為切實(shí)保障春節(jié)前后廣大人民群眾身體健康,嚴(yán)防餐飲食品安全事故發(fā)生和疫情傳播,規(guī)范餐飲食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序,安慶經(jīng)開(kāi)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患集中排查整治。
突出重點(diǎn),加強(qiáng)隱患排查。此次排查整治以大中型社會(huì)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者為重點(diǎn),排查餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者疫情防控和食品安全等方面存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患,做到應(yīng)查盡查,不留死角。對(duì)于排查中發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患問(wèn)題,能立即整改的,責(zé)令當(dāng)場(chǎng)整改到位;不能立即整改到位的,限期整改到位,并對(duì)整改情況進(jìn)行追蹤。
規(guī)范秩序,加強(qiáng)疫情防控。督促經(jīng)營(yíng)者全面落實(shí)疫情防控各項(xiàng)措施,嚴(yán)格落實(shí)從業(yè)人員體溫檢測(cè)、健康碼、戴口罩、晨檢、洗手消毒、等防控措施。認(rèn)真落實(shí)進(jìn)店顧客體溫檢測(cè),查驗(yàn)“健康碼”,嚴(yán)控就餐人數(shù)和餐位距離,提供公勺公筷等疫情防控用餐制度。
截止目前,經(jīng)開(kāi)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局共排查大中型餐飲單位41戶,發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患35個(gè),其中當(dāng)場(chǎng)立即整改6個(gè),限期整改27個(gè)。