近期，江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局完成食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)988批次，涉及罐頭、炒貨食品及堅(jiān)果制品、調(diào)味品、食品添加劑、糕點(diǎn)、酒類(lèi)、糧食加工品、乳制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、薯類(lèi)和膨化食品、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、蔬菜制品及飲料等食品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品973次、不合格樣品15批次，情況通告如下：

 

　　一、泰州市姜堰區(qū)許大水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的皮皮蝦和梭子蟹，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為蘇州市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

 

　　二、鎮(zhèn)江市京口區(qū)強(qiáng)子百貨超市銷(xiāo)售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇省理化測(cè)試中心。

 

　　三、南京市雨花臺(tái)區(qū)席建勇百貨超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)無(wú)錫市錦隆食品有限公司生產(chǎn)的多彩花生豆，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

 

　　四、常州市武進(jìn)區(qū)湖塘辰月休閑食品店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)常州市味益食品有限公司生產(chǎn)的多彩魚(yú)皮花生（裹衣花生）（分裝），過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)南京站。

 

　　五、常州市武進(jìn)區(qū)湖塘辰月休閑食品店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)南京克瑞克食品有限公司生產(chǎn)的克瑞克純蛋糕和無(wú)蔗糖純蛋糕，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)南京站。

 

　　六、常州市新北區(qū)三井匯利優(yōu)生活超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)常州市閩冠食品有限公司生產(chǎn)的3+2吐司（紫米夾心），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)南京站。

 

　　七、淮安市江蘇商聯(lián)超市有限公司香江店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)淮安市幸福食品有限公司委托常州市武進(jìn)區(qū)湖塘新晟食品廠生產(chǎn)的脆鍋巴（牛排味），過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為徐州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督綜合檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

 

　　八、標(biāo)稱(chēng)泰州市海陵區(qū)碧純礦化飲用水廠生產(chǎn)的飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

 

　　九、宿遷市宿城區(qū)樂(lè)家好又多超市加盟店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)宿遷市洋河鎮(zhèn)夢(mèng)香情酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的杜老大酒（配制） 濃香風(fēng)味，酒精度不符合產(chǎn)品明示質(zhì)量要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試集團(tuán)江蘇有限公司。

 

　　十、宿遷市宿城區(qū)朱光宏超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)開(kāi)封御仙廚調(diào)味品有限公司生產(chǎn)的十八鮮（固態(tài)復(fù)合調(diào)味料），鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試集團(tuán)江蘇有限公司。

 

　　十一、南京市雨花臺(tái)區(qū)李雷食品店銷(xiāo)售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

 

　　十二、揚(yáng)州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)珮姐火鍋店使用的小碗，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京海關(guān)動(dòng)植物與食品檢測(cè)中心。

 

　　十三、揚(yáng)州市廣陵區(qū)常湘會(huì)飯莊使用的勺子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）及大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京海關(guān)動(dòng)植物與食品檢測(cè)中心。

 

　　上述不合格食品詳細(xì)信息見(jiàn)附表。針對(duì)監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)設(shè)區(qū)市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)立即組織開(kāi)展處置工作，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，依法處理違法違規(guī)行為，及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開(kāi)。

 

　　特此通告。

 

　　附件：1.   附件1-部分不合格項(xiàng)目的小知識(shí).docx

 

　　2.    附件2+不合格產(chǎn)品信息.xlsx

 

　　3.     附件3+合格產(chǎn)品信息.xlsx

 

　　江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2021年8月27日