此次檢查圍繞學校食品安全主體責任落實情況、學校食堂管理、疫情防控等工作開展檢查,以學校食堂的操作間、食品倉庫等為重點場所,以米、面、油、肉等為重點品種,重點檢查學校食堂落實食品采購索證索票、進貨查驗、食品留樣、從業(yè)人員健康證明、食品安全管理制度規(guī)范建設等情況,督促學校嚴格落實主體責任,加強對食堂從業(yè)人員的教育培訓,定期開展食品安全自查,建立長效機制,保障師生飲食安全。
截至目前,共檢查中小學學校食堂104家,發(fā)現(xiàn)有問題隱患的學校5家,執(zhí)法人員現(xiàn)場下達了整改意見書,要求學校立即采取有力措施,及時整改到位。