進(jìn)入秋冬季，云南省一些地方長(zhǎng)期以來(lái)都有食用（黃）草烏、附子等毒性中藥材進(jìn)補(bǔ)的陋習(xí)，導(dǎo)致（黃）草烏、附子等毒性中藥材中毒事件屢有發(fā)生，釀成悲劇。省政府食品安全辦再次提醒：（黃）草烏、附子是毒性中藥材，不是食品，嚴(yán)禁作為食品、藥膳食用。

 

　　01

 

　　（黃）草烏、川烏是毛茛科多年生草本植物黃草烏或?yàn)躅^的母根，附子是其子根的加工品，都屬大毒藥材，含有滇烏堿、烏頭堿、次烏頭堿、新烏頭堿等多種生物堿，對(duì)人體毒性極強(qiáng)，0.2毫克的烏頭堿就能讓人中毒，3毫克就能致人死亡，中毒過(guò)重或搶救不及時(shí)，會(huì)導(dǎo)致呼吸衰竭或嚴(yán)重的心律失常，死亡率極高。

 

　　由于毒性極強(qiáng)，國(guó)務(wù)院制定的《醫(yī)療用毒性藥品管理辦法》將其列入管理，一般要在炮制后方可作為藥物使用，且孕婦禁用，也不宜與半夏、瓜蔞、瓜蔞子、瓜蔞皮、天花粉、川貝母、浙貝母、平貝母、伊貝母、湖北貝母、白蘞、白及同用。同時(shí)，購(gòu)買和使用都必須在醫(yī)生指導(dǎo)下才能進(jìn)行。

 

　　02

 

　　《中國(guó)藥典》和《云南省中藥材飲片標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，炮制后的（黃）草烏每日用量限于3～9克、附子3～15克，而且必須先煎久煎，使毒性極強(qiáng)的雙酯型生物堿轉(zhuǎn)化而降低毒性。但是，目前家庭或邀約親友共同煮食（黃）草烏、附子時(shí)，一是直接用毒性極強(qiáng)、未經(jīng)炮制的鮮藥材，二是用量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)藥品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定用量，三是煮食過(guò)程均不能使毒性成分完全轉(zhuǎn)化，因此發(fā)生中毒的風(fēng)險(xiǎn)極高。

 

　　03

 

　　食用（黃）草烏、附子類藥物中毒的臨床表現(xiàn)主要是患者口舌、四肢或全身發(fā)麻、惡心、嘔吐、煩躁不安、甚至昏迷、面色蒼白、心慌氣短、心率減慢或紊亂、血壓下降、瞳孔散大或縮小、復(fù)視并出現(xiàn)幻覺(jué)等癥狀。

 

　　04

 

　　1.每個(gè)人都是自己健康的第一責(zé)任人，絕不要煮食（黃）草烏、附子等毒性中藥材。

 

　　2.自覺(jué)做到不參與、不邀約、不聚眾煮食（黃）草烏、附子等毒性中藥材，并禁止飲用以此類藥材自行泡制的藥酒，發(fā)現(xiàn)別人擅自煮食或飲用時(shí)一定要堅(jiān)決勸阻，并及時(shí)向當(dāng)?shù)鼗鶎诱托l(wèi)生健康、市場(chǎng)監(jiān)管等部門反映。

 

　　3.誤食摻入了（黃）草烏、附子等毒性中藥材的食品，如出現(xiàn)口、唇、舌發(fā)麻，臉部以及皮膚發(fā)癢或者有螞蟻爬行感，惡心、發(fā)慌等中毒癥狀，應(yīng)當(dāng)馬上采取簡(jiǎn)易催吐方式，并立即到就近的正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行救治，不要自行處理或亂服藥物，以免延誤病情。

 

　　生命只有一次，人生沒(méi)有重來(lái)。食用（黃）草烏、附子等毒性中藥材是用生命作代價(jià)的危險(xiǎn)行為，千萬(wàn)不能用自己、家人、親朋好友的生命健康去冒險(xiǎn)。

      來(lái)源：云南省政府食品安全辦