為加強(qiáng)2021年元旦、春節(jié)期間食品生產(chǎn)安全監(jiān)管,切實(shí)做好食品源頭治理,守牢食品安全底線,防止發(fā)生系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全事件,陜西省市場監(jiān)管局近日下發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)元旦、春節(jié)期間食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理工作的通知》,部署開展全省雙節(jié)期間食品生產(chǎn)企業(yè)排查整治。
《通知》要求各級市場監(jiān)管部門嚴(yán)格落實(shí)“四個最嚴(yán)”要求,以“勤、快、嚴(yán)、實(shí)、精、細(xì)”為標(biāo)準(zhǔn),突出風(fēng)險防控和隱患源頭治理,持續(xù)開展“大排查、大檢查、大整治”,進(jìn)一步壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任,不斷提升食品生產(chǎn)質(zhì)量安全。針對“雙節(jié)”消費(fèi)特點(diǎn),以節(jié)日市場消費(fèi)量大、群眾關(guān)注度高的肉制品、酒類、糕點(diǎn)、食用植物油、乳制品、飲料等為重點(diǎn)品種,以高風(fēng)險食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊為重點(diǎn)對象,以食品生產(chǎn)企業(yè)集中區(qū)為重點(diǎn)區(qū)域,結(jié)合風(fēng)險分級管理,加大“雙節(jié)”期間食品生產(chǎn)的監(jiān)督檢查力度,全面排查整治食品生產(chǎn)安全風(fēng)險隱患。
同時,要切實(shí)做好疫情常態(tài)化防控工作,落實(shí)使用進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称吩仙a(chǎn)企業(yè)完成“陜冷鏈”食品追溯管理系統(tǒng)信息錄入,確保進(jìn)入我省的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穪碓辞宄弦?guī)、去向明確可查。對來源不明的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬婪ㄟM(jìn)行查處。省內(nèi)使用進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称吩系氖称飞a(chǎn)企業(yè)(包括各類肉制品、乳制品、冷凍飲品、速凍食品、蛋制品、水產(chǎn)制品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品、特殊膳食食品、食品添加劑等),必須同時提供該批次原料核酸檢測報(bào)告和貨物業(yè)經(jīng)消毒證明,方可入庫、生產(chǎn),凡是不能提供以上兩種證明材料的,不得進(jìn)入食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、不能上市銷售。
各級市場監(jiān)管部門要加強(qiáng)宣傳引導(dǎo),倡導(dǎo)健康消費(fèi)觀念,提高消費(fèi)者食品安全意識、自我防范能力;暢通渠道,及時受理和處置消費(fèi)者投訴舉報(bào),切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。