一、玉林市玉州區(qū)港發(fā)副食經(jīng)營(yíng)部經(jīng)營(yíng)的南瓜蛋糕、巧克力蛋糕（奶油夾心）

 

　　（一）抽檢基本情況

抽樣編號(hào)	GC20450000622232206	樣品名稱	南瓜蛋糕
生產(chǎn)日期	2020-07-08	型號(hào)規(guī)格	散裝稱重
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)	廣西梧州市龍欣食品有限公司	被抽樣單位	玉林市玉州區(qū)港發(fā)副食經(jīng)營(yíng)部
檢驗(yàn)不合格 項(xiàng)目	脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))	檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)	廣西-東盟食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心

抽樣編號(hào)	GC20450000622232207	樣品名稱	巧克力蛋糕（奶油夾心）
生產(chǎn)日期	2020-07-08	型號(hào)規(guī)格	散裝稱重
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)	廣西梧州市龍欣食品有限公司	被抽樣單位	玉林市玉州區(qū)港發(fā)副食經(jīng)營(yíng)部
檢驗(yàn)不合格 項(xiàng)目	脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))	檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)	廣西-東盟食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心

 

　　（二）對(duì)企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況

 

　　違法事實(shí)認(rèn)定：2020年7月9日，當(dāng)事人從梧州市龍欣食品有限公司購(gòu)進(jìn)“巧克力蛋糕”（奶油夾心），“南瓜蛋糕”（生產(chǎn)商：梧州市龍欣食品有限公司，生產(chǎn)日期：2020-07 08）共104件（規(guī)格3千克/件），其中，“巧克力蛋糕”（奶油夾心）50件，“南瓜蛋糕”54件，購(gòu)進(jìn)價(jià)格均為36元/件，進(jìn)貨金額3744.00元，銷售價(jià)格均為42元/件。2020年8月12日，本局接到廣西-東盟食品藥品安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心出具的《檢驗(yàn)報(bào)告》（№: SG201662，No：SG201665），報(bào)告顯示：玉林市玉州區(qū)港發(fā)副食經(jīng)營(yíng)部經(jīng)營(yíng)的“巧克力蛋糕”（奶油夾心），“南瓜蛋糕”（生產(chǎn)商：梧州市龍欣食品有限公司，生產(chǎn)日期：2020-07-08），經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）項(xiàng)目不符合GB 2760—2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。當(dāng)日，本局執(zhí)法人員向當(dāng)事人送達(dá)檢驗(yàn)報(bào)告。當(dāng)事人在法定期限內(nèi)提出復(fù)檢，2020年9月8日，本局接到廣西壯族自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)院出具的復(fù)檢報(bào)告（G20-SPF015,G20-SPF016）,并于當(dāng)日送達(dá)當(dāng)事人。玉林市市場(chǎng)監(jiān)督管理局雙生分局于2020年9月11日對(duì)該當(dāng)事人進(jìn)行立案調(diào)查。

 

　　依法處罰情況：當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)的“巧克力蛋糕”（奶油夾心）、“南瓜蛋糕”（生產(chǎn)商：梧州市龍欣食品有限公司，生產(chǎn)日期：2020-07-08）經(jīng)抽樣檢驗(yàn)并復(fù)檢，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）項(xiàng)目不符合GB 2760—2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，兩次檢驗(yàn)結(jié)論均為不合格。當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，本案中，當(dāng)事人作為食品經(jīng)營(yíng)者在采購(gòu)食品時(shí)，對(duì)供貨者的許可證和食品出廠檢驗(yàn)合格證等進(jìn)行了查驗(yàn)，履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，向本局提供了相關(guān)的查驗(yàn)證據(jù)材料，并能如實(shí)說(shuō)明其進(jìn)貨來(lái)源。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，決定對(duì)當(dāng)事人作出以下行政處罰：沒(méi)收不合格食品10件。

 

　　處罰決定書(shū)編號(hào)：玉市監(jiān)案〔2020〕56號(hào)。

 

　　（三）原因排查及企業(yè)整改情況

 

　　排查原因：不明原因。

 

　　整改情況：加強(qiáng)對(duì)采購(gòu)食品索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度的落實(shí)。