近年來,宣城市市場監(jiān)管局按照上級要求,結(jié)合工作實(shí)際,積極開拓創(chuàng)新,勇于攻堅(jiān)克難,強(qiáng)化智慧監(jiān)管和精準(zhǔn)監(jiān)管,推進(jìn)食品生產(chǎn)加工小作坊治理提升工作,取得了良好的示范引領(lǐng)效果,為激發(fā)市場活力作出了一定貢獻(xiàn)。
建機(jī)制強(qiáng)落實(shí)。制定《宣城市食品小作坊整治提升行動(dòng)實(shí)施方案(2020-2022年)》,成立宣城市食品小作坊整治提升行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組,明確目標(biāo)任務(wù),細(xì)化措施安排,扎實(shí)開展食品小作坊整治提升行動(dòng)。
制標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)規(guī)劃。圍繞各縣市區(qū)申報(bào)的特色食品發(fā)展趨勢,通過調(diào)研、征求意見、專家論證分析等程序,統(tǒng)一制定《水陽豆腐干小作坊生產(chǎn)加工規(guī)范》和《涇縣特色糕點(diǎn)小作坊生產(chǎn)加工規(guī)程》兩個(gè)地方標(biāo)準(zhǔn),邀請食品生產(chǎn)監(jiān)管領(lǐng)域?qū)<遥瑢M辦的食品小作坊廠房建設(shè)、布局、生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備等進(jìn)行專業(yè)指導(dǎo),手把手教,讓小作坊主體少走彎路。
印指南強(qiáng)責(zé)任。印制了《宣城市食品小作坊整治提升行動(dòng)技術(shù)操作指南》,涵蓋安徽省食品安全條例、安徽省食品小作坊登記管理辦法、安徽省食品小作坊生產(chǎn)規(guī)范、小作坊現(xiàn)場核查記錄表、小作坊食品安全主體責(zé)任清單、整治規(guī)范提升行動(dòng)實(shí)施方案等,對申辦食品小作坊的流程進(jìn)行“清單式”告知,進(jìn)一步明確食品小作坊主體責(zé)任。
嚴(yán)監(jiān)管強(qiáng)發(fā)展。2020年,共出動(dòng)檢查人員2709人次,完成檢查903家次食品小作坊,食品小作坊登記率及自查率100%,檢查與抽檢計(jì)劃公布率100%,監(jiān)督檢查覆蓋率100%,食品從業(yè)人員健康證明持有率100%,食品安全管理人員配備率100%。目前,郎溪縣3家茶葉小作坊正積極轉(zhuǎn)型食品生產(chǎn)企業(yè),涇縣傳統(tǒng)固態(tài)法釀酒琴酒小作坊正式轉(zhuǎn)型為安徽琴酒酒業(yè)有限公司,年產(chǎn)值創(chuàng)收預(yù)計(jì)3000萬元,推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)和稅收同步增長。