自《合肥市制止餐飲浪費(fèi)行為條例》實(shí)施以來(lái)，合肥市市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合自身職能，認(rèn)真貫徹落實(shí)，多措并舉、聚焦聚力，積極推動(dòng)制止餐飲浪費(fèi)行為工作落到實(shí)處。
聚焦思想認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)。市局成立領(lǐng)導(dǎo)小組，多次召開(kāi)厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)相關(guān)會(huì)議。發(fā)布“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”倡議書(shū)。對(duì)全市餐飲服務(wù)單位分層次開(kāi)展推進(jìn)會(huì)和多種形式現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)培訓(xùn)。開(kāi)展文明餐桌行動(dòng)，聯(lián)合市相關(guān)部門(mén)發(fā)布《關(guān)于在全市餐飲行業(yè)開(kāi)展推行“公筷公勺”活動(dòng)的通知》，積極推廣“使用公筷公勺、合理分餐”等文明用餐行為。印制《合肥市制止餐飲浪費(fèi)行為條例》主題漫畫(huà)等宣傳材料。
聚焦分類(lèi)指導(dǎo)，規(guī)范服務(wù)行為。定期發(fā)布食品安全消費(fèi)提示，引導(dǎo)餐飲單位不設(shè)置最低消費(fèi)，實(shí)行“點(diǎn)菜提醒”，提供“半份、半價(jià)”菜品；督促?gòu)堎N“文明餐桌”、“光盤(pán)行動(dòng)”、“適量點(diǎn)餐”等溫馨提示；督促網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)及入網(wǎng)餐飲單位主動(dòng)提醒消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)食品適度適量；督促餐飲單位切實(shí)履行主體責(zé)任和社會(huì)責(zé)任，規(guī)范加工行為，細(xì)化加工方法，避免食材浪費(fèi)。
聚焦工作實(shí)效，加大監(jiān)管力度。把制止餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)浪費(fèi)行為貫穿于餐飲食品安全監(jiān)管全過(guò)程，采取“現(xiàn)場(chǎng)檢查”+“現(xiàn)場(chǎng)宣傳”方式，將“倡導(dǎo)綠色消費(fèi)”、“文明餐桌行動(dòng)”同日常監(jiān)督檢查工作有機(jī)結(jié)合，緊盯轄區(qū)重點(diǎn)單位，指導(dǎo)落實(shí)制止餐飲浪費(fèi)行為。自9月份以來(lái)，合肥市共發(fā)放宣傳資料50904份；舉辦培訓(xùn)26場(chǎng)，參訓(xùn)1640人次；檢查餐飲服務(wù)單位17857家次；媒體宣傳報(bào)道17次；開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)活動(dòng)29次。
地區(qū)：
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