食品伙伴網(wǎng)訊 8月19日，重慶市科學(xué)技術(shù)局公示了2021年度川渝聯(lián)合實(shí)施重點(diǎn)研發(fā)項(xiàng)目擬立項(xiàng)清單。為加快推動(dòng)成渝地區(qū)建設(shè)具有全國(guó)影響力的科技創(chuàng)新中心，2021年四川、重慶兩地重點(diǎn)聚焦人工智能、大健康、生態(tài)環(huán)保、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)4個(gè)領(lǐng)域共性關(guān)鍵核心技術(shù)聯(lián)合組織重點(diǎn)研發(fā)項(xiàng)目。經(jīng)重慶市科技局2021年第11次局長(zhǎng)辦公會(huì)審議通過(guò)，擬立項(xiàng)項(xiàng)目15項(xiàng)。其中，涉及食品領(lǐng)域6項(xiàng)，具體如此：

序號(hào)	項(xiàng)目名稱	申報(bào)單位	合作單位	項(xiàng)目負(fù)責(zé)人	管理處室
7	茄果類蔬菜（辣椒、茄子）產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)問(wèn)題研究與集成示范	重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院	四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所、四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所、成都市農(nóng)林科學(xué)院	張世才	農(nóng)村處
8	川渝地區(qū)重要蔬菜作物高效生物育種技術(shù)創(chuàng)新及應(yīng)用	西南大學(xué)	重慶大學(xué)、電子科技大學(xué)、四川大學(xué)	司軍	農(nóng)村處
9	川渝地區(qū)適宜機(jī)械化高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)油菜新品種培育與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用	西南大學(xué)	綿陽(yáng)市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院、重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院、四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所	唐章林	農(nóng)村處
10	川渝菜肴食品工業(yè)化生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化示范	西南大學(xué)	西華大學(xué)、聚慧食品科技（重慶）有限公司、重慶市畜牧科學(xué)院、重慶市水產(chǎn)技術(shù)推廣總站、重慶西大農(nóng)業(yè)科技研究院有限公司	張宇昊	農(nóng)村處
11	生鮮農(nóng)產(chǎn)品智能冷鏈物流保鮮技術(shù)研究與應(yīng)用	西南大學(xué)	重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院、重慶大學(xué)、重慶微松環(huán)境設(shè)備有限公司、重慶農(nóng)投恒天冷鏈物流有限公司、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)	曾凱芳	農(nóng)村處
12	優(yōu)質(zhì)生豬精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)關(guān)鍵技術(shù)研究與示范	重慶市畜牧科學(xué)院	四川鐵騎力士實(shí)業(yè)有限公司	黃金秀	農(nóng)村處