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韓國食藥部研發(fā)食品原料真假辨別技術(shù)
韓國食藥部研發(fā)食品原料真假辨別技術(shù)
時間:2021-04-20 09:15 來源:食品伙伴網(wǎng) 作者: 王海夢
核心提示:4月19日,韓國食品藥品安全部(MFDS)發(fā)表消息稱:韓國食品藥品安全部在過去6年間通過基因分析法開發(fā)了118種食品原料的真假辨別法,并發(fā)布在“食品的使用原料真假辨別基因分析法(Ⅱ)”中。
食品
伙伴網(wǎng)訊
4月19日,韓國
食品藥品安全
部(MFDS)發(fā)表消息稱:韓國食品藥品安全部在過去6年間通過
基因
分析法開發(fā)了118種
食品原料
的真假辨別法,并發(fā)布在“食品的使用原料真假辨別基因分析法(Ⅱ)”中。
基因真假辨別法是為了防止把與淡水魚/紅閩魚、魴魚/布西里等長相相似、肉眼難以分辨的食品原料偽裝成昂貴原料銷售或用于烹飪加工而研發(fā)的。
分析法能辨別的食品有黃姑魚、魴魚、黑鯛、大蝦等57種動物原料,草石蠶、刺五加、奶薊等61種植物性原料。
本文由食品伙伴網(wǎng)編譯,僅供網(wǎng)友學(xué)習(xí)參考使用,如需轉(zhuǎn)載,請聯(lián)系取得授權(quán)后轉(zhuǎn)載。食品伙伴網(wǎng)提供歐盟、美國、英國、俄羅斯、日本、韓國、東南亞、西班牙等國家或地區(qū)的進(jìn)出口合規(guī)咨詢服務(wù),歡迎垂詢:0535-2129301 、0535-2122172 ,Email:vip@foodmate.net、news@foodmate.net。
日期:
2021-04-20
地區(qū):
韓國
亞洲
行業(yè):
轉(zhuǎn)基因食品
添加劑配料
食品檢測
標(biāo)簽:
食品原料
食品藥品安全
食品
基因
分享:
食品商城,食品產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)部交易。
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