為確保全市端午時節(jié)食品質(zhì)量安全穩(wěn)定，江門市市場監(jiān)管部門結(jié)合黨史學(xué)習(xí)教育“我為群眾辦實事”實踐活動，組織開展了端午節(jié)前食品安全和疫情防控專項檢查，加強市、縣區(qū)、鎮(zhèn)街三級聯(lián)動聯(lián)防聯(lián)控，為節(jié)日期間食品安全保駕護(hù)航，鞏固疫情防控成果。

 

　　01 總體統(tǒng)籌抓牢一個“密”字

 

　　織密食品安全防護(hù)網(wǎng)。市場監(jiān)管局緊密部署，市、縣區(qū)、鎮(zhèn)街三級聯(lián)動，機關(guān)抓督導(dǎo)、基層抓落實，聚焦粽子、蛋制品、肉制品、酒類、食用油等重點應(yīng)節(jié)食品，以食品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場、商場超市、餐飲服務(wù)單位等為重點場所，持續(xù)對生產(chǎn)、流通、餐飲各環(huán)節(jié)食品安全的全覆蓋加壓檢查。

 

　　生產(chǎn)環(huán)節(jié)重點檢查企業(yè)原料進(jìn)貨查驗、生產(chǎn)關(guān)鍵過程控制、食品添加劑使用、標(biāo)簽標(biāo)識和出廠檢驗等情況，流通環(huán)節(jié)重點檢查單位經(jīng)營資質(zhì)及食品的保質(zhì)期、生產(chǎn)日期、外包裝和儲存情況，餐飲環(huán)節(jié)重點檢查食品原材料是否符合相應(yīng)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)營場所食品安全設(shè)施及從業(yè)人員的日常操作是否符合要求。

 

　　截止6月7日，全市檢查了超市21家、農(nóng)貿(mào)市場127家、食品生產(chǎn)加工單位58家次，食品銷售經(jīng)營單位476家次。

 

　　02 源頭把控落實一個“嚴(yán)”字

 

　　嚴(yán)把食品抽檢質(zhì)量關(guān)。結(jié)合今年我市“每千人6批次”食品抽檢民生實事任務(wù)清單，對食品生產(chǎn)、銷售、餐飲服務(wù)開展全環(huán)節(jié)抽檢，抽檢涵蓋粽子、糧油、糖果糕點、酒水飲料等節(jié)日熱銷食品品種。

 

　　今年以來，我市共已完成食品抽檢8950批次，不合格152批次，不合格發(fā)現(xiàn)率1.7%，其中開展粽子抽檢219批次，已出結(jié)果的121批次全部合格。

 

　　抽檢結(jié)果信息已及時通過各地政府網(wǎng)站向社會公布并接受社會監(jiān)督，確保人民群眾“米袋子、菜籃子”質(zhì)量安全。

 

　　03 監(jiān)管防控找準(zhǔn)一個“廣”字

 

　　繃緊疫情防控警惕弦。結(jié)合監(jiān)督檢查，廣泛發(fā)布節(jié)日期間消費風(fēng)險預(yù)警與消費提示，引導(dǎo)廣大消費者在選購粽子、糕點等應(yīng)節(jié)食品時最好前往正規(guī)商店，仔細(xì)辨識外包裝的標(biāo)識及食用期限，增強廣大群眾食品安全及消費維權(quán)意識，使群眾買得放心、吃得安心。

 

　　同時，堅持抓好疫情防控不放松，在三區(qū)四市范圍內(nèi)開展大規(guī)模的明查暗訪，督促冷庫、商超等重點場所全面落實進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽?ldquo;十必須”和進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?ldquo;三專、三證、四不”要求，切實防范冷鏈?zhǔn)称芬咔閭鞑ワL(fēng)險，實現(xiàn)接觸人員、產(chǎn)品和環(huán)境核酸檢測全覆蓋。

 

　　2021年以來，全市市場監(jiān)管系統(tǒng)已開展核酸檢測108013份，其中人員34580份，產(chǎn)品27465份，環(huán)境45968份，檢測結(jié)果均為陰性。截至6月8日，我市進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員1228人，疫苗第一劑接種比例100%，第二劑接種比例85.42%。