB 19300-2014)中規(guī)定,熟制的葵花籽中過氧化值(以脂肪計(jì))應(yīng)不超過0.80g/100g;熟制的其他類堅(jiān)果與籽類食品中過氧化值(以脂肪計(jì))應(yīng)不超過0.50g/100g。過氧化值超標(biāo)的原因,可能是生產(chǎn)企業(yè)對(duì)原料把關(guān)不嚴(yán),使用劣質(zhì)原料進(jìn)行生產(chǎn),或是企業(yè)的生產(chǎn)工藝不達(dá)標(biāo),使得終產(chǎn)品油脂氧化,也可能是產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)條件不當(dāng)所致。
8批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留問題
8批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留問題,分別為北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司貴陽第四分公司銷售的鱸魚,鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣鑫鑫海鮮店銷售的鱸魚,鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣鑫鑫海鮮店銷售的多寶魚,貴州省黔南布依族苗族自治州都勻市市北農(nóng)貿(mào)綜合市場(chǎng)雞、魚攤(D-4)號(hào)(經(jīng)營(yíng)者:孫錫奎)銷售的烏江魚,貴州永輝超市有限公司貴安新區(qū)分公司銷售的鯉魚(活體),恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;織金縣福樂多購(gòu)物廣場(chǎng)銷售的豆芽,4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;織金縣福樂多購(gòu)物廣場(chǎng)銷售的豇豆,滅蠅胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;貴州合力購(gòu)物有限責(zé)任公司畢節(jié)市分公司銷售的豬肝,恩諾沙星、磺胺類(總量)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物,是一類人工合成的廣譜抗菌藥,用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等,是動(dòng)物專屬用藥。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》(GB 31650-2019)中規(guī)定,魚的皮和肉中恩諾沙星的殘留限量為100μg/kg;豬的肝中恩諾沙星的殘留限量為200μg/kg。長(zhǎng)期攝入檢出恩諾沙星的動(dòng)物性食品,可能會(huì)引起輕度胃腸道刺激或不適、頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀,過多攝入還可能引起肝損害。
磺胺類藥物是一種人工合成的抗菌譜較廣、性質(zhì)穩(wěn)定、使用簡(jiǎn)便的抗菌藥,對(duì)大多數(shù)革蘭氏陽性菌和陰性菌都有較強(qiáng)抑制作用。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》(GB 31650-2019)中規(guī)定,所有食品動(dòng)物的肝中磺胺類(總量)的殘留限量為100μg/kg。磺胺類藥物超標(biāo)的原因可能是養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中為了防治疾病而超量用藥或沒有加強(qiáng)用藥控制所致。長(zhǎng)期攝入磺胺類超標(biāo)的動(dòng)物性食品,可能導(dǎo)致泌尿系統(tǒng)和肝臟損傷,嚴(yán)重時(shí)可能會(huì)影響造血系統(tǒng)以及引起過敏反應(yīng)等。
4-氯苯氧乙酸鈉又稱防落素,是一種多功能植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑,主要用于防止落花、落果,抑制豆類生根等。《國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局農(nóng)業(yè)部國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)關(guān)于豆芽生產(chǎn)過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告》(2015年第11號(hào))中規(guī)定,生產(chǎn)者不得在豆芽生產(chǎn)過程中使用6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質(zhì),豆芽經(jīng)營(yíng)者不得經(jīng)營(yíng)含有6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質(zhì)的豆芽。豆芽中檢出4-氯苯氧乙酸鈉,可能是由于生產(chǎn)者在豆芽生產(chǎn)過程中為了抑制豆芽生根,提高豆芽產(chǎn)量,從而違規(guī)使用相關(guān)農(nóng)藥。4-氯苯氧乙酸鈉對(duì)人體有一定的累積毒性,長(zhǎng)期大量食用含有4-氯苯氧乙酸鈉的豆芽可能會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生一定影響。
