食品伙伴網(wǎng)訊 4月21日,貴州省市場監(jiān)督管理局公布3月食品安全監(jiān)督抽檢情況的分析。2021年3月1日至3月31日,全省共抽檢食品及食用農(nóng)產(chǎn)品4188批次,檢驗項目全部合格樣品4061批次,檢出不合格樣品127批次,樣品總體合格率為96.97%。
不合格樣品涉及糧食加工品、飲料、方便食品、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、糕點、蜂產(chǎn)品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品13大類。其中,食用農(nóng)產(chǎn)品檢出不合格樣品數(shù)量最多,有45批次。
不合格樣品中,超四成檢出微生物污染超標,其他不敢樣品檢出農(nóng)獸藥殘留、超范圍/超限量使用食品添加劑、重金屬等元素污染、其他污染物、生物毒素、質(zhì)量品質(zhì)指標等。
備注:抽檢合格率與測算基數(shù)、抽樣樣本量直接相關(guān),某批次或某階段抽檢合格率不能直接判定該類產(chǎn)品的總體質(zhì)量狀況。抽檢信息需在抽樣、檢測、出具法定檢驗報告,復檢期已達法定時限,并按程序?qū)彾ê蠊迹虼烁郊泻细衤蕿楸驹乱压急O(jiān)督抽檢合格率,不代表本類產(chǎn)品年度監(jiān)督抽檢合格率。
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