近期，江蘇省市場監(jiān)督管理局完成食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)539批次，涉及豆制品、餐飲食品、糕點、酒類、糧食加工品、食品添加劑、食用農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)制品、速凍食品及調(diào)味品等食品。產(chǎn)品抽檢結(jié)果可查詢https://spcjsac.gsxt.gov.cn/。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品528次、不合格樣品11批次，情況通告如下：
一、鹽城市東臺新合作商貿(mào)連鎖有限公司梁垛超市銷售的標(biāo)稱宿遷市洋河鎮(zhèn)名釀酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的革命老酒，酒精度不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為宿遷市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所。
二、鹽城市東臺新合作商貿(mào)連鎖有限公司梁垛超市銷售的標(biāo)稱宿遷市洋河鎮(zhèn)醇糧釀酒有限公司生產(chǎn)的紅高粱酒，酒精度不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為宿遷市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所。
三、泰州市興化市顧輝調(diào)味品批發(fā)部銷售的標(biāo)稱吳江市貢溪釀酒有限公司生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)黃酒（清爽型），酒精度不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為江蘇省理化測試中心。
四、泰州市興化市網(wǎng)香文峰超市加盟店銷售的黑芝麻，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為江蘇省理化測試中心。
五、泰州市興化市麥特隆超市銷售的黑芝麻，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為江蘇省理化測試中心。
六、泰州市海陵區(qū)博味餐飲店使用的筷子，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為江蘇省理化測試中心。
七、鹽城市鹽都區(qū)龍岡鎮(zhèn)鹽興西路德勝餅店銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為南京海關(guān)動植物與食品檢測中心。
八、鹽城市射陽縣特庸鎮(zhèn)張青食品店銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為南京海關(guān)動植物與食品檢測中心。
九、南通市啟東市歐偉仕超市連鎖有限公司久隆店銷售的標(biāo)稱江陰市新錦記食品有限公司生產(chǎn)的草鞋底（蔥油餅），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為安徽國泰眾信檢測技術(shù)有限公司。
十、無錫市錫山區(qū)查橋吉麥隆百貨超市銷售的標(biāo)稱鹽城市天宇釀造有限公司生產(chǎn)的日式調(diào)味液，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和均不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為蘇州市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。
十一、淮安市蘇果超市（淮安）有限公司金湖分公司銷售的標(biāo)稱江蘇海苑食品有限公司生產(chǎn)的海蜇頭（即食），鋁的殘留量（以即食海蜇中Al計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。初檢機構(gòu)為中檢科（上海）測試技術(shù)有限公司；復(fù)檢機構(gòu)為南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。
上述不合格食品詳細(xì)信息見附表。針對監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，省市場監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)設(shè)區(qū)市市場監(jiān)管部門立即組織開展處置工作，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險，依法處理違法違規(guī)行為，及時將企業(yè)采取的風(fēng)險防控措施和核查處置情況向社會公開。
特此通告。
附件：1. 
部分不合格項目的小知識.docx
部分不合格項目的小知識.docx 江蘇省市場監(jiān)督管理局
2021年2月5日
地區(qū)：
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