此次檢查采用執(zhí)法與宣傳相結(jié)合的方式，以餐飲食品行業(yè)食品安全監(jiān)管、履行反食品浪費(fèi)主體責(zé)任落實(shí)情況為檢查重點(diǎn)，同時(shí)對《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》進(jìn)行宣傳，督促餐飲行業(yè)負(fù)責(zé)人做到及時(shí)提醒消費(fèi)者合理點(diǎn)餐、使用公筷公勺、提供剩菜打包服務(wù)，合理調(diào)整份量，健全從點(diǎn)餐到打包的全流程服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。針對檢查中發(fā)現(xiàn)部分烘焙糕點(diǎn)店將加工糕點(diǎn)產(chǎn)生的邊角料直接丟棄在垃圾桶的問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場給予警告處罰，同時(shí)，指導(dǎo)其立即整改，提醒商家糕點(diǎn)的邊角料也可以分發(fā)給困難群眾、進(jìn)店顧客免費(fèi)品嘗，或者以降價(jià)促銷方式銷售等。

 

　　下一步，德安縣市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》宣傳貫徹執(zhí)行力度，認(rèn)真做好餐飲服務(wù)提供者、食品生產(chǎn)經(jīng)營者的宣傳引導(dǎo)和監(jiān)督檢查工作，嚴(yán)厲查處食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)嚴(yán)重浪費(fèi)食品行為，宣傳厲行節(jié)約反對食品浪費(fèi)正能量，實(shí)現(xiàn)食品安全保障和反食品浪費(fèi)工作的高效并行推進(jìn)。