本次共安排抽樣檢驗任務(wù) 900 批次,抽樣范圍重點選取9個縣市區(qū)(功能區(qū))的中小學(xué)、旅游景點、交通運輸、集中娛樂等集中消費區(qū)域,涉及含調(diào)味品、冷凍飲品、食用農(nóng)產(chǎn)品在內(nèi)的16個食品大類 31 個食品品種,主要針對一些社會關(guān)注度較高的食品安全問題如肉制品、罐頭、餐飲食品中的亞硝酸鹽、鋁的殘留量、合成著色劑等食品添加劑問題,糧食加工品、蔬菜制品、淀粉及淀粉制品等的鉛、鎘等重金屬殘留問題,糕點、乳制品等中的微生物污染問題,以及食用農(nóng)產(chǎn)品中的毒死蜱、氟蟲腈、克倫特羅、沙丁胺醇等農(nóng)獸藥殘留問題開展檢驗。
目前,第一階段450批次抽檢任務(wù)已全部完成。此次抽檢為客觀評價我市食品安全風(fēng)險狀況,提升風(fēng)險防控能力,切實保障公眾飲食安全和身體健康提供了重要技術(shù)支撐。