為進一步加強餐飲服務食品安全監(jiān)管，部署近期餐飲監(jiān)管重點工作，6月2日，南昌市市場監(jiān)管局召開了2021年南昌市餐飲服務食品安全監(jiān)管工作推進會。市局分管領導四級調研員李年生出席會議并講話，各縣區(qū)市場監(jiān)管局、灣里管理局分管領導及市局餐飲科工作人員等共計30余人參加會議。

 

　　會上，省局信息中心工作人員對“互聯(lián)網+明廚亮灶”與“贛溯源”平臺對接事宜及監(jiān)管人員使用“兩庫一平臺”進行培訓，并就“贛溯源”平臺的有關業(yè)務應用和功能拓展等問題作了解答。市局餐飲監(jiān)管科負責人總結了今年以來餐飲食品安全監(jiān)管工作，部署了下階段重點工作，并對小餐飲、小攤販專項整治工作進行專題部署。會中，各縣區(qū)市場監(jiān)管局圍繞目前“互聯(lián)網+明廚亮灶”工作、“兩庫一平臺”從業(yè)人員培訓考試以及托幼機構食堂監(jiān)管、餐飲安全你我同查等重點工作進行了熱烈討論，交流了經驗做法。

 

　　李年生在講話首先肯定了今年以來餐飲監(jiān)管工作取得的成績，同時指出當前存在著一些制約餐飲服務質量提升且難以短時間解決的瓶頸問題，仍然任重道遠，全市餐飲監(jiān)管的人員仍需繼續(xù)努力。他要求緊緊抓住“互聯(lián)網+明廚亮灶”建設、從業(yè)人員培訓、無證餐飲經營等年度考核的事項，精心組織好餐飲食品安全“你我同查”，加強餐飲食品安全突發(fā)事件應急處置工作，重視維護全市餐飲監(jiān)管隊伍的良好作風形象。以“智慧管理”為抓手，“分類監(jiān)管”為先導，堅持問題導向、科學監(jiān)管，著力破解餐飲服務食品安全重點、難點問題，嚴防、嚴管、嚴控食品安全風險，不斷提升餐飲質量安全水平。

 

　　稿源：餐飲監(jiān)管科