食品伙伴網(wǎng)訊 10月19日，陜西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布最新一期食品安全抽檢信息，組織對(duì)飲料、肉制品、食糖、水果制品、速凍食品、糖果制品、調(diào)味品、茶葉及相關(guān)制品、特殊膳食食品、餐飲食品、糧食加工品11大類食品526批次樣品進(jìn)行了食品安全監(jiān)督抽檢，其中飲料大類3批次樣品不合格，檢出微生物污染問(wèn)題。
抽檢信息顯示，不合格產(chǎn)品為標(biāo)稱柞水縣秦巴山泉飲品有限公司生產(chǎn)的包裝飲用水，標(biāo)稱子長(zhǎng)縣天山泉水業(yè)有限公司生產(chǎn)的天山泉飲用純凈水，標(biāo)稱西安大漢上林苑實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司秦嶺甘泉水業(yè)分公司生產(chǎn)的秦嶺甘泉飲用純凈水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對(duì)消毒劑、紫外線等具有較強(qiáng)的抵抗力，對(duì)于抵抗力較弱的人群存在健康風(fēng)險(xiǎn)。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》（GB 19298-2014）規(guī)定銅綠假單胞菌標(biāo)準(zhǔn)值為n=5,c=0,m=0，單位為CFU/250mL。桶裝飲用水中銅綠假單胞菌超標(biāo)原因可能是水源水防護(hù)不當(dāng)，水體受到污染；部分企業(yè)對(duì)環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)管不到位，操作不夠規(guī)范，生產(chǎn)過(guò)程中交叉污染；流通環(huán)節(jié)中，存放時(shí)間長(zhǎng)，水桶多次循環(huán)使用增加了二次污染風(fēng)險(xiǎn)。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，陜西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者所在地的市場(chǎng)監(jiān)督管理部門立即組織開(kāi)展處置工作，查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法處理。
不合格產(chǎn)品信息
（來(lái)源：陜西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx相關(guān)報(bào)道：陜西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于3批次食品不合格情況的通告（2020年第38期）
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