滅蠅胺又名環(huán)丙氨嗪,為一種新型高效、低毒、含氮雜環(huán)類殺蟲劑,是目前防治雙翅目昆蟲病蟲害效果較好的生態(tài)農(nóng)藥。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2019)中規(guī)定,豇豆中滅蠅胺的最大殘留限量為0.5mg/kg。滅蠅胺對(duì)眼睛、皮膚有刺激作用,短期內(nèi)大量接觸可引起急性中毒,產(chǎn)生惡心、嘔吐、眩暈等健康危害。
6批次食品檢出微生物污染問題
6批次食品檢出微生物污染問題,分別為播州區(qū)鴨溪鎮(zhèn)黃家牛肉經(jīng)營(yíng)部銷售的、標(biāo)稱貴州黃家食品有限公司生產(chǎn)的鹵汁牛肉,播州區(qū)鴨溪鎮(zhèn)黃家牛肉經(jīng)營(yíng)部銷售的、標(biāo)稱貴州黃家食品有限公司生產(chǎn)的麻辣牛肉,播州區(qū)鴨溪鎮(zhèn)黃家牛肉經(jīng)營(yíng)部銷售的、標(biāo)稱貴州黃家食品有限公司生產(chǎn)的黃家牛肉,六枝特區(qū)匯興果蔬超市銷售的、標(biāo)稱安順市八方齋食品有限公司生產(chǎn)的黃粑,貴州省華聯(lián)瑪客超市有限公司沿河分公司銷售的、標(biāo)稱沿河土家族自治縣夾石鎮(zhèn)曉李牛肉干包裝廠生產(chǎn)的曉李牛肉干(油麻辣味),貞豐縣家多福商貿(mào)有限公司銷售的、標(biāo)稱興義市叁只猴子食品有限公司生產(chǎn)的野山椒鳳爪(熟肉制品),菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo),主要反映食品的衛(wèi)生狀況。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 熟肉制品》(GB 2726-2016)中規(guī)定,熟肉制品(發(fā)酵肉制品類除外)一個(gè)樣品中菌落總數(shù)的5次檢測(cè)結(jié)果均不得超過105CFU/g,且至少3次檢測(cè)結(jié)果不超過104CFU/g;《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 糕點(diǎn)、面包》(GB 7099-2015)中規(guī)定,糕點(diǎn)(現(xiàn)制現(xiàn)售產(chǎn)品以及含有未熟制的發(fā)酵配料或新鮮水果的產(chǎn)品除外)一個(gè)樣品中菌落總數(shù)的5次檢測(cè)結(jié)果均不得超過105CFU/g,且至少3次檢測(cè)結(jié)果不超過104CFU/g。菌落總數(shù)超標(biāo)的原因,可能是生產(chǎn)企業(yè)所使用的原輔料初始菌落數(shù)較高,也可能是生產(chǎn)加工過程中衛(wèi)生條件控制不嚴(yán)格,還可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)、儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
2批次食品檢出重金屬污染問題
2批次食品檢出重金屬污染問題,分別為丹寨縣俊建食品開發(fā)有限公司萬達(dá)分公司銷售的、標(biāo)稱丹寨縣金海綠色食品有限公司生產(chǎn)的回春·韭菜根,貴州合力購(gòu)物有限責(zé)任公司平塘分公司銷售的、標(biāo)稱貴州神康原生態(tài)食品有限公司生產(chǎn)的蕨根粉絲,鉛(以Pb計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
鉛是一種慢性和積累性的重金屬污染物,進(jìn)入人體后,少部分會(huì)隨著身體代謝排出體外,大部分會(huì)在體內(nèi)蓄積,對(duì)人體的神經(jīng)系統(tǒng)等造成危害。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)中規(guī)定,淀粉制品中鉛(以Pb計(jì))的限量為0.5mg/kg,蔬菜制品中鉛(以Pb計(jì))的限量為1.0mg/kg。鉛含量超標(biāo)可能是生產(chǎn)企業(yè)對(duì)原料把關(guān)不嚴(yán),使用了鉛含量超標(biāo)的原料,也可能是生產(chǎn)加工過程中的設(shè)備、容器中的鉛遷移帶入。
除上述不合格產(chǎn)品外,還有1批次六枝特區(qū)來來來食品超市一分店銷售的熟玉米粉,玉米赤霉烯酮不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
玉米赤霉烯酮又稱F-2毒素,主要污染玉米、小麥、大米、大麥、小米和燕麥等谷物。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》(GB 2761-2017)中規(guī)定,玉米、玉米面(渣、片)中玉米赤霉烯酮的限量為60μg/kg。玉米粉中玉米赤霉烯酮超標(biāo)的原因,可能是企業(yè)對(duì)原料把關(guān)不嚴(yán)、貯存條件不符合要求等。玉米赤霉烯酮具有雌性激素作用,食用玉米赤霉烯酮超標(biāo)的食物可造成雌性激素水平提高,還可能抑制人體免疫功能,對(duì)人體健康造成危害。
