6月7日下午,安陽市市場
監(jiān)督管理局黨組副書記、副局長王俊杰督導北關區(qū)
小餐飲規(guī)范提升。重點對后廚環(huán)境衛(wèi)生,物品儲存擺放,生熟葷素分類儲存,工具器具清洗消毒,從業(yè)人員著裝和明廚亮灶建設等督導推進。督導中發(fā)現小餐飲經營門店經過一段時間的規(guī)范整治,整體變化較大,提升效果明顯,但也存在一些不規(guī)范現象。市場
監(jiān)管部門將進一步嚴格落實全市小餐飲規(guī)范提升行動現場會精神,加強監(jiān)管,提高標準,按照標準打造一批示范店、示范街,以點帶面,實現規(guī)范提升全覆蓋,促進全面提升。