2020年第三季度，全國市場(chǎng)監管系統共完成食品安全監督抽檢2234829批次，依據有關(guān)食品安全國家標準檢驗，檢出不合格樣品49534批次，總體不合格率為2.22%。

 

　　從食品抽樣品種來(lái)看，消費量大的食用農產(chǎn)品，糧食加工品，食用油、油脂及其制品，肉制品，蛋制品，乳制品，抽檢不合格率分別為1.81%、1.24%、2.03%、1.38%、0.31%、0.16%。與去年同期相比，方便食品、水果制品等21類(lèi)食品不合格率有所降低，飲料、茶葉及相關(guān)制品等11類(lèi)食品不合格率有所上升（各類(lèi)食品監督抽檢結果見(jiàn)附件）。

 

　　從檢出的不合格項目類(lèi)別看，農獸藥殘留超標、微生物污染、超范圍超限量使用食品添加劑問(wèn)題，分別占不合格樣品總量的31.73%、26.19%、17.08%；質(zhì)量指標不達標問(wèn)題，占不合格樣品總量的7.27%；有機物污染問(wèn)題，占不合格樣品總量的6.65%；重金屬等元素污染問(wèn)題，占不合格樣品總量的5.97%。

 

　　針對檢出的不合格樣品，屬地市場(chǎng)監管部門(mén)已督促有關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)下架、召回，嚴格控制檢出批次不合格產(chǎn)品風(fēng)險，并按有關(guān)規定及時(shí)向社會(huì )公布監督抽檢結果和核查處置信息。

 

　　特此通告。

 

　　附件：   2020年第三季度各類(lèi)食品監督抽檢結果匯總表

　　市場(chǎng)監管總局

 

　　2020年11月11日