針對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品,按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》《食品召回管理辦法》等法律法規(guī),貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局已責(zé)成相關(guān)市(州)市場(chǎng)監(jiān)管部門、貴安新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門依法予以查處。貴陽市、遵義市、六盤水市、安順市、畢節(jié)市、銅仁市、黔東南州、黔南州、黔西南州市場(chǎng)監(jiān)管部門已督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改;貴陽市、遵義市、六盤水市、畢節(jié)市、銅仁市、黔東南州、黔南州、黔西南州市場(chǎng)監(jiān)管部門,貴安新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門已督促食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。以上市(州)市場(chǎng)監(jiān)管部門、貴安新區(qū)監(jiān)管部門應(yīng)按規(guī)定的時(shí)限和要求,將采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況,及時(shí)向省市場(chǎng)監(jiān)管局報(bào)告并向社會(huì)公布。
不合格產(chǎn)品信息
序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/ 批號(hào) |
不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 公告號(hào) | 公告日期 | 任務(wù)來源/項(xiàng)目名稱 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
1 | 貴陽市花溪永盛食品廠 | 貴州省貴陽市花溪區(qū)北社區(qū)服務(wù)中心董家堰塘邊寨 | 貴陽杜和進(jìn)購(gòu)物超市 | 貴州省貴陽市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)王武村烏江路(143廠門口) | 小琵琶原味瓜子 | 202g/袋 | 小琵琶 | 2020-5-6 | 過氧化值(以脂肪計(jì)) ║1.8g/100g ║≤0.80g/100g |
炒貨食品及堅(jiān)果制品 | 2020年第39期 | 2020-9-30 | 貴州省/國(guó)轉(zhuǎn) | 貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心 | / |
2 | 貴陽市金氏食品有限公司 | 貴州省貴陽市白云區(qū)沙文鎮(zhèn)四方坡村四方坡組60號(hào) | 貴陽云巖李忠福便利店 | 貴州省貴陽市云巖區(qū)改茶路106號(hào)附2-4號(hào) | 金氏花生 | 160克/袋 | / | 2020-5-23 | 過氧化值(以脂肪計(jì)) ║0.68g/100g ║≤0.50g/100g |
炒貨食品及堅(jiān)果制品 | 2020年第39期 | 2020-9-30 | 貴州省/國(guó)轉(zhuǎn) | 貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心 | / |
3 | 貴陽秀林食品有限公司 | 貴陽市云巖區(qū)黔靈鎮(zhèn)偏坡村(貴陽彩印廠內(nèi)) | 清鎮(zhèn)市福樂多商貿(mào)有限公司 | 貴州省貴陽市清鎮(zhèn)市云嶺東路紅樹東方 | 原味葵瓜子 | 200克/袋 | 秀芝林 | 2020-4-7 | 過氧化值(以脂肪計(jì)) ║2.3g/100g ║≤0.80g/100g |
炒貨食品及堅(jiān)果制品 | 2020年第39期 | 2020-9-30 | 貴州省/國(guó)轉(zhuǎn) | 貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心 | / |
4 | 普安縣舒鑫食品廠 | 貴州省黔西南布依族苗族自治州普安縣樓下鎮(zhèn)補(bǔ)者村十三組 | 普安縣舒鑫食品糕點(diǎn)店 | 貴州省黔西南布依族苗族自治州普安縣盤水街道普天大道七星樓一樓 | 蜂蜜花生 | 散裝稱重 | 圖形商標(biāo) | 2020-4-28 | 過氧化值(以脂肪計(jì)) ║0.95g/100g ║≤0.50g/100g |
炒貨食品及堅(jiān)果制品 | 2020年第39期 | 2020-9-30 | 貴州省/國(guó)轉(zhuǎn) | 貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心 | / |
5 | 貴州神康原生態(tài)食品有限公司 | 貴州惠水經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū) | 貴州合力購(gòu)物有限責(zé)任公司平塘分公司 | 貴州省黔南布依族苗族自治州平塘縣中央大街項(xiàng)目負(fù)一層、部分一層 | 蕨根粉絲 | 200克/袋 | 神康 | 2020-1-5 | 鉛(以Pb計(jì)) ║1.07mg/kg ║≤0.5mg/kg |
淀粉及淀粉制品 | 2020年第39期 | 2020-9-30 | 貴州省/國(guó)轉(zhuǎn) | 初檢機(jī)構(gòu):貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心;復(fù)檢機(jī)構(gòu):中國(guó)測(cè)試技術(shù)研究院 | / |
