近期，為保障浙江省居民春節(jié)期間食品安全，浙江省市場監(jiān)督管理局組織開展了春節(jié)食品專項(xiàng)抽檢，共抽檢糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、豆制品、蜂產(chǎn)品、保健食品、嬰幼兒配方食品、餐飲食品、食鹽、食用農(nóng)產(chǎn)品等31類食品1673批次樣品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定：抽樣檢驗(yàn)合格1655批次、不合格18批次（見附件），總體合格率98.9%。不合格項(xiàng)目涉及農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、微生物污染、食品添加劑超標(biāo)、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、重金屬污染等。具體情況通告如下：
一、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)
（一）大龍農(nóng)貿(mào)市場高劍華攤位銷售的河蝦，呋喃西林代謝物不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江省檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院。
（二）紹興市柯橋區(qū)柯橋高洋蔬菜店銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江省食品藥品檢驗(yàn)研究院。
（三）湖州新世界農(nóng)貿(mào)市場趙如賀攤位銷售的黃鱔，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江方圓檢測集團(tuán)股份有限公司。
（四）寧波市海曙橫街聯(lián)購超市銷售的烏雞肉，甲氧芐啶不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江方圓檢測集團(tuán)股份有限公司。
（五）杭州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)七格農(nóng)貿(mào)市場彩霞水產(chǎn)店銷售的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江方圓檢測集團(tuán)股份有限公司。
（六）東陽市東門菜場韋秀良水產(chǎn)攤銷售的黃鱔，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江公正檢驗(yàn)中心有限公司。
（七）諸暨城東農(nóng)貿(mào)市場石伯成攤位銷售的青腳雞，磺胺類（總量）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江省檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院。
（八）湖州新世界農(nóng)貿(mào)市場王新明攤位銷售的河蝦，呋喃西林代謝物不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江方圓檢測集團(tuán)股份有限公司。
二、微生物污染
（一）杭州德勝食品市場飛翔食品經(jīng)營部銷售的標(biāo)稱杭州萬得福食品有限公司生產(chǎn)的朵朵脆（椒鹽味），霉菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江方圓檢測集團(tuán)股份有限公司。杭州萬得福食品有限公司對產(chǎn)品真實(shí)性提出異議，經(jīng)核實(shí)，該產(chǎn)品不是杭州萬得福食品有限公司生產(chǎn)的。
（二）杭州市上城區(qū)佰盈食品店銷售的標(biāo)稱浙江金華市好美多食品有限公司生產(chǎn)的刀削純藕粉，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為寧波市產(chǎn)品食品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院（寧波市纖維檢驗(yàn)所）。
（三）杭州物美商業(yè)有限公司銷售的標(biāo)稱浙江上口心食品股份有限公司生產(chǎn)的芥末味豌豆，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江公正檢驗(yàn)中心有限公司。
（四）浙江三江購物有限公司嵊州長樂分公司銷售的標(biāo)稱寧波可揚(yáng)食品有限公司生產(chǎn)的日式紫菜（可揚(yáng)海苔），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為舟山市食品藥品檢驗(yàn)檢測研究院。
三、食品添加劑超標(biāo)
（一）浙江東南副食品批發(fā)市場127號楊雪瑞攤位銷售的標(biāo)稱嘉興蜜甛食品有限公司生產(chǎn)的三明治（面包），防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江方圓檢測集團(tuán)股份有限公司。嘉興蜜甛食品有限公司對產(chǎn)品真實(shí)性提出異議，經(jīng)核查，該產(chǎn)品不是嘉興蜜甛食品有限公司生產(chǎn)的。
（二）杭州德勝食品市場紅偉食品經(jīng)營部銷售的標(biāo)稱諸暨市福和食品廠生產(chǎn)的蛋糕，防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江方圓檢測集團(tuán)股份有限公司。諸暨市福和食品廠對檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢，經(jīng)寧波海關(guān)技術(shù)中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
（三）紹興市越城區(qū)黃記食品批發(fā)部銷售的標(biāo)稱杭州蕭山益農(nóng)飛翔醬菜廠生產(chǎn)的飛翔醬菜（鹽脫水型），苯甲酸及其鈉鹽不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江省檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院。杭州蕭山益農(nóng)飛翔醬菜廠對檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢，經(jīng)國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測杭州站復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
四、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)
（一）海寧市海洲街道億旺副食品商行銷售的標(biāo)稱義烏市泰興食品廠生產(chǎn)的麻辣花生，過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江公正檢驗(yàn)中心有限公司。
（二）紹興市上虞區(qū)東關(guān)街道益客超市銷售的標(biāo)稱紹興鴻福糧油有限公司生產(chǎn)的濃香菜籽油，溶劑殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江省檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院。
五、重金屬污染
余姚市余姚鎮(zhèn)伯軍淡水產(chǎn)攤銷售的蝦蛄，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江方圓檢測集團(tuán)股份有限公司。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，我局已責(zé)成相關(guān)市級市場監(jiān)管部門依法予以查處。要求杭州、寧波、嘉興、紹興、金華等地市場監(jiān)管部門督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改；要求杭州、寧波、湖州、嘉興、紹興、金華、臺州等地市場監(jiān)管部門督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。以上市級市場監(jiān)管部門自通告發(fā)布之日起7日內(nèi)向社會(huì)公布風(fēng)險(xiǎn)防控措施，3個(gè)月內(nèi)向浙江省市場監(jiān)督管理局報(bào)告核查處置情況并向社會(huì)公布。
特此通告。
浙江省市場監(jiān)督管理局
2021年2月3日
地區(qū)：
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