各有關(guān)市、縣（市、區）畜牧業(yè)管理（農業(yè)農村）局：

 

　　為貫徹落實(shí)《乳品質(zhì)量安全監督管理條例》《生鮮乳生產(chǎn)收購管理辦法》，進(jìn)一步規范生鮮乳收購站管理，提高標準化水平，保障生鮮乳質(zhì)量安全，省畜牧局制定了《全省生鮮乳收購站標準化管理規范年行動(dòng)方案》。現印發(fā)給你們，請抓好落實(shí)。

 

　　吉林省畜牧業(yè)管理局

 

　　2021年4月8日

 

　　（聯(lián)系人：遲桂鳳，聯(lián)系電話(huà)：0431-88906637,電子郵箱：jlmyjnb@163.com）

 

　　全省生鮮乳收購站標準化管理規范年行動(dòng)方案

 

　　為加強生鮮乳生產(chǎn)收購管理，提高生鮮乳收購站標準化管理水平，從源頭上保證生鮮乳質(zhì)量安全，促進(jìn)奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，結合我省實(shí)際，制定本行動(dòng)方案。

 

　　一、指導思想

 

　　深入貫徹落實(shí)《乳品質(zhì)量安全監督管理條例》《生鮮乳生產(chǎn)收購管理辦法》，提高生鮮乳質(zhì)量安全監管執法和指導服務(wù)能力，加大普法宣傳力度，落實(shí)企業(yè)安全生產(chǎn)主體責任，建立健全安全生產(chǎn)制度，加大安全隱患排查和治理力度，推動(dòng)生鮮乳收購站規范化生產(chǎn)運營(yíng)。

 

　　二、目標任務(wù)

 

　　通過(guò)開(kāi)展生鮮乳收購站標準化管理規范年行動(dòng)，進(jìn)一步落實(shí)生鮮乳質(zhì)量安全監管責任，強化生鮮乳收購站經(jīng)營(yíng)主體第一責任，提高生鮮乳收購站標準化管理水平。生鮮乳收購站管理規范，分區布局合理，衛生狀況良好，機械設備運行正常，有與檢測項目相配的儀器設備，各項安全制度落實(shí)到位，檔案記錄及留樣規范，工作人員符合要求。生鮮乳收購站標準化管理現場(chǎng)檢查達標率100%。

 

　　三、重點(diǎn)工作和時(shí)間安排

 

　　（一）廣泛宣傳培訓。各級畜牧主管部門(mén)要加大對《乳品質(zhì)量安全監督管理條例》《生鮮乳生產(chǎn)收購管理辦法》《生鮮乳收購站標準化管理技術(shù)規范》《生鮮乳生產(chǎn)技術(shù)規程（試行）》等法律法規宣傳培訓力度，采取線(xiàn)上、線(xiàn)下、紙媒、多媒體平臺等多種方式宣傳、培訓，“誰(shuí)執法、誰(shuí)普法、誰(shuí)培訓”，同時(shí)結合日常監管工作，開(kāi)展入場(chǎng)入戶(hù)培訓指導，實(shí)現監管服務(wù)對象由“要我守法”到“我要守法”的轉變，提高生鮮乳收購站的安全責任和法律意識。各縣要全面推行“全國奶業(yè)監管平臺”在線(xiàn)出證。省畜牧局將舉辦生鮮乳質(zhì)量安全監管培訓班，通過(guò)官方網(wǎng)站、吉林畜牧獸醫發(fā)布和96605畜牧獸醫服務(wù)微信公眾號等開(kāi)展普法宣傳。

 

　　時(shí)限：2021年4月9-5月31日。

 

　　（二）全面監管執法。各縣級畜牧主管部門(mén)要對轄區內的生鮮乳收購站開(kāi)展全覆蓋檢查，嚴禁無(wú)證收購，加強發(fā)證后監管。重點(diǎn)檢查證照發(fā)放、換發(fā)和吊銷(xiāo)，站內分區布局、基礎設施、衛生狀況、設備維護、安全制度落實(shí)、交接單、不合格乳處理、檔案記錄、人員等情況。對于不符合開(kāi)辦條件的生鮮乳收購站要依法予以關(guān)停取締；對于不達標的要限期整改；檢查中發(fā)現的不合格項，要督導改進(jìn)。發(fā)現違法違規的要依法嚴肅查處，涉嫌犯罪的要移送公安機關(guān)。

 

　　時(shí)限：2021年6月1日-7月31日。

 

　　（三）重點(diǎn)抽查督導。各市級畜牧主管部門(mén)要組織所轄縣（市、區）開(kāi)展規范年行動(dòng)，重點(diǎn)檢查各縣級畜牧部門(mén)監管責任、經(jīng)營(yíng)主體責任落實(shí)情況，監管機制建立執行情況，生鮮乳收購許可證發(fā)放情況，“全國奶業(yè)監管平臺”是否有專(zhuān)人負責、信息更新和在線(xiàn)出證情況，生鮮乳收購站標準化管理達標情況及質(zhì)量安全抽檢覆蓋情況等，并對生鮮乳收購站實(shí)地現場(chǎng)抽查。省畜牧局對市、縣級開(kāi)展規范年行動(dòng)情況進(jìn)行督導檢查。各級畜牧部門(mén)對上年度抽檢未覆蓋的生鮮乳收購站重點(diǎn)檢查。

 

　　時(shí)限：2021年8月1日-10月31日

 

　　（四）認真總結通報。各級畜牧部門(mén)要及時(shí)進(jìn)行工作總結，全面梳理總結經(jīng)驗成效，查找分析問(wèn)題，制定工作措施。縣級畜牧部門(mén)于2021年7月31日前將總結報至市級畜牧部門(mén)，市級畜牧部門(mén)于9月15日前將總結報至省畜牧局。省畜牧局11月30日前，總結通報全省情況。

 

　　四、有關(guān)要求

 

　　（一）加強組織領(lǐng)導。各地各級畜牧部門(mén)要高度重視生鮮乳收購站標準化管理規范工作，制定行動(dòng)計劃，明確時(shí)間和措施，細化落實(shí)日常檢查、監管監測、執法、發(fā)證和監管平臺等責任分工，指定專(zhuān)人負責統籌規范年行動(dòng)工作，確保行動(dòng)取得實(shí)效。

 

　　（二）嚴格監管執法。各級畜牧部門(mén)要對照工作任務(wù)逐項開(kāi)展自查，分析不足，做好指導，提出措施，落實(shí)整改，總結經(jīng)驗，建立生鮮乳質(zhì)量安全監管長(cháng)效機制，切實(shí)落實(shí)經(jīng)營(yíng)主體責任，保障生鮮乳質(zhì)量安全。

 

　　（三）嚴守時(shí)間節點(diǎn)。各有關(guān)市、縣（市、區）要按時(shí)開(kāi)展工作，總結上報。各市級畜牧部門(mén)于2021年4月15日前，將市本級及縣級聯(lián)絡(luò )人員名單報至省畜牧局畜產(chǎn)品加工管理處。

 

　　附表：1.生鮮乳收購站標準化管理現場(chǎng)檢查內容和判定表

 

　　2.生鮮乳收購站檢查統計表

 

　　3.聯(lián)絡(luò )人員名單

 

　　附件：   附表1、2、3.docx