6 | 貴州天地之源貿(mào)易有限公司 | 貴州省貴陽市云巖區(qū)黔靈鎮(zhèn)偏坡村五組瓦窯路365號(hào) | 貴陽云巖林勇平便利店 | 貴州省貴陽市云巖區(qū)金關(guān)村金馬路28號(hào) | 土豆粉(濕粉條) | 360克/袋 | / | 2020-5-6 | 鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))║1.10×10³mg/kg ║≤200mg/kg |
淀粉及淀粉制品 | 2020年第39期 | 2020-9-30 | 貴州省/國(guó)轉(zhuǎn) | 初檢機(jī)構(gòu):貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心;復(fù)檢機(jī)構(gòu):中國(guó)測(cè)試技術(shù)研究院 | / |
7 | 貴州天地之源貿(mào)易有限公司 | 貴州省貴陽市云巖區(qū)黔靈鎮(zhèn)偏坡村五組瓦窯路365號(hào) | 貴陽市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)欣寶盛生鮮店 | 貴州省貴陽市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)紅河路航天園生活區(qū)悅秀園C棟4-2號(hào) | 土豆粉(濕粉條) | 360克/袋 | / | 2020-4-5 | 鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))║1.21×10³mg/kg ║≤200mg/kg |
淀粉及淀粉制品 | 2020年第39期 | 2020-9-30 | 貴州省/國(guó)轉(zhuǎn) | 貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心 | / |
8 | 安順市八方齋食品有限公司 | 貴州省安順市西秀區(qū)七眼橋鎮(zhèn)兩所屯村鐵路邊209號(hào) | 六枝特區(qū)匯興果蔬超市 | 貴州省六盤水市六枝特區(qū)健康路 | 黃粑 | 稱重 | / | 2020-6-10 | 菌落總數(shù) ║1900000CFU/g,1400000CFU/g,1700000CFU/g,2300000CFU/g,1600000CFU/g║n=5,c=2,m=10000CFU/g, M=100000CFU/g |
糕點(diǎn) | 2020年第39期 | 2020-9-30 | 貴州省/國(guó)轉(zhuǎn) | 貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心 | / |
9 | 貴州億成食品有限公司 | 貴州省安順市平壩區(qū)夏云工業(yè)園區(qū) | 貴州盛海商貿(mào)有限公司 | 貴州省六盤水市鐘山區(qū)二中批發(fā)市場(chǎng)一樓-7號(hào) | 藍(lán)莓味面包 | 90克/袋 | 山牛 | 2020-6-4 | 納他霉素 ║11.9mg/kg ║不得使用 |
糕點(diǎn) | 2020年第39期 | 2020-9-30 | 貴州省/國(guó)轉(zhuǎn) | 貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心 | / |
10 | 六枝特區(qū)來來來食品超市一分店 | 貴州省六盤水市六枝特區(qū)濱河商業(yè)廣場(chǎng)項(xiàng)目1棟104商鋪 | 六枝特區(qū)來來來食品超市一分店 | 貴州省六盤水市六枝特區(qū)濱河商業(yè)廣場(chǎng)項(xiàng)目1棟104商鋪 | 熟玉米粉 | 散裝稱重 | / | 加工日期:2019-12-15 | 玉米赤霉烯酮 ║8.2×10²μg/kg ║≤60μg/kg |
糧食加工品 | 2020年第39期 | 2020/9/30 | 貴州省/國(guó)轉(zhuǎn) | 貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心 | / |
11 | 貴州黃家食品有限公司 | 貴州省遵義市播州區(qū)鴨溪鎮(zhèn)楊柳村錫村組 | 播州區(qū)鴨溪鎮(zhèn)黃家牛肉經(jīng)營(yíng)部 | 貴州省遵義市播州區(qū)鴨溪鎮(zhèn)新民路 | 鹵汁牛肉 | 248克/袋 | 黃東林 | 2020/6/24 | 菌落總數(shù) ║1000000CFU/g,2300000CFU/g,1100000CFU/g,1600000CFU/g,1800000CFU/g║n=5,c=2,m=10000CFU/g, M=100000CFU/g |
肉制品 | 2020年第39期 | 2020/9/30 | 貴州省/國(guó)轉(zhuǎn) | 貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心 | / |
12 | 貴州黃家食品有限公司 | 貴州省遵義市播州區(qū)鴨溪鎮(zhèn)楊柳村錫村組 | 播州區(qū)鴨溪鎮(zhèn)黃家牛肉經(jīng)營(yíng)部 | 貴州省遵義市播州區(qū)鴨溪鎮(zhèn)新民路 | 麻辣牛肉 | 248克/袋 | / | 2020/6/26 | 菌落總數(shù) ║680000CFU/g,430000CFU/g,830000CFU/g,630000CFU/g,510000CFU/g║n=5,c=2,m=10000CFU/g, M=100000CFU/g |
肉制品 | 2020年第39期 | 2020/9/30 | 貴州省/國(guó)轉(zhuǎn) | 貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心 | / |
