2021年6、7月份宿遷市市場(chǎng)監(jiān)督管理局完成市級(jí)食品小作坊專項(xiàng)監(jiān)督抽檢200批次,涉及糧食加工品、糕點(diǎn)、肉制品、淀粉及淀粉制品、調(diào)味品、豆制品和食用油、油脂及其制品等。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定,其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品192批次、不合格樣品8批次,情況通告如下:
一、沭陽縣十字街道布朗尼蛋糕房(地址:沭陽縣十字街道石橋無錫花園3號(hào)樓115-116號(hào)門面房)加工銷售的脆皮蛋糕(散稱、生產(chǎn)日期:2021-06-07),鋁的殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為宿遷市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所。
二、泗陽縣城廂黃小珊醬醋廠(地址:泗陽縣城廂街道小圩居委會(huì)三組)生產(chǎn)加工的食醋(生產(chǎn)日期:2020-06-09),總酸(以乙酸計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為宿遷市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所。
三、泗陽縣城廂黃小珊醬醋廠(地址:泗陽縣城廂街道小圩居委會(huì)三組)生產(chǎn)加工的生抽(生產(chǎn)日期:2020-06-09),氨基酸態(tài)氮(以氮計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為宿遷市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所。
四、泗陽縣眾興鎮(zhèn)張海林粉條加工經(jīng)營(yíng)部(地址:宿遷市泗陽縣史集街道朱圩村朱西組)生產(chǎn)的粉絲(稱重、生產(chǎn)日期:2021-01-10),鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為宿遷市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所。
五、沭陽縣吳集鎮(zhèn)海街蛋糕房(地址:沭陽縣吳集鎮(zhèn)吳集村七組)加工銷售的紅絲絨奶酪包(計(jì)量稱重、生產(chǎn)日期:2021-06-22),酸價(jià)(以脂肪計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為宿遷市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所。
六、宿豫區(qū)陶亞熟食店(地址:宿豫區(qū)順河鎮(zhèn)卓圩居委會(huì)供銷社源盛商場(chǎng)北首第一間)加工銷售的鹵豬頭肉(計(jì)量稱重、生產(chǎn)日期:2021-06-22),亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為宿遷市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所。
七、泗洪縣一滴鮮榨油店(地址:泗洪縣界集鎮(zhèn)世紀(jì)名門商業(yè)3號(hào)112)加工銷售的大豆油(散稱、生產(chǎn)日期:2021-06-20),酸價(jià)(KOH)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為宿遷市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所。
八、宿豫區(qū)陶亞熟食店(地址:宿豫區(qū)順河鎮(zhèn)卓圩居委會(huì)供銷社源盛商場(chǎng)北首第一間)加工銷售的熏豬耳朵(計(jì)量稱重、生產(chǎn)日期:2021-06-22),亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為宿遷市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所。
上述不合格及合格食品詳細(xì)信息見附件。針對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品,宿遷市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成抽樣所在地市場(chǎng)監(jiān)督管理局立即組織開展處置工作,依法查處違法行為,督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體采取措施控制風(fēng)險(xiǎn),及時(shí)將有關(guān)情況向社會(huì)公開。
特此通告。
宿遷市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2021年8月11日