近日，中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院珠江水產(chǎn)研究所謝駿研究員團(tuán)隊(duì)在草魚脂肪蓄積調(diào)控研究上取得新進(jìn)展，研究論文“Farnesoid X receptor is an effective target for modulating lipid accumulation in grass carp,Ctenopharyngodon idella” 在水產(chǎn)類國(guó)際專業(yè)期刊《Aquaculture》（2020年，影響因子IF=3.224）在線發(fā)表，該論文得到國(guó)家自然科學(xué)基金、廣東省自然科學(xué)基金和國(guó)家大宗淡水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系項(xiàng)目資助。珠江所田晶晶博士和靳雅琦碩士為該論文的共同第一作者，珠江所謝駿研究員和郁二蒙副研究員為該論文的共同通訊作者。
水產(chǎn)養(yǎng)殖提質(zhì)增效是當(dāng)前產(chǎn)業(yè)的重要方向，養(yǎng)殖草魚脂肪過度蓄積是品質(zhì)提升過程中的瓶頸之一，草魚腸系膜脂肪過度蓄積和脂肪肝等嚴(yán)重影響了產(chǎn)品的質(zhì)量。為了找到調(diào)控魚類脂肪蓄積的關(guān)鍵分子開關(guān)，本團(tuán)隊(duì)以魚類法尼酯受體（FXR）作為候選分子靶點(diǎn)，開展了調(diào)控途徑的系列研究，主要結(jié)論如下：
1、證實(shí)FXR基因在草魚脂肪蓄積過程起負(fù)調(diào)控作用。通過采用受體抑制劑和激活劑發(fā)現(xiàn)：激活FXR活性顯著降低了草魚肝臟的甘油三酯和膽固醇的含量，抑制FXR活性則增加了肝臟和腹腔脂肪的脂肪蓄積。
2、發(fā)現(xiàn)腸抗生素經(jīng)由道菌群調(diào)控草魚FXR。利用雙抗干擾腸道菌群組成，發(fā)現(xiàn)FXR信號(hào)通路減弱，并導(dǎo)致肝臟脂肪蓄積的增加。
3、闡明FXR調(diào)控草魚脂肪蓄積的非經(jīng)典作用機(jī)制。在激活草魚腸細(xì)胞內(nèi)FXR的活性后，不需要經(jīng)過血液途徑而直接引發(fā)肝細(xì)胞內(nèi)脂肪酸和膽固醇合成能力減弱，脂滴形成能力降低，從而緩解草魚肝臟脂肪蓄積。
該研究結(jié)果為草魚脂肪蓄積調(diào)控提供了新的理論依據(jù)，也證實(shí)了抗生素濫用的新危害，未來本團(tuán)隊(duì)將圍繞該分子途徑篩選相關(guān)的品質(zhì)調(diào)控物質(zhì)，為養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了可行的技術(shù)途徑。
文章鏈接：https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0044848620339545
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