食品伙伴網(wǎng)訊 11月24日，貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局公布食品安全“你點(diǎn)我檢” 專(zhuān)項(xiàng)抽檢情況，共抽檢罐頭，蛋制品，蔬菜制品，水果制品，肉制品，炒貨食品及堅(jiān)果制品，糕點(diǎn)，食用農(nóng)產(chǎn)品，糧食加工品，速凍食品，薯類(lèi)和膨化食品，方便食品，飲料，調(diào)味品，食用油、油脂及其制品15大類(lèi)50批次食品樣品，3批次樣品檢出不合格。

 

　　不合格樣品中，有2批次樣品檢出過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，分別為：貴陽(yáng)市南明區(qū)培燦食品經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的葵花籽、貴陽(yáng)市南明區(qū)培燦食品經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的花生。

 

　　過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）主要反映食品中油脂是否氧化變質(zhì)。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 堅(jiān)果與籽類(lèi)食品》（GB 19300-2014）中規(guī)定，熟制葵花籽中的過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）限量值為0.80g/100g，熟制其他堅(jiān)果與籽類(lèi)食品的過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）限量值為0.50g/100g。食用過(guò)氧化值超標(biāo)的食品，可能導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉等癥狀。

 

　　還有1批次不合格樣品為：貴州省貴陽(yáng)市南明區(qū)青云路117號(hào)青云都匯新路口農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)T463號(hào)（經(jīng)營(yíng)者：王維敏）銷(xiāo)售的冬棗檢出多菌靈項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　多菌靈又名棉萎靈、苯并咪唑44號(hào)，是一種廣譜性殺菌劑，對(duì)多種作物中因真菌（如半知菌、多子囊菌）引起的病害有防治效果。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）中規(guī)定，多菌靈在棗（鮮）中的最大殘留限量為0.5mg/kg。

 

　　對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局已責(zé)成所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)立即組織開(kāi)展核查處置，督促食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理，并及時(shí)將食品經(jīng)營(yíng)單位采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開(kāi)。有購(gòu)買(mǎi)到上述不合格批次食品消費(fèi)者，可撥打12315進(jìn)行投訴處理。
 

貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于食品安全“你點(diǎn)我檢” 專(zhuān)項(xiàng)抽檢情況的通告不合格樣品信息

序號(hào)

標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)

標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣 單位名稱(chēng)

被抽樣 單位地址

食品名稱(chēng)

規(guī)格 型號(hào)

商標(biāo)

生產(chǎn)日期/ 批號(hào)

不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值

分類(lèi)

檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)

備注

1

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貴陽(yáng)市南明區(qū)培燦食品經(jīng)營(yíng)部

貴州省貴陽(yáng)市南明區(qū)青云路117號(hào)貴陽(yáng)特興商業(yè)中心（青云都匯）2層65號(hào)[新華辦事處]

葵花籽

散裝 稱(chēng)重

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購(gòu)進(jìn)日期：2020-6-30

過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)） ║2.7g/100g ║≤0.80g/100g

炒貨食品及堅(jiān)果制品

貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)院

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2

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貴陽(yáng)市南明區(qū)培燦食品經(jīng)營(yíng)部

貴州省貴陽(yáng)市南明區(qū)青云路117號(hào)貴陽(yáng)特興商業(yè)中心（青云都匯）2層65號(hào)[新華辦事處]

花 生

散裝 稱(chēng)重

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購(gòu)進(jìn)日期：2020-6-30

過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)） ║0.91g/100g ║≤0.50g/100g

炒貨食品及堅(jiān)果制品

貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)院

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3

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王維敏（個(gè)體工商戶(hù)）

貴州省貴陽(yáng)市南明區(qū)青云路117號(hào)青云都匯新路口農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)T463號(hào)［興關(guān)社區(qū)］

冬 棗

散裝 稱(chēng)重

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購(gòu)進(jìn)日期：2020-9-27

多菌靈 ║0.57mg/kg ║≤0.5mg/kg

食用農(nóng)產(chǎn)品

貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心

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      相關(guān)報(bào)道：貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于食品安全“你點(diǎn)我檢” 專(zhuān)項(xiàng)抽檢情況的通告