13 | 貴州黃家食品有限公司 | 貴州省遵義市播州區(qū)鴨溪鎮(zhèn)楊柳村錫村組 | 播州區(qū)鴨溪鎮(zhèn)黃家牛肉經(jīng)營(yíng)部 | 貴州省遵義市播州區(qū)鴨溪鎮(zhèn)新民路 | 黃家牛肉 | 248克/袋 | 黃東林 | 2020/6/24 | 菌落總數(shù) ║22000000CFU/g,19000000CFU/g,21000000CFU/g,15000000CFU/g,26000000CFU/g║n=5,c=2,m=10000CFU/g, M=100000CFU/g |
肉制品 | 2020年第39期 | 2020/9/30 | 貴州省/國(guó)轉(zhuǎn) | 貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心 | / |
14 | 興義市叁只猴子食品有限公司 | 貴州省興義市馬嶺鎮(zhèn)光明村九頭坡輕工業(yè)園區(qū) | 貞豐縣家多福商貿(mào)有限公司 | 貴州省黔西南布依族苗族自治州貞豐縣永豐街道辦中大街 | 野山椒鳳爪(熟肉制品) | 238克/袋 | 鮮中溢 | 2020/3/19 | 菌落總數(shù) ║110000CFU/g, 220000CFU/g, 170000CFU/g, 100000CFU/g, 150000CFU/g║n=5,c=2,m=10000, M=100000CFU/g |
肉制品 | 2020年第39期 | 2020/9/30 | 貴州省/國(guó)轉(zhuǎn) | 貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心 | / |
15 | 沿河土家族自治縣夾石鎮(zhèn)曉李牛肉干包裝廠 | 貴州省銅仁市沿河土家族自治縣夾石鎮(zhèn)夾石村 | 貴州省華聯(lián)瑪客超市有限公司沿河分公司 | 貴州省銅仁市沿河土家族自治縣團(tuán)結(jié)街道一恒商業(yè)廣場(chǎng) | 曉李牛肉干(油麻辣味) | 228克/袋 | 曉李 | 2020/4/15 | 菌落總數(shù) ║12000CFU/g, 120000CFU/g, 6600CFU/g, 47000CFU/g, 11000CFU/g║n=5,c=2,m=10000, M=100000CFU/g |
肉制品 | 2020年第39期 | 2020/9/30 | 貴州省/國(guó)轉(zhuǎn) | 貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心 | / |
16 | / | / | 北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司貴陽第四分公司 | 貴州省貴陽市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)黔江路29號(hào) | 鱸魚 | 散裝稱重 | / | 購(gòu)進(jìn)日期:2020-6-5 | 恩諾沙星 ║8950μg/kg ║≤100μg/kg |
食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2020年第39期 | 2020-9-30 | 貴州省/國(guó)轉(zhuǎn) | 貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心 | / |
17 | 畢節(jié)市七星關(guān)區(qū)文發(fā)屠宰有限公司 | 貴州省畢節(jié)市七星關(guān)區(qū)海子街鎮(zhèn)迎賓村 | 貴州合力購(gòu)物有限責(zé)任公司畢節(jié)市分公司 | 貴州省畢節(jié)市七星關(guān)區(qū)麻園大道(博泰大廈二、三層) | 豬肝 | 散裝稱重 | / | 2020-5-7 | 恩諾沙星 ║1592μg/kg ║≤200μg/kg; 磺胺類(總量) ║2992μg/kg ║≤100μg/kg |
食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2020年第39期 | 2020-9-30 | 貴州省/國(guó)轉(zhuǎn) | 貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心 | / |
18 | / | / | 貴州永輝超市有限公司貴安新區(qū)分公司 | 貴州省貴安新區(qū)花溪大學(xué)城群升大智慧29號(hào)地塊1號(hào)樓一層、負(fù)一層 | 鯉魚(活體) | 散裝稱重 | / | 購(gòu)進(jìn)日期:2020-5-25 | 恩諾沙星 ║1208μg/kg ║≤100μg/kg |
食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2020年第39期 | 2020-9-30 | 貴州省/國(guó)轉(zhuǎn) | 貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心 | / |
19 | / | / | 孫錫奎(個(gè)體工商戶) | 貴州省黔南布依族苗族自治州都勻市市北農(nóng)貿(mào)綜合市場(chǎng)雞、魚攤(D-4)號(hào) | 烏江魚 | 散裝稱重 | / | 購(gòu)進(jìn)日期:2020-6-8 | 恩諾沙星 ║380μg/kg ║≤100μg/kg |
