食品伙伴網(wǎng)訊 近年來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)水平的不斷提高，各國(guó)之間的進(jìn)出口貿(mào)易尤其是食品貿(mào)易也日益增多，但在進(jìn)口申報(bào)環(huán)節(jié)出口產(chǎn)品被國(guó)外監(jiān)管當(dāng)局拒之門外的情況卻時(shí)有發(fā)生，諸多出口企業(yè)可能會(huì)面臨產(chǎn)品被退運(yùn)或銷毀處理的困境，那么究竟是什么原因讓出口企業(yè)面臨這樣的困境呢？本期我們來(lái)看一下輸韓農(nóng)產(chǎn)品屢次被韓國(guó)當(dāng)局通報(bào)的主要原因——農(nóng)藥殘留超標(biāo)。
一、韓國(guó)通報(bào)拒絕入境不合格食品信息
自2020年1月至11月，我國(guó)輸韓食品已有17批次產(chǎn)品因農(nóng)藥殘留超標(biāo)被韓國(guó)通報(bào)，拒絕入境，其他國(guó)家輸韓產(chǎn)品也存在類似問(wèn)題。
例如：2020年6月我國(guó)輸韓花椒因殘留農(nóng)藥（戊唑醇、吡蟲(chóng)啉、稻豐散）超標(biāo)（戊唑醇：0.02 mg/kg、吡蟲(chóng)啉：0.18 mg/kg、稻豐散：0.07 mg/kg）被韓國(guó)通報(bào)。在韓國(guó)，花椒中的上述三種農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)分別為：戊唑醇：0.01 mg/kg以下、吡蟲(chóng)啉：0.05 mg/kg以下、稻豐散：0.01 mg/kg以下，而在中國(guó)，花椒中的吡蟲(chóng)啉、多菌靈、稻豐散殘留限量均未作要求。
10月澳大利亞輸韓啤酒大麥因殘留農(nóng)藥（殺螟硫磷）超標(biāo)（0.04 mg/kg）被韓國(guó)通報(bào)2次。在韓國(guó)，啤酒大麥中殺螟硫磷的殘留限量為0.01 mg/kg以下，而在澳大利亞，啤酒大麥中殺螟硫磷的殘留限量為10 mg/kg。被通報(bào)的不合格產(chǎn)品一般作退運(yùn)或銷毀處理。
二、韓國(guó)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)抽檢相關(guān)不合格食品信息
2020年4月20日~2020年4月29日，韓國(guó)食品藥品安全部（MFDS）對(duì)在韓國(guó)全國(guó)的市場(chǎng)、超市等地流通、銷售的268種農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行了檢查，結(jié)果顯示：在菠菜、馬蹄菜等農(nóng)產(chǎn)品中檢出農(nóng)藥殘留超標(biāo)。
2020年6月4日~2020年9月4日，韓國(guó)食品藥品安全部（MFDS）在對(duì)全國(guó)的超市、當(dāng)?shù)厥称分变N店等中流通、銷售的41種385件農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行了抽檢，結(jié)果顯示：菠菜、芹菜、當(dāng)歸、茼蒿4種農(nóng)產(chǎn)品中有4種農(nóng)藥殘留超標(biāo)。
2020年7月，韓國(guó)食品藥品安全部（MFDS）對(duì)全國(guó)的超市、互聯(lián)網(wǎng)等中流通、銷售的51種農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行了抽檢，結(jié)果顯示：香菜、羅勒、圓葉薄荷、百里香4種農(nóng)產(chǎn)品中有6種農(nóng)藥殘留超標(biāo)，對(duì)相關(guān)產(chǎn)品采取了扣押、銷毀等處理措施。
三、監(jiān)管部門應(yīng)對(duì)措施
2020年3月27日，韓國(guó)食品藥品安全部（MFDS）發(fā)布進(jìn)口食品命令檢查對(duì)象指定通知（2020-5號(hào)），將我國(guó)輸韓的枸杞子（6種農(nóng)藥殘留）的命令檢查時(shí)間設(shè)定為1年，實(shí)施日期為2020年4月23日至2021年4月22日。
2020年6月8日，韓國(guó)食品藥品安全部（MFDS）再次發(fā)布進(jìn)口食品命令檢查對(duì)象指定通知（2020-10號(hào)），將所有國(guó)家輸韓的香蜂草浸出茶（6種農(nóng)藥殘留）的命令檢查時(shí)間延長(zhǎng)1年，實(shí)施日期為2020年6月25日至2021年6月24日。
