食品伙伴網(wǎng)訊 3月17日，上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布了新一期食品抽檢信息。本次抽檢信息涉及糧食加工品、飲料、炒貨食品及堅(jiān)果制品、食用農(nóng)產(chǎn)品4大類(lèi)食品，抽檢樣品共計(jì)293批次，其中有4批次海鮮檢出鎘超標(biāo)。

 

　　不合格樣品分別為：餓了么北大楊哥農(nóng)場(chǎng)食材（金山店）（經(jīng)營(yíng)者為：上海市金山區(qū)陳道長(zhǎng)豆制品經(jīng)營(yíng)部）在餓了么（手機(jī)APP）上銷(xiāo)售的大魷魚(yú)；京東到家生鮮極速送 宛平菜市場(chǎng)（經(jīng)營(yíng)者為：上海市寶山區(qū)淑淑食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部）在京東到家（手機(jī)APP）上銷(xiāo)售的梭子蟹；餓了么餓鮮達(dá)（龍?zhí)恫耸袌?chǎng)店）（經(jīng)營(yíng)者為：上海市靜安區(qū)玲新食品店）在餓了么（手機(jī)APP）上銷(xiāo)售的冰鮮梭子蟹；美團(tuán)外賣(mài)平價(jià)水果蔬菜店（經(jīng)營(yíng)者為：申雷）在美團(tuán)網(wǎng)（手機(jī)APP）上銷(xiāo)售的梭子蟹。

 

　　鎘是環(huán)境中常見(jiàn)的重金屬元素污染物之一，水產(chǎn)品中鎘超標(biāo)主要是養(yǎng)殖的水源存在鎘污染，水產(chǎn)品在養(yǎng)殖過(guò)程中對(duì)環(huán)境中鎘元素的富集的結(jié)果。《GB 2762-2017 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》中規(guī)定，鎘在甲殼類(lèi)鮮、凍水產(chǎn)動(dòng)物中最大限量為0.5mg/kg，在雙殼類(lèi)、腹足類(lèi)、頭足類(lèi)、棘皮類(lèi)鮮、凍水產(chǎn)動(dòng)物中最大限量為2.0mg/kg（去除內(nèi)臟）。

 

　　對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求相關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，依法查處，進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負(fù)責(zé)案件查辦的區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局按規(guī)定公開(kāi)。
 

　　上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局2021年第10期省級(jí)食品安全抽檢信息不和樣品信息

序號(hào)

標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)

標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱(chēng)

被抽樣單位地址

網(wǎng)店商鋪名稱(chēng)

網(wǎng)抽平臺(tái)名稱(chēng)

食品名稱(chēng)

規(guī)格型號(hào)

商標(biāo)

生產(chǎn)日期/批號(hào)

不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值

分類(lèi)

檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)

備注

1

/

/

上海市金山區(qū)陳道長(zhǎng)豆制品經(jīng)營(yíng)部

上海市金山區(qū)山陽(yáng)鎮(zhèn)蒙山北路438號(hào)A50

餓了么北大楊哥農(nóng)場(chǎng)食材(金山店)

上海拉扎斯信息科技有限公司（餓了么）

大魷魚(yú)

散裝

/

2020/11/16

鎘(Cd)║2.9mg/kg║≤2.0mg/kg

食用農(nóng)產(chǎn)品

寧波海關(guān)技術(shù)中心

2

/

/

上海市寶山區(qū)淑淑食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部

上海市寶山區(qū)菊太路308號(hào)市場(chǎng)內(nèi)(A-90)

京東到家生鮮極速送 宛平菜市場(chǎng)

上海京東到家元信信息技術(shù)有限公司（京東到家）

梭子蟹

散裝

/

2020/11/17

鎘(Cd)║1.3mg/kg║≤0.5mg/kg

食用農(nóng)產(chǎn)品

寧波海關(guān)技術(shù)中心

3

/

/

上海市靜安區(qū)玲新食品店

靈石路1201弄2號(hào)龍?zhí)掇r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)B39號(hào)攤位

餓了么餓鮮達(dá)(龍?zhí)恫耸袌?chǎng)店)

上海拉扎斯信息科技有限公司（餓了么）

冰鮮梭子蟹

散裝稱(chēng)重

/

2020/11/17

鎘(Cd)║1.7mg/kg║≤0.5mg/kg

食用農(nóng)產(chǎn)品

寧波海關(guān)技術(shù)中心

4

/

/

申雷

浦東新區(qū)蘭陵路48號(hào)301、302號(hào)攤位

美團(tuán)外賣(mài)平價(jià)水果蔬菜店

北京三快科技有限公司（美團(tuán)網(wǎng)）

梭子蟹

散裝

/

2020/11/17

鎘(Cd)║1.9mg/kg║≤0.5mg/kg

食用農(nóng)產(chǎn)品

寧波海關(guān)技術(shù)中心

       食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢信息（不合格）.xls

      相關(guān)報(bào)道：上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局2021年第10期省級(jí)食品安全抽檢信息

      本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯，有任何疑問(wèn)，請(qǐng)聯(lián)系news@foodmate.net。