食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2020年第39期 | 2020-9-30 | 貴州省/國(guó)轉(zhuǎn) | 初檢機(jī)構(gòu):貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心;復(fù)檢機(jī)構(gòu):中國(guó)測(cè)試技術(shù)研究院 | / |
20 | / | / | 鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣鑫鑫海鮮店 | 貴州省黔東南苗族侗族自治州鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣舞陽鎮(zhèn)和平社區(qū)南門溝農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi) | 鱸魚 | 散裝稱重 | / | 購(gòu)進(jìn)日期:2020-6-3 | 恩諾沙星 ║1056μg/kg ║≤100μg/kg |
食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2020年第39期 | 2020-9-30 | 貴州省/國(guó)轉(zhuǎn) | 貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心 | / |
21 | / | / | 鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣鑫鑫海鮮店 | 貴州省黔東南苗族侗族自治州鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣舞陽鎮(zhèn)和平社區(qū)南門溝農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi) | 多寶魚 | 散裝稱重 | / | 購(gòu)進(jìn)日期:2020-6-3 | 恩諾沙星 ║777μg/kg ║≤100μg/kg |
食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2020年第39期 | 2020-9-30 | 貴州省/國(guó)轉(zhuǎn) | 貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心 | / |
22 | / | / | 織金縣福樂多購(gòu)物廣場(chǎng) | 貴州省畢節(jié)市織金縣金西商貿(mào)城地下商場(chǎng) | 豆芽 | 散裝稱重 | / | 購(gòu)進(jìn)日期: 2020-4-12 |
4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計(jì)) ║299μg/kg ║不得檢出 |
食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2020年第39期 | 2020-9-30 | 貴州省/國(guó)轉(zhuǎn) | 貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心 | / |
23 | / | / | 織金縣福樂多購(gòu)物廣場(chǎng) | 貴州省畢節(jié)市織金縣金西商貿(mào)城地下商場(chǎng) | 豇豆 | 散裝稱重 | / | 購(gòu)進(jìn)日期: 2020-4-12 |
滅蠅胺 ║3.6mg/kg ║≤0.5mg/kg |
食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2020年第39期 | 2020-9-30 | 貴州省/國(guó)轉(zhuǎn) | 貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心 | / |
24 | 丹寨縣金海綠色食品有限公司 | 貴州省丹寨縣金鐘經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)生態(tài)食品工業(yè)園 | 丹寨縣俊建食品開發(fā)有限公司萬達(dá)分公司 | 貴州省黔東南苗族侗族自治州丹寨縣龍泉鎮(zhèn)東湖路萬達(dá)小鎮(zhèn)室外步行街一層S10-13B號(hào) | 回春·韭菜根 | 100克/袋 | 韭菜溝+圖形商標(biāo) | 2020/1/11 | 鉛(以Pb計(jì)) ║1.36mg/kg ║≤1.0mg/kg |
蔬菜制品 | 2020年第39期 | 2020/9/30 | 貴州省/國(guó)轉(zhuǎn) | 貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心 | / |
25 | 開陽淘黔爽辣椒制品廠 | 貴陽市開陽縣宅吉鄉(xiāng)潘桐村何家糟 | 經(jīng)開區(qū)世紀(jì)華聯(lián)購(gòu)物中心 | 貴州省貴陽市經(jīng)開區(qū)王武村村委會(huì)大樓一樓 | 姜蒜糟辣椒 | 480克/瓶 | / | 2020/1/9 | 防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和 ║1.37║≤1 |
蔬菜制品 | 2020年第39期 | 2020/9/30 | 貴州省/國(guó)轉(zhuǎn) | 貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心 | / |
(來源:貴州省市場(chǎng)監(jiān)督管理局)
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