四、中韓兩國(guó)對(duì)食品中殘留農(nóng)藥的監(jiān)管要求
韓國(guó)《食品法典》附表4規(guī)定了各類農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留限量，但并未設(shè)定加工產(chǎn)品中的農(nóng)藥限量，加工食品的農(nóng)殘暫定標(biāo)準(zhǔn)的適用說(shuō)明中規(guī)定：對(duì)于未規(guī)定殘留限量加工食品，所使用的原料中的殘留應(yīng)符合其相應(yīng)的限量要求，即根據(jù)原料的含量適用農(nóng)產(chǎn)品及畜產(chǎn)品的原料的標(biāo)準(zhǔn)，因干燥等工藝水分含量變化的情況需考慮水分含量，干辣椒（辣椒粉及辣椒絲）為辣椒的7倍。
我國(guó)在GB 2763-2019 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量中規(guī)定了各類農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留限量，同時(shí)規(guī)定了部分加工食品中農(nóng)藥的最大殘留限量，例如谷物（成品糧：如小麥粉、全麥粉等）、油料和油脂（植物油：如大豆油、菜籽油、花生油、棉籽油等）、干制水果（柑橘脯、李子干、葡萄干等）、飲料（果汁：如蔬菜汁、水果汁等），標(biāo)明是加工食品的最大殘留限量適用于加工食品；未加工食品的農(nóng)藥殘留限量不能使用于加工食品中。
小結(jié)：
食品伙伴網(wǎng)通過(guò)今年對(duì)國(guó)外預(yù)警信息的監(jiān)控可以發(fā)現(xiàn)，韓國(guó)已屢次通報(bào)此類不合格信息，但仍有眾多國(guó)內(nèi)外輸韓企業(yè)不了解韓國(guó)對(duì)于該類食品的監(jiān)管，產(chǎn)品被韓方通報(bào)的情況仍時(shí)有發(fā)生。為確保日后輸韓貿(mào)易順利開(kāi)展，我們總結(jié)了以下幾點(diǎn)供輸韓企業(yè)參考：
1. 中韓兩國(guó)法規(guī)規(guī)定有差異，企業(yè)應(yīng)在出口前了解目標(biāo)國(guó)家對(duì)于其產(chǎn)品的法規(guī)要求，中韓兩國(guó)針對(duì)同一種食品中的農(nóng)藥殘留可能有不同的限量要求，按照法規(guī)要求對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行控制。
2. 農(nóng)藥進(jìn)入食品的途徑一般為食物表面的殘留藥物，通過(guò)食物鏈影響食用人群的健康。控制食品的農(nóng)藥殘留需加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)境污染的治理力度、做好環(huán)保工作，控制好食品生產(chǎn)源頭，消除農(nóng)藥對(duì)水、土、空氣等環(huán)境的污染，為食用農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)造衛(wèi)生安全的生產(chǎn)環(huán)境。
相關(guān)報(bào)道：出口產(chǎn)品被通報(bào)原因分析：輸韓篇（一）
出口產(chǎn)品被通報(bào)原因分析：輸韓篇（二）
出口產(chǎn)品被通報(bào)原因分析：輸韓篇（四）
出口產(chǎn)品被通報(bào)原因分析：輸韓篇（五）
本文為食品伙伴網(wǎng)食品安全合規(guī)事業(yè)部原創(chuàng)文章，轉(zhuǎn)載請(qǐng)與我們聯(lián)系。食品安全合規(guī)事業(yè)部提供國(guó)內(nèi)外食品標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)管理及咨詢、食品安全信息監(jiān)控與分析預(yù)警、產(chǎn)品注冊(cè)申報(bào)備案服務(wù)、標(biāo)簽審核及合規(guī)咨詢、會(huì)議培訓(xùn)服務(wù)等，詳詢：0535-2129301，郵箱：vip@foodmate.net。
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