11月2日，由中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會主辦的2020中國特殊食品大會（第五屆）在長沙召開。來自政府、產(chǎn)、學(xué)、研的各方代表匯聚一堂，5位省部級領(lǐng)導(dǎo)、3位院士、9位司長、12位處長和41名行業(yè)知名專家、38位著名企業(yè)總裁以及1200余人出席開幕式，共同直面當(dāng)下特殊食品產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀與問題，聚焦科技創(chuàng)新如何為提高健康水平提供不竭動力，監(jiān)管政策如何為健康領(lǐng)域可持續(xù)發(fā)展提供保障，行業(yè)產(chǎn)業(yè)如何滿足人民群眾對美好生活的需要等問題，共商中國特殊食品產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展之策與疫情之下應(yīng)當(dāng)展現(xiàn)出的特殊責(zé)任。中國特殊食品大會已成為中國特殊食品行業(yè)有廣泛影響的盛會。
全國政協(xié)副秘書長、農(nóng)工黨中央專職副主席兼秘書長曲鳳宏，湖南省人民政府副省長何報翔，國家市場監(jiān)督管理總局食品安全總監(jiān)王鐵漢，原國務(wù)院參事、原國家質(zhì)檢總局副局長葛志榮，原衛(wèi)生部副部長張鳳樓，印遇龍院士、任發(fā)政院士（連線），湖南省人民政府副秘書長陳獻(xiàn)春，國務(wù)院參事室特約研究員、中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會會長邊振甲等出席本次大會。
2020年，突如其來的疫情更加凸顯了特殊食品行業(yè)的重要性，健康成為人們最迫切的需要。正值《健康中國2030規(guī)劃綱要》《國民營養(yǎng)計劃（2017－2030）》貫徹實施的關(guān)鍵階段，特殊食品產(chǎn)業(yè)作為大健康產(chǎn)業(yè)鏈的重要環(huán)節(jié)，迎來了寶貴的機遇。
曲鳳宏指出，“十四五”是我國全面建設(shè)社會主義現(xiàn)代化國家新征程的第一個五年，同時也是推進(jìn)健康中國建設(shè)的重要戰(zhàn)略機遇期。隨著我國社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展和人民生活水平的逐步提高，健康問題越來越受到人們的重視。公眾對健康的追求，為大健康產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展提供了得天獨厚的發(fā)展空間。近二十年來，我國人口結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)出快速而不斷加深的老齡化態(tài)勢，到2022年我國65歲以上人口將占到總?cè)丝诘?4%，心腦血管疾病、糖尿病等慢性病發(fā)病率快速上升，慢病年輕化趨勢開始顯現(xiàn)。如何改變?nèi)藗儾唤】档娘嬍沉?xí)慣和生活方式，降低患病風(fēng)險，成為了大健康產(chǎn)業(yè)強勁發(fā)展的剛性需求。特殊食品作為一種重要的健康產(chǎn)品，是百姓高品質(zhì)生活的保障，更是大健康產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，在為社會帶來經(jīng)濟效益的同時，也為提高國民素質(zhì)、推進(jìn)健康中國建設(shè)作出積極重要的貢獻(xiàn)。
王鐵漢指出，人民群眾日益增長的美好生活需要對特殊食品的安全，營養(yǎng)和功效都提出新的要求和挑戰(zhàn)。
葛志榮提到，當(dāng)前，我國特殊食品發(fā)展正處在大有可為即將大展身手的階段，大力推進(jìn)特殊食品產(chǎn)業(yè)優(yōu)質(zhì)高質(zhì)量發(fā)展成為現(xiàn)實而又緊迫的重大課題。他提出，要強化質(zhì)量優(yōu)先，提升消費信心，創(chuàng)造公平規(guī)范的市場環(huán)境，加大特殊食品質(zhì)量安全宣傳。此外，特殊食品的轉(zhuǎn)型升級一方面要深度調(diào)整國內(nèi)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，滿足國內(nèi)消費者多樣化需求；另一方面要積極利用境外的資源，增強企業(yè)的生產(chǎn)能力和國際競爭力。
邊振甲指出，今年，是中國特殊食品行業(yè)蓬勃發(fā)展的5年。2019年，特殊食品制造企業(yè)2000余家，保健食品經(jīng)營企業(yè)120余萬家，從業(yè)人員600余萬人，實現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入超6000億元，是保民生、保穩(wěn)定、保供應(yīng)、保就業(yè)的重要產(chǎn)業(yè)。5年來，中國品牌在國際特殊食品行業(yè)中的影響力顯著提升。受疫情影響，國內(nèi)乃至全球經(jīng)濟發(fā)展低迷，而特殊食品產(chǎn)業(yè)卻逆勢上揚，前三季度，大部分特殊食品企業(yè)取得較好業(yè)績。我國特殊食品目前的態(tài)勢是：特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品處于建章立制的關(guān)鍵期，保健食品處于破舊立新的轉(zhuǎn)折期，嬰配乳粉處于與國際品牌一爭高低的挑戰(zhàn)期，特殊食品生產(chǎn)企業(yè)處于轉(zhuǎn)型升級的爬坡過坎期。
據(jù)國家市場監(jiān)督管理總局特殊食品安全監(jiān)督管理司司長周石平介紹，相比普通食品，特殊食品與民眾對營養(yǎng)健康要求關(guān)聯(lián)度高，對安全要求也更高。
對此國家市場監(jiān)督管理總局食品審評中心主任高峰指出，保健食品注冊審評就是要維護消費者的權(quán)益，保障健康發(fā)展，落實注冊人對產(chǎn)品和原料的主體責(zé)任。
國家衛(wèi)生健康委員會食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測評估司專家咨詢工作組組長張志強還指出，發(fā)展大健康產(chǎn)業(yè)，發(fā)展?fàn)I養(yǎng)健康食品，一定要以健康醫(yī)學(xué)為依據(jù)，以消費者健康需求為市場導(dǎo)向。
駐足湖南市場，何報翔提到，湖南是我國的人口大省、消費大省，嬰幼兒奶粉、特醫(yī)食品需求量巨大。目前湖南對標(biāo)國際標(biāo)準(zhǔn)，大膽試、大膽闖、自主改，全力打造市場化、法制化、國際化的營商環(huán)境，著力培育省內(nèi)省外市場特殊食品齊頭并進(jìn)的產(chǎn)業(yè)時代。未來3到5年，湖南省的食品行業(yè)將迎來爆發(fā)式的增長，迎來難得的機會。
湖南省市場監(jiān)督管理局副局長陳躍文也提到，目前湖南共有特殊食品企業(yè)37家，保健食品企業(yè)33家，嬰幼兒配方乳粉企業(yè)4家。其中保健食品經(jīng)營單位近4萬家，雖然數(shù)量與體量不大，但都保持了強勁的發(fā)展勢頭，呈現(xiàn)了蓬勃生機。
學(xué)術(shù)論壇上，印遇龍院士等分享了自己最新的研究成果。
開幕式上還舉行了公共營養(yǎng)師職業(yè)技能認(rèn)定考核中心成立儀式。人力資源和社會保障部職業(yè)技能鑒定中心二級巡視員葛恒雙表示，必須做好食品產(chǎn)業(yè)人才隊伍的打造工作，目前正在制定培養(yǎng)營養(yǎng)公共師和配餐員國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)。
本屆大會期間陸續(xù)舉辦2020特殊食品產(chǎn)業(yè)T20高峰論壇、2020全國營養(yǎng)保健食品行業(yè)社會組織會長座談會、第四屆中國保健食品大會暨特殊食品原配料發(fā)展論壇及保健食品創(chuàng)新發(fā)展論壇、第五屆中國特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品大會暨特醫(yī)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇及特醫(yī)食品臨床應(yīng)用學(xué)術(shù)會議、第四屆中國嬰幼兒輔食產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇、第三屆中國國際嬰幼兒配方乳粉大會暨2020中國母嬰營養(yǎng)教育高峰論壇、個性化營養(yǎng)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇、2020中國益生菌發(fā)展論壇暨口腔健康高峰論壇等多場主題活動。
本屆大會為期三天，共十場活動，預(yù)計將吸引近百位特殊食品專業(yè)領(lǐng)域的權(quán)威專家分享信息和1800余名代表參加。作為國內(nèi)特殊食品領(lǐng)域權(quán)威的行業(yè)會議，中國特殊食品大會搭建了特殊食品共商共建共享的平臺，展示和推動了中國特殊食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展和進(jìn)步，促進(jìn)了政府、學(xué)者尤其是行業(yè)企業(yè)的交流合作，逐漸成為具有影響力的食品領(lǐng)域品牌活動之一。
中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會作為國家市場監(jiān)管總局業(yè)務(wù)主管的全國性食品行業(yè)組織，自2015成立以來，以維護政府、行業(yè)、公眾的健康和諧，最終讓消費者受益為愿景，專注在營養(yǎng)保健食品領(lǐng)域，搭建橋梁，做好服務(wù)，努力踐行法規(guī)參與者，監(jiān)管建言者，自律實踐者，科學(xué)傳播者的責(zé)任，為推動中國營養(yǎng)保健食品事業(yè)發(fā)展，維護公眾健康而不懈努力。
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