“五一”前夕，赤峰市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)左旗餐飲服務(wù)行業(yè)食品安全監(jiān)管工作進(jìn)行檢查。檢查組先后到左旗朱家酒店、供電公司職工食堂以及福利中心養(yǎng)老院、旗直三幼、農(nóng)村集體聚餐承辦單位等餐飲服務(wù)單位，對(duì)食品經(jīng)營(yíng)許可、供餐單位主體責(zé)任落實(shí)、日常監(jiān)督檢查、“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”等工作開展情況進(jìn)行全面檢查，詳細(xì)了解各餐飲服務(wù)單位操作間設(shè)置、從業(yè)人員健康管理、餐飲具清洗消毒、原材料進(jìn)貨驗(yàn)收制度落實(shí)、運(yùn)輸車輛管理等各環(huán)節(jié)具體情況，并對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題提出具體的整改意見。

 

　　檢查組對(duì)左旗餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作給予充分肯定，強(qiáng)調(diào)餐飲服務(wù)監(jiān)管工作難度大、易反彈，要求監(jiān)管人員要時(shí)刻緊繃食品安全這根弦，把保障餐飲食品安全作為一項(xiàng)重大的政治任務(wù)抓緊抓牢，確保餐飲行業(yè)食品安全。

 

　　下一步，左旗市場(chǎng)監(jiān)管局將以此次檢查為契機(jī)，圍繞五個(gè)方面開展餐飲服務(wù)監(jiān)管工作，一要嚴(yán)格行政許可管理工作，嚴(yán)把許可關(guān)；二要認(rèn)真落實(shí)日常監(jiān)管工作，全力保障人群用餐安全；三要加強(qiáng)農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管，嚴(yán)防發(fā)生群體性食品安全事故；四要大力推行“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”工作，合理配置監(jiān)管資源，提高監(jiān)管水平和效能；五要?jiǎng)?chuàng)新工作思路，充分發(fā)揮典型輻射帶動(dòng)效應(yīng)，通過打造食品安全示范店、示范街，做到以點(diǎn)帶面，示范引領(lǐng)，全面推進